TỰ PHA NƯỚC MẮM KHÔNG CẦN BỘT NGỌT VẪN ĐẬM ĐÀ: BÍ QUYẾT TRỌN VỊ TỪ HƯƠNG TRUNG

TỰ PHA NƯỚC MẮM KHÔNG CẦN BỘT NGỌT VẪN ĐẬM ĐÀ: BÍ QUYẾT TRỌN VỊ TỪ HƯƠNG TRUNG

Trong mỗi bữa ăn người Việt, chén nước mắm là linh hồn. Dù là món cuốn nhẹ nhàng hay bữa cơm mặn mà, hương vị nước mắm luôn là điểm nhấn. Nhưng giữa muôn vàn công thức, đâu là cách pha nước mắm không cần bột ngọt mà vẫn ngon trọn vẹn? Bài viết này chính là câu trả lời bạn đang tìm.

Hãy cùng HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết – mở ra bí quyết gia truyền để có được chén nước mắm tròn hương, đậm vị, đầy tình yêu thương dành cho gia đình, mà không cần đến hạt nêm hay bột ngọt công nghiệp.

Vì sao nên pha nước mắm không dùng bột ngọt?

1. Đặt sức khỏe gia đình lên hàng đầu

Bột ngọt (MSG) tuy phổ biến nhưng không phải ai cũng hợp. Trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc người có cơ địa nhạy cảm đều nên hạn chế. Pha nước mắm không dùng bột ngọt là lựa chọn thông minh để bảo vệ sức khỏe mà vẫn giữ được sự đậm đà.

2. Trân trọng vị ngon nguyên bản

Nước mắm ngon là phải đậm vị từ cá, dậy hương từ muối, lên men đúng thời gian và được ủ trong thùng gỗ tự nhiên. Khi có HƯƠNG TRUNG trong bếp, bạn không cần gì thêm. Đó là sự nguyên bản đáng giá.

HƯƠNG TRUNG – Trọn vị, trọn hương, trọn tình nghĩa gia đình

HƯƠNG TRUNG không chỉ là nước mắm, mà là cả hành trình gói ghém trong từng giọt mắm:

• Trọn vị: Vị mặn ngọt hài hòa, đậm đà từ cá cơm than ủ chượp tự nhiên 12 tháng.

• Trọn hương: Hương thơm dậy mùi truyền thống, gợi nhớ quê nhà.

• Trọn tình: Mỗi giọt mắm là một lời nhắc về bữa cơm ấm cúng, tiếng cười rôm rả bên mâm cơm gia đình.

👉 Trải nghiệm ngay tại huongtrung.vn
👉 Hoặc đặt hàng tại Shopee Hương Trung Food

Cách pha nước mắm ngon không cần bột ngọt

Công thức nước mắm chua ngọt chuẩn vị nhà làm

Nguyên liệu:

• 3 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG loại cốt nhĩ

• 2 muỗng canh đường cát vàng

• 1,5 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm gạo lên men tự nhiên)

• 3 muỗng canh nước lọc ấm

• 1 muỗng cà phê tỏi băm

• 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy khẩu vị)

Cách làm:

1. Hòa tan đường với nước lọc ấm.

2. Thêm nước cốt chanh vào khuấy đều.

3. Cho nước mắm HƯƠNG TRUNG vào, khuấy nhẹ tay.

4. Cuối cùng cho tỏi và ớt băm vào, để yên 5 phút cho nổi đẹp.

 Nước mắm gừng – thần dược cho món luộc

Tỷ lệ pha:

• 3 nước mắm HƯƠNG TRUNG : 1 đường : 1 nước cốt gừng : 1 cốt chanh

Khuấy đều và thêm chút hành phi hoặc tiêu xay nếu ăn với gà luộc, vịt luộc, heo luộc.

 Nước mắm tỏi ớt không đường tinh luyện

Thay đường bằng mật mía hoặc đường thốt nốt sẽ giúp nước mắm có vị ngọt hậu tự nhiên, tốt cho người ăn kiêng và trẻ nhỏ.

Hương vị đến từ sự chọn lọc nguyên liệu

Chọn nước mắm nguyên chất là nền tảng

Không có nguyên liệu nào thay thế được nước mắm ngon. Hãy bắt đầu từ nước mắm cốt cá cơm 12 tháng như HƯƠNG TRUNG – để hương vị sau cùng luôn đậm đà, hậu ngọt tự nhiên.

 Tỏi và ớt – không chỉ để đẹp mắt

Tỏi băm đúng độ, ớt hiểm đỏ tươi... không chỉ tạo sắc màu hấp dẫn mà còn mang đến độ thơm nồng tự nhiên, khơi dậy khẩu vị một cách tinh tế.

Đường vàng, chanh tươi – bí quyết nhỏ tạo vị lớn

Dùng đường cát vàng hoặc đường thốt nốt cho vị ngọt thanh. Chanh tươi vắt nhẹ, không để tinh dầu vỏ rơi vào làm đắng nước mắm.

HƯƠNG TRUNG – Người bạn bếp trung thành

Khi chọn HƯƠNG TRUNG, bạn không chỉ chọn một chai nước mắm. Bạn đang chọn một câu chuyện:

• Một mẻ mắm được ủ từ cá cơm than tươi.

• Một xưởng mắm nhỏ bên bờ biển Phan Thiết, nơi giữ trọn nét xưa.

• Một gia đình với tâm huyết gìn giữ nghề truyền thống.

👉 Kết nối với chúng tôi tại Facebook: Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
👉 Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033

Lời kết: Tình yêu bắt đầu từ gian bếp

Một chén nước mắm ngon không chỉ làm tròn vị món ăn, mà còn làm trọn tình thân. Khi bạn dành thời gian tự pha nước mắm cho người thân yêu, đó là cách giản dị mà đầy sâu sắc để nói rằng: "Tôi quan tâm đến bạn."

Và HƯƠNG TRUNG luôn sẵn lòng đồng hành cùng bạn, trong từng giọt mắm – trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình.