Nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết không chỉ đơn thuần là một loại gia vị trong bữa ăn hàng ngày, mà còn là biểu tượng của hương vị truyền thống, gắn kết gia đình và là lựa chọn hàng đầu cho những ai sành ăn mắm truyền thống. Hãy cùng tìm hiểu về quy trình sản xuất và những giá trị cốt lõi của nước mắm HƯƠNG TRUNG qua bài viết này.
Chất lượng nước mắm trên thị trường
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm khác nhau, từ nước mắm công nghiệp đến nước mắm truyền thống. Tuy nhiên, không phải loại nước mắm nào cũng đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống Phan Thiết. Nhiều loại nước mắm công nghiệp chứa các chất phụ gia, hương liệu nhân tạo, và không trải qua quá trình ủ chượp tự nhiên, dẫn đến hương vị kém đậm đà và không an toàn cho sức khỏe.
Giải pháp - Nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết
1. Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống
Nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết được sản xuất theo quy trình truyền thống, từ khâu chọn nguyên liệu đến quy trình ủ chượp và ra thành phẩm.
Chọn nguyên liệu:
-
Chọn cá: Cá cơm và cá nục tươi được chọn lọc kỹ càng, chỉ sử dụng những con cá đủ tuổi, đúng mùa, và tươi ngon nhất. Cá được đánh bắt từ biển lên, không cần rửa lại bằng nước lã để giữ nguyên độ tươi và chất lượng.
-
Chọn muối: Muối biển được chọn phải có hạt vừa, màu trắng đục, không ướt và ít tạp chất. Muối được lưu kho 12 tháng để loại bỏ các ion gốc kim loại, đảm bảo không gây đắng, chát cho nước mắm.
Quy trình ủ chượp:
-
Trộn cá và muối: Theo tỷ lệ vàng 3 cá: 1 muối, cá và muối được trộn đều và cho vào thùng gỗ. Thùng gỗ được quấn quanh bằng dây mây rừng chắc chắn.
-
Gài nén chượp: Sử dụng thanh dằn và đá nặng để gài nén chượp, rút nước bổi. Nước bổi này được đổ lên mặt chượp liên tục trong 15 ngày đầu để tan muối và điều chỉnh độ mặn.
-
Chàm soi chượp: Sau 15 ngày rút nước bổi, chượp được để nguyên trong thùng, không đậy nắp, để ở nơi khô thoáng có ánh sáng tự nhiên, không có ruồi bọ.
-
Kéo rút: Quá trình kéo rút diễn ra trong 3 tháng đầu, kiểm soát lượng nước bổi để cân chỉnh hợp lý. Nước mắm được để lên men trong 6 tháng đến 1 năm để đạt chất lượng tốt nhất.
Ra thành phẩm:
-
Thành phẩm: Sau thời gian ủ cá 12 tháng, nước mắm đạt chuẩn có màu nâu cánh gián, hương thơm đặc trưng. Mẻ nước mắm đầu tiên, hảo hạng nhất được gọi là nước mắm Rin, các mẻ sau là nước mắm nhĩ.
-
Đóng gói và bảo quản: Nước mắm được đóng gói trong nhà xưởng với quy trình khép kín, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.
- Lựa chọn nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết
1. Hương vị tròn đầy, tròn hương
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn giữ trọn vẹn hương vị biển cả, của gió sương và mồ hôi công sức của những người làng chài Phan Thiết. Với quá trình sản xuất nghiêm ngặt và tỉ mỉ, nước mắm HƯƠNG TRUNG đảm bảo chất lượng cao, không chứa phụ gia hay chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
2. Tròn đầy tình nghĩa gia đình
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị mà còn là cầu nối gắn kết các thành viên trong gia đình. Từng giọt nước mắm thơm ngon làm cho bữa ăn thêm phần đậm đà, giúp bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng và đầy yêu thương.
3. Dành cho người sành ăn mắm truyền thống
Những ai sành ăn mắm truyền thống sẽ dễ dàng nhận ra sự khác biệt và chất lượng vượt trội của nước mắm HƯƠNG TRUNG. Với hương vị tinh tế, đậm đà, nước mắm HƯƠNG TRUNG là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn ngon miệng và đậm chất Việt.
: Nước mắm truyền thống Phan Thiết - Chất lượng vượt trội
Quy trình sản xuất nước mắm Phan Thiết
Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Phan Thiết được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu, trộn cá với muối, ủ chượp đến ra thành phẩm và đóng gói. Tất cả các công đoạn đều được giám sát chặt chẽ để đảm bảo nước mắm đạt chất lượng cao nhất.
: Đặc điểm nổi bật của nước mắm HƯƠNG TRUNG
Nước mắm HƯƠNG TRUNG nổi bật với hương vị đậm đà, màu nâu cánh gián đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Sản phẩm không chứa phụ gia, chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Lợi ích khi sử dụng nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết
: An toàn cho sức khỏe
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chứa chất bảo quản hay phụ gia, được sản xuất từ cá cơm tươi và muối biển chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tăng hương vị cho món ăn
Với hương vị đậm đà, nước mắm HƯƠNG TRUNG giúp tăng cường hương vị cho các món ăn, từ những món ăn đơn giản hàng ngày đến các món ăn phức tạp, cầu kỳ.
H Gắn kết gia đình
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ làm cho bữa ăn thêm ngon miệng mà còn giúp gắn kết các thành viên trong gia đình, mang lại không khí ấm cúng, vui vẻ trong bữa cơm gia đình.
Mua nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết ở đâu?
Nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết hiện có bán tại Shopee và website chính thức của HƯƠNG TRUNG. Bạn có thể dễ dàng đặt hàng và nhận sản phẩm chất lượng ngay tại nhà.
H2: Liên hệ và đặt hàng
Nếu bạn có nhu cầu mua nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết hoặc cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ qua số điện thoại: 0853721033. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ và mang đến cho bạn sản phẩm nước mắm chất lượng nhất.
Kết luận
Nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết là sản phẩm chất lượng, mang đậm hương vị truyền thống và gắn kết tình nghĩa gia đình. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và nguyên liệu chọn lọc kỹ càng, nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Hãy trải nghiệm và cảm nhận hương vị đậm đà, tinh tế của nước mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết. Chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời này!
#nướcmắmphanThiết #nướcmămcổtruyền #nướcmắmsạch