Hương Trung Food – thương hiệu làm mắm truyền thống lâu đời kết tinh từ tâm huyết của các nghệ nhân vùng biển Phan Thiết – sẽ bật mí cho các chị em nội trợ 5 công thức pha nước chấm hải sản "bất bại", nâng tầm mọi món luộc, hấp, nướng chỉ trong tích tắc!

1. Nước Mắm Gừng Sánh Sệt (Hợp với mực, ốc, cá hấp)

Vị cay ấm của gừng già hòa quyện cùng vị mặn mòi, thơm nồng của nước mắm đạm thật sẽ giúp cân bằng tính hàn của hải sản một cách hoàn hảo.

• Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm Hương Trung , 1 muỗng canh đường , 1 muỗng canh gừng giã nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt tươi và 1 muỗng canh nước cốt chanh.
• Cách làm: Hòa tan đường với nước mắm Hương Trung để tạo độ sánh. Cho gừng, tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào khuấy đều, cuối cùng thêm nước cốt chanh sao cho vị mặn ngọt, chua cay hài hòa.

Ốc hấp mà chấm cùng với nước mắm gừng thì thật sự là "ngon quên lối về"

2. Nước Mắm Tỏi Ớt Kẹo Chua Ngọt (Hợp với tôm, cua, ghẹ luộc)

Chén nước mắm tỏi ớt sệt kẹo, tỏi ớt nổi đều lên bề mặt không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt.

• Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm Hương Trung , 2 muỗng canh đường, 1 quả chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn.
• Cách làm: Giã nhuyễn tỏi ớt cùng với đường. Đổ nước mắm Hương Trung và vắt chanh vào khuấy đều. Cốt mắm Hương Trung sở hữu "điểm vàng" 30-32 độ đạm tự nhiên sẽ giúp nâng vị chua ngọt cực kỳ thanh tao chứ không bị mặn chát.

3. Nước Mắm Sả Ớt Cay Nồng (Hợp với ốc, nghêu luộc)

Hương thơm nức mũi từ sả tươi kết hợp cùng giọt nước mắm nhĩ màu hổ phách óng ả tạo nên một thứ nước chấm kích thích vị giác cực đỉnh.

• Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm Hương Trung , 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sả bào mỏng (hoặc băm nhỏ), ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt quất (tắc).
• Cách làm: Đánh đều nước mắm và đường cho tan bớt. Cho nước cốt quất vào để tạo mùi thơm thanh, sau đó đổ sả và ớt vào khuấy đều.

4. Nước Mắm Me Đậm Đặc (Hợp với hải sản nướng, sốt)

Vị chua đặc trưng của me chín quyện vào thớ thịt hải sản nướng xèo xèo thơm phức, ăn một lần là nhớ mãi.

• Nguyên liệu: 2 muỗng canh cốt me đặc, 2 muỗng canh nước mắm Hương Trung, 2 muỗng canh đường, tỏi, ớt băm.
• Cách làm: Đun sôi cốt me với đường và nước mắm Hương Trung trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Tắt bếp, đợi nguội bớt rồi thêm tỏi ớt băm vào để giữ nguyên hương thơm.

5. Nước Mắm Muối Ớt Xanh Phan Thiết (Hợp với mọi loại hải sản)

Biến tấu một chút phong vị miền biển bằng cách kết hợp nước mắm truyền thống vào công thức muối ớt xanh để tăng thêm hậu vị ngọt sâu từ đạm cá thật.

• Nguyên liệu: 1 muỗng canh nước mắm Hương Trung, 10-15 quả ớt xiêm xanh, 2 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 3-4 lá chanh cắt sợi.
• Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu (trừ lá chanh) vào máy xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh đặc. Đổ ra chén và rắc lá chanh lên trên để tạo mùi thơm nồng nàn.

TẠI SAO NÊN CHỌN NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG HƯƠNG TRUNG?

Bí quyết để các bát nước chấm trên đạt độ hoàn hảo nằm chính ở chất lượng của giọt mắm cốt. Nước mắm Hương Trung tự hào là người bạn đồng hành tin cậy trong gian bếp của mọi gia đình:

• 100% Nguyên chất: Kết tinh hoàn toàn từ cá cơm tươi và muối tinh Phan Thiết, trải qua quá trình ủ chượp thủ công ròng rã từ 12-24 tháng.
• Độ Đạm Thật - Giá Trị Thật: Sở hữu ngưỡng 30-32 độ đạm tự nhiên, giữ trọn vẹn các axit amin có lợi, mang lại hậu vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt cá.
• An Toàn Tuyệt Đối: Cam kết 3 KHÔNG: Không hóa chất bảo quản - Không phẩm màu - Không hương liệu , bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn.

Hương Trung Food – Giữ vững vị ngon truyền thống, gói trọn tinh hoa trong từng gian bếp hiện đại!