Bún Thang Chấm Mắm Tôm: Món Quà Gói Trọn Hương Vị Và Tình Nghĩa Gia Đình
Trong muôn vàn món ăn truyền thống của người Việt, bún thang được ví như bản giao hưởng tinh tế của màu sắc, mùi hương và cảm xúc. Nhưng khi bún thang chấm mắm tôm , hương vị ấy lại thăng hoa thành trải nghiệm đậm đà, khó quên – giống như những bữa cơm gia đình, nơi mỗi thơm nước mắm tip nhớ một ký ức ức ấm áp.
Hôm nay, Hương Trung mời bạn cùng khám phá bí quyết nấu bún thang mắm tôm chuẩn vị Bắc, với điểm nhấn đặc biệt là mắm tôm Hương Trung – loại mắm đã có sẵn vị hương truyền thống , mang đến hòa hòa đậm đà và đầy tính di sản trong từng bông bún.
Mục Lục
Bún Thang Là Gì? Nét Tinh Tế Của Ẩm Thực Hà Thành {#bun-thang-la-gi}
Bún thang không đơn thuần là một món ăn. Đó là sự hòa quyện của hàng phong nguyên liệu được chọn lọc tỉ mỉ: từ gà non, sơn lót hoàng thái sợi, giò lụa, cải cải khô ngâm mềm, hồng hương, hành lá, rau răm , đến cả nước dùng gà thanh trong, đậm đà .
Bún thang là hiện thân của văn hóa ẩm thực tinh tế và khéo léo của người Hà Nội. Mỗi tô bún là một tác phẩm nghệ thuật, và khi ăn kèm với mắm tôm pha chuẩn vị , món ăn mau hóa thành ký ức tuổi thơ – giản dị mà sâu lắng.
Vì Sao Chọn Mắm Tôm Hương Trung Cho Món Bún Thang? {#vi-sao-chon-mam-tom-hương-trung}
Không phải loại mắm tôm nào cũng có thể làm nổi bật cái thần thoại của bún thang . Mắm tôm Hương Trung được cửa hàng từ nguồn tôm biển chọn lọc , lên men tự nhiên, không hóa chất, giữ được:
-
Đặc trưng màu tím đậm
-
Mùi thơm dịu nhẹ , không quá nồng
-
Vị trí êm dịu cân bằng , hậu vị sâu lắng
Đặc biệt, mắm tôm Hương Trung giữ trọn "tinh chất biển cả" – là linh hồn của những món ăn Bắc bộ, góp phần làm tròn cho bún thang.
👉 Mua ngay tại:
🔗Shopee 🔗Website
chính hãng
🔗Fanpage Facebook
📞 Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033
Công Thức Nấu Bún Thang Truyền Thống Chuẩn Vị {#cong-thuc-bun-thang}
Nguyên Liệu:
-
Bún tươi: 500g
-
Thịt gà ta: 1 con (~1,2kg)
-
Trứng gà: 3 quả
-
Giò lụa: 200g
-
Củ cải khô: 50g
-
Nấm hương: 10 cái
-
Hành hoa, rau răm, mùi tàu
-
Hành lang tím nướng, ngon
-
Mắm tôm Hương Trung
-
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, đường phèn
Các Bước Thực Hiện:
-
Luộc gà nướng và súng ống để lấy nước dùng trong.
-
Lọc thịt gà , xé sợi, giữ lại xương ninh tiếp cho ngọt nước.
-
Tráng men , trạng thái sợi.
-
ngâm hồng hương, cải khô , thái chỉ.
-
Thái giò lụa sợi nhỏ .
-
Pha nước dùng : thêm đường phèn, nước mắm, nêm vừa khí.
-
Tháp bún, xếp nguyên liệu vào tô , chan nước dùng, ăn kèm mắm tôm pha.
Cách Pha Mắm Tôm Chấm Bún Thang "Gây Nghiện" {#cach-pha-mam-tom}
Mắm tôm chuẩn vị cần cân bằng giữa mặn – ngọt – chua – cay – béo . Sau đây là thánh thần công thức:
-
2 Đậu mắm tôm Hương Trung
-
1 Chiết xuất nước cốt chanh/quất
-
1 thìa đường
-
1 sôi dầu sôi (phi hành càng ngon)
-
Ớt băm tùy chọn vị trí
-
Khuấy đều đến khi nổi bọt nhẹ nhàng
Vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng, chấm vào sợi bún, miếng gà, giò lụa… bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này lại “ăn là nghiện”.
Thưởng Bún Thang Cùng Cả Nhà – Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Nghĩa Thức Tình {#thương-thuc-cung-ca-nha}
Bún thang không chỉ là món ngon – nó là sợi dây gắn kết gia đình . Tô bún chan đầy nước dùng nóng bỏng, thêm chén mắm tôm Hương Trung bên rìa, tip nhớ những ngày cả nhà quần dịp Tết, trống rỗng tiếng cười.
Hương Trung hiểu rằng , một món ăn ngon không chỉ cần đúng vị trí mà còn cần đúng cảm xúc. Bởi vậy, mỗi mét muối được bằng trái tim người làm mắm , để khi đến tay bạn, nó không chỉ là gia vị mà còn là một phần ký ức, một phần yêu thương.
Mua Mắm Tôm Hương Trung Ở Đâu? {#mua-o-dau}
Đừng để bữa ăn mất đi linh hồn vì thiếu mắm tôm chuẩn vị . Bạn có thể mua dễ dàng qua:
HƯƠNG TRUNG – Trọn vị, sung hương, đầy đủ tình nghĩa gia đình