Nem Chua Chấm Mắm Tôm - Cặp Đôi Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Hạnh Phúc

Nem Chua Chấm Mắm Tôm - Cặp Đôi Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Hạnh Phúc

Nem chua chấm mắm tôm không chỉ là một món ăn chơi, mà là linh hồn của những buổi sum vầy, những lúc tụ tập bên nhau. Hương vị chua ngọt, dai giòn từ nem chua, quyện với chén mắm tôm đậm đà, tăng thêm một tầng hương vị sâu lắng.

Trong bài viết này, Hương Trung sẽ hướng dẫn bạn làm nem chua từ A-Z và cách pha mắm tôm "thần thánh" để tắm đầy hương vị.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Nguyên Liệu Cho Nem Chua

• 500g thịt heo nạc vai (thịt tươi, lạnh sâu)

• 200g bì lợn

• 50g đường tinh luyện

• 10g muối hạt

• 2g bột nở

• 1 gói gia vị làm nem chua

• 5g hạt tiêu

• 2-3 lá chuối tươi

• Tỏi, ớt, lá đinh lăng hoặc lá chát

Nguyên Liệu Cho Mắm Tôm Chấm Nem

• 2 muỗng mắm tôm Hương Trung

• 1 muỗng đường

• 1 muỗng nước cốt chanh

• 1 muỗng rượu trắng

• 1 muỗng dầu ăn

• 1 quả ớt băm nhỏ

• 1 tỏi băm nhỏ

Cách Làm Nem Chua Dễ Dàng

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Thịt heo bạn xay nhuyễn, tránh để thịt quá nóng.

• Bì lợn rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi nhỏ.

• Tỏi, ớt thái lát hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Trộn Gia Vị

• Trộn thịt xay với đường, muối, bột nở, hạt tiêu, gói gia vị nem chua.

• Trộn nhanh tay cho thịt dàn đều, không để quá lâu.

• Bỏ bì lợn vào trộn đều.

Bước 3: Gói Nem

• Cắt mỗi lá chuối thành miếng vuông.

• Cho hỗn hợp thịt vào, đặt tỏi, ớt, lá chát lên trên.

• Cuốn chặt tay rồi dùng dây buộc lại.

• Để nem 48 giờ trong nơi thoáng mát.

Cách Pha Mắm Tôm Chấm Nem Chua

Bước 1: Khử Mắm

• Cho mắm tôm Hương Trung và rượu trắng vào bát, quấy đều.

Bước 2: Trộn Gia Vị

• Thêm đường, nước cốt chanh, dầu ăn, ớt, tỏi và khuấy đều.

Bước 3: Đánh Bông Mắm

• Dùng đũa đánh mắm tới khi nổi bông.

Thưởng Thức & Thương Hiệu Hương Trung

Nem chua chấm mắm tôm là tuyệt phẩm ẩm thực, gắn kết gia đình và bạn bè. Hãy dùng mắm tôm Hương Trung để đảm bảo hương vị truyền thống, trọn vị, trọn hương, trọn tình.

Mẹo Bảo Quản Nem Chua

• Sau khi ủ 48 giờ, nếu chưa ăn ngay, có thể bảo quản nem chua trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi.

• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để nem không bị hỏng.

• Khi ăn, chỉ nên mở gói nem vừa đủ, tránh để nem bị khô hoặc mất đi độ dai ngon tự nhiên.

Bí Quyết Chọn Mắm Tôm Ngon

Mắm tôm chính là linh hồn của món ăn, nên chọn loại mắm tôm nguyên chất, có màu tím tự nhiên và hương thơm dịu. Mắm tôm Hương Trung được ủ theo phương pháp truyền thống, mang đến vị đậm đà và an toàn cho sức khỏe.

Vì Sao Bạn Nên Chọn Hương Trung?

• Nguyên liệu sạch: Được làm từ cá cơm tươi ngon, lên men tự nhiên.

• Hương vị chuẩn mực: Không pha lẫn, giữ trọn tinh túy từ biển cả.

• Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt, an toàn vệ sinh thực phẩm.

📍 Mua ngay tại: Shopee | Website | Facebook

📞 Hết mắm gọi ngay: 0853721033