Giới thiệu
Cá kho tộ – một món ăn truyền thống của người Việt Nam, mang trong mình hương vị đậm đà và tình cảm gia đình sâu sắc. Khi kết hợp với nước mắm HƯƠNG TRUNG, món cá kho tộ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Với vị ngon truyền thống, HƯƠNG TRUNG không chỉ mang đến sự thơm ngon mà còn gói gọn cả tình yêu và sự gắn kết gia đình qua từng giọt mắm. Hãy cùng khám phá cách chế biến cá kho tộ đậm đà, hấp dẫn và đầy đủ hương vị với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG nhé!
Công thức Cá Kho Tộ Đậm Đà Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Công đoạn chuẩn bị là yếu tố quyết định đến độ ngon của món cá kho tộ. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để đảm bảo món cá kho của bạn đạt hương vị tuyệt vời nhất:
-
Cá lóc: 1kg (hoặc có thể thay bằng cá basa, cá thu tùy khẩu vị)
-
Nước mắm HƯƠNG TRUNG: 5 muỗng canh
-
Đường thốt nốt: 2 muỗng canh (giúp món cá có màu đẹp tự nhiên)
-
Tiêu đen xay: 1 muỗng cà phê
-
Tỏi, hành khô, ớt tươi: Tăng hương vị
-
Nước dừa tươi: 200ml (tạo độ béo và ngọt tự nhiên)
Bí Quyết Chọn Cá Kho Tộ Tươi Ngon
Để có một nồi cá kho tộ ngon, việc chọn cá là cực kỳ quan trọng. Cá phải là cá tươi, thịt chắc, không có mùi tanh nặng. Đối với cá lóc, chọn những con có vảy bóng, mắt trong suốt, còn bơi khỏe.
Hướng Dẫn Chế Biến Cá Kho Tộ
-
Sơ chế cá: Rửa sạch cá với nước muối loãng, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm HƯƠNG TRUNG, tiêu, hành, tỏi, và một chút đường trong 30 phút để cá thấm đều gia vị.
-
Kho cá: Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tỏi. Sau đó, cho cá đã ướp vào nồi, đảo đều tay. Tiếp đến, cho nước dừa tươi và nước mắm HƯƠNG TRUNG vào, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút đến khi nước kho sệt lại và cá chín đều.
-
Hoàn thiện: Rắc tiêu lên trên cá, trang trí thêm ớt tươi cắt lát và rau mùi cho món ăn thêm phần bắt mắt. Món cá kho tộ sẽ hoàn hảo khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – Linh Hồn Của Món Cá Kho Tộ
Tại Sao Nên Chọn Nước Mắm HƯƠNG TRUNG?
Nước mắm HƯƠNG TRUNG được chắt lọc từ những con cá cơm tươi ngon, ủ kỹ càng theo phương pháp truyền thống của làng nghề Phan Thiết. Không chỉ đảm bảo vị mặn mà, nước mắm còn lưu lại hương vị đậm đà, thơm nồng nhưng không gắt, phù hợp cho các món kho, đặc biệt là cá kho tộ.
-
Trọn vị: Giữ lại đầy đủ độ mặn vừa phải, kích thích vị giác.
-
Trọn hương: Hương thơm đậm đà, lưu luyến, góp phần làm nổi bật món ăn.
-
Trọn tình: Mỗi giọt mắm đều mang trong mình tình cảm và sự tận tâm của những người thợ làm mắm, như một lời tri ân đến gia đình Việt Nam.
: Những Món Ăn Khác Phù Hợp Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Ngoài cá kho tộ, nước mắm HƯƠNG TRUNG còn hoàn hảo khi sử dụng trong các món như:
-
Thịt kho trứng: Tạo nên hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.
-
Canh chua cá lóc: Giúp món canh thêm phần thơm ngon, đậm đà.
-
Gỏi cá mai: Làm nổi bật vị chua, ngọt, mặn trong món gỏi đặc sản.
Kinh Nghiệm Từ Các Đầu Bếp Về Cá Kho Tộ
Cách Kho Cá Không Bị Nát
Một trong những thách thức lớn khi kho cá tộ là cá dễ bị nát. Bí quyết nằm ở việc ướp cá kỹ với nước mắm và để cá thấm trong thời gian đủ dài. Nên đun nhỏ lửa, không khuấy mạnh để tránh làm nát cá.
Sử Dụng Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Đúng Cách
Một số đầu bếp chia sẻ rằng, nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ giúp tăng hương vị cho món cá kho tộ, mà còn là bí quyết giữ cho cá mềm ngọt tự nhiên. Khi cho nước mắm vào kho, cần chú ý thời điểm cho mắm để giữ lại độ thơm ngon nhất của nước mắm.
Liên Kết Mua Hàng – Shopee, Website Chính Thức
Nếu bạn đã sẵn sàng để thử sức với món cá kho tộ đậm đà với nước mắm HƯƠNG TRUNG, đừng ngần ngại đặt mua ngay hôm nay tại:
Để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0853721033.
H2: Lời Kết – Trọn Vị, Trọn Hương Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của những bữa cơm gia đình. Với vị ngon đậm đà, nước mắm này không chỉ làm món cá kho tộ trở nên ngon hơn, mà còn gợi nhắc về những kỷ niệm gia đình, về bữa cơm ấm áp bên người thân. Đừng bỏ lỡ cơ hội để thử sức với nước mắm HƯƠNG TRUNG và cảm nhận sự khác biệt ngay trong chính gian bếp của bạn.