Cách Pha Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng Chuẩn Vị Nhà Làm

Cách Pha Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng Chuẩn Vị Nhà Làm

Bạn đã bao giờ ăn một tô bún thịt nướng thơm lừng, nhưng cảm thấy thiếu thiếu gì đó không? Đúng rồi, thiếu chén nước mắm ngon! Với người Việt, nước mắm không chỉ là gia vị, mà còn là linh hồn của món ăn. Và trong những món "quốc dân" như bún thịt nướng, nước mắm đóng vai trò quyết định vị ngon trọn vẹn. Vậy làm sao để pha được một chén nước mắm ăn bún thịt nướng đậm đà, tròn vị như ở nhà làm? Hãy cùng HƯƠNG TRUNG khám phá công thức chuẩn không cần chỉnh dưới đây nhé!

Nước mắm – Bí mật làm nên linh hồn tô bún thịt nướng

Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm được ví như trái tim của ẩm thực Việt. Đặc biệt với món bún thịt nướng, thịt nướng có thể đậm đà, rau sống có thể xanh tươi, nhưng nếu thiếu một chén nước mắm ngon, tất cả như "trống đánh xuôi, kèn thổi ngược".

Tại sao nước mắm ngon lại quan trọng đến vậy?

Nước mắm ngon không chỉ tạo độ mặn, mà còn là chất kết dính vị giác. Nó cân bằng vị ngọt – mặn – chua – cay – thơm, giúp từng miếng thịt nướng trở nên hài hòa khi kết hợp với bún, rau, đậu phộng rang, dưa chua...Cách pha nước mắm ăn bún thịt nướng chuẩn vị nhà làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nước mắm ngon HƯƠNG TRUNG: 3 muỗng canh

• Đường trắng: 2 muỗng canh

• Nước lọc đun sôi để nguội: 6 muỗng canh

• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

• Ớt băm: 1 muỗng cà phê (tùy khẩu vị)

• Nước cốt chanh: 1 – 1,5 muỗng canh (hoặc thay bằng giấm gạo lên men tự nhiên)

• Cà rốt bào sợi mỏng hoặc đu đủ ngâm nếu thích

Các bước thực hiện:

1. Hòa tan đường với nước lọc, khuấy cho đường tan hoàn toàn.

2. Thêm nước mắm HƯƠNG TRUNG, khuấy đều.

3. Vắt nước cốt chanh, nêm từ từ để đạt vị chua dịu, không gắt.

4. Cho tỏi ớt băm vào sau cùng để nổi lên trên bề mặt đẹp mắt.

5. Nếu thích, bạn có thể thêm chút cà rốt bào sợi để tăng độ hấp dẫn và vị giòn nhẹ.

👉 MẸO NHỎ: Dùng nước mắm nguyên chất, độ đạm cao của HƯƠNG TRUNG sẽ giúp chén nước chấm có vị đậm đà nhưng hậu ngọt tự nhiên, không cần bột ngọt vẫn ngon!

Vì sao nên chọn nước mắm HƯƠNG TRUNG?

Trọn hương, trọn vị, trọn tình

Không chỉ là khẩu hiệu, đó là cam kết từ chúng tôi. HƯƠNG TRUNG được làm từ cá cơm than tươi ngon ủ chượp truyền thống, cho ra những giọt mắm sóng sánh, thơm nồng đậm đà, gợi nhớ quê nhà.

• Trọn hương: Mùi thơm tự nhiên từ cá ủ muối lâu năm, không chất tạo mùi.

• Trọn vị: Mặn mòi đầu lưỡi, hậu ngọt thanh, không gắt.

• Trọn tình: Là câu chuyện của gia đình, của những bữa cơm mẹ nấu, của ông bà cần mẫn làm nghề mắm giữa trưa nắng gió.

Được người dùng tin chọn

"Tôi dùng thử nước mắm HƯƠNG TRUNG một lần, và từ đó, không đổi sang loại khác nữa. Vị mắm y như bà tôi từng làm hồi ở Phan Thiết.” – Chị Hằng, TP.HCM

Các công thức biến tấu nước mắm ăn bún thịt nướng

Nước mắm chua ngọt kiểu miền Nam:

• Nước mắm: 3

• Đường: 3

• Nước: 4

• Giấm gạo: 1

• Tỏi, ớt băm

• Một ít nước cốt dừa (bí quyết tạo vị béo thơm cho dân sành ăn)

Nước mắm sền sệt kiểu miền Trung:

• Nước mắm nguyên chất + đường thắng cho sánh lại

• Thêm tỏi ớt băm + nước cốt tắc

• Rất hợp với thịt nướng dày bản

Nước mắm tỏi ớt chua cay kiểu miền Bắc:

• Pha loãng hơn, vị chua thanh từ chanh

• Ưu tiên nước mắm độ đạm cao, ít ngọt

Những lỗi thường gặp khi pha nước mắm ăn bún thịt nướng

1. Bị hăng mùi mắm:

Lý do: dùng nước mắm kém chất lượng hoặc pha không đúng tỉ lệ. ➡ Giải pháp: Dùng nước mắm HƯƠNG TRUNG chuẩn đạm, pha theo tỉ lệ trên.

2. Tỏi ớt không nổi:

➡ Mẹo: Cho tỏi ớt vào sau cùng, dùng tỏi ta băm thật nhuyễn và để khô ráo.

3. Bị quá ngọt hoặc quá chua:

➡ Luôn thử từng thành phần, nêm từng chút để dễ điều chỉnh.

Cách bảo quản nước mắm pha sẵn

• Bảo quản trong chai thủy tinh có nắp kín.

• Để ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 – 5 ngày.

• Tránh ánh nắng trực tiếp.

Món bún thịt nướng ngon là khi có chén nước mắm trọn vẹn

Nước mắm là thứ kết nối vị giác và ký ức. Một chén nước mắm ngon có thể đưa ta về những bữa ăn gia đình, nơi mẹ cười và cha kể chuyện. Với HƯƠNG TRUNG, từng giọt mắm không chỉ là hương vị, mà là cả một câu chuyện.

📦 Đặt mua ngay nước mắm HƯƠNG TRUNG chính hãng:

• Shopee: shopee.vn/huongtrungfood

• Website: https://huongtrung.vn

• Fanpage: fb.com/nuocmamhuongtrungphanthiet

☎ Hết mắm gọi tôi nha: 0853 721 033 – Chúng tôi luôn sẵn sàng giữ trọn hương vị quê nhà cho bạn!

Kết luận

Nếu bạn đang tìm cách pha nước mắm ăn bún thịt nướng ngon như mẹ nấu, thì bí quyết nằm ở chỗ: chọn đúng loại nước mắm chuẩn vị – chuẩn đạm – chuẩn tâm huyết. Và HƯƠNG TRUNG chính là người bạn đồng hành cho những bữa ăn trọn vẹn hương – vị – tình.

Hãy để từng giọt mắm kể câu chuyện của bạn.