Mỗi khi bữa cơm chiều dọn ra, chỉ cần nghe mùi mắm thơm thoảng qua, lòng người xa quê đã thấy bồi hồi.
Ở miền biển Phan Thiết, hương mắm không chỉ là vị, mà là linh hồn của quê nhà, là hơi thở của biển cả, là câu chuyện của bao thế hệ giữ nghề mắm.
Người miền Trung – Nam mình hay nói:
“Cơm có thể lạt, chớ mắm mà nhạt thì nhà cũng lạt tình.”
Chính cái mùi mắm ấy – mặn mòi, nồng nàn – đã nuôi lớn bao ký ức tuổi thơ.
Và giữa bao thương hiệu nước mắm bây giờ, Hương Trung vẫn giữ trọn cái chất mộc mạc, thật thà của người làm mắm xứ Phan Thiết – nơi mỗi giọt mắm là kết tinh của nắng, gió và tấm lòng.
Từ năm 2006, thương hiệu Hương Trung ra đời với sứ mệnh giản dị mà thiêng liêng: “Giữ trọn hương vị nước mắm truyền thống Việt Nam.”
Cũng từ đó, biểu tượng hoa sen và vương miện ba cánh trên logo Hương Trung được chọn làm “gương mặt đại diện” – để kể câu chuyện về chất lượng, tâm huyết và niềm tự hào nghề mắm Việt.
Mỗi khi bữa cơm chiều dọn ra, chỉ cần nghe mùi mắm thơm thoảng qua, lòng người xa quê đã thấy bồi hồi.
Ở miền biển Phan Thiết, hương mắm không chỉ là vị, mà là linh hồn của quê nhà, là hơi thở của biển cả, là câu chuyện của bao thế hệ giữ nghề mắm.
Người miền Trung – Nam mình hay nói:
“Cơm có thể lạt, chớ mắm mà nhạt thì nhà cũng lạt tình.”
Chính cái mùi mắm ấy – mặn mòi, nồng nàn – đã nuôi lớn bao ký ức tuổi thơ.
Và giữa bao thương hiệu nước mắm bây giờ, Hương Trung vẫn giữ trọn cái chất mộc mạc, thật thà của người làm mắm xứ Phan Thiết – nơi mỗi giọt mắm là kết tinh của nắng, gió và tấm lòng.
Từ năm 2006, thương hiệu Hương Trung ra đời với sứ mệnh giản dị mà thiêng liêng: “Giữ trọn hương vị nước mắm truyền thống Việt Nam.”
Cũng từ đó, biểu tượng hoa sen và vương miện ba cánh trên logo Hương Trung được chọn làm “gương mặt đại diện” – để kể câu chuyện về chất lượng, tâm huyết và niềm tự hào nghề mắm Việt.
Phan Thiết – vùng đất của biển xanh, cát trắng và những làng nghề trăm năm tuổi – là cái nôi của nước mắm truyền thống Việt Nam.
Tại đây, từng thùng mắm gỗ bời lời nằm phơi mình dưới nắng, từng giọt mắm nhỏ ra là kết tinh của thiên nhiên và bàn tay con người.
Trong dòng chảy ấy, Hương Trung được hình thành từ một gia đình làm mắm lâu đời, chọn cách giữ nghề chứ không chạy theo công nghiệp.
Họ vẫn ủ mắm bằng phương pháp thủ công, dùng cá cơm tươi – muối tinh khiết, ủ chượp từ 12–18 tháng để mắm chín tự nhiên.
Mỗi giọt mắm Hương Trung khi rót ra có màu hổ phách trong veo, hương mặn mà nhưng thanh khiết, vị ngọt hậu dài lâu, đúng kiểu nước mắm Phan Thiết truyền thống – không pha, không hối, không vội.
👉 Tìm hiểu thêm tại: https://huongtrung.vn
Ở Hương Trung, nước mắm được làm như làm một món quà cho đời.
Mọi công đoạn đều được chăm chút kỹ lưỡng:
Cá cơm than được chọn lọc ngay khi tàu vừa cập bến, tươi rói, thân bạc lấp lánh.
Muối hột sạch ủ đủ năm, để bớt gắt, bớt chát.
Ủ chượp trong thùng gỗ bời lời, phơi suốt bốn mùa nắng gió Phan Thiết.
Không có máy móc, chỉ có bàn tay, thời gian và sự tận tâm.
Người thợ mắm Hương Trung nói vui:
“Mắm cũng như người, phải chín bằng nắng và lòng thì mới ngọt được.”
Vậy nên giọt mắm Hương Trung không chỉ đậm đà mà còn mang vị mặn mà của quê hương, vị ngọt của thời gian và vị tình của người làm nghề.
Từ ngàn xưa, hoa sen đã là biểu tượng của tâm hồn Việt Nam – thanh khiết, mạnh mẽ, vươn lên giữa bùn mà vẫn tỏa hương.
Với Hương Trung, hoa sen được đưa vào logo như một lời cam kết về sự trong sạch và tinh túy:
“Làm mắm sạch, giữ tâm trong.”
Như hoa sen, giọt mắm Hương Trung sinh ra từ biển – mặn mòi nhưng thuần khiết, đậm đà mà không chát gắt.
Nếu nhìn kỹ, ba cánh hoa sen trong logo Hương Trung cũng chính là ba con cá cách điệu, đang vươn lên từ biển cả – tượng trưng cho sự sống, sự phát triển và tinh hoa của nghề làm mắm.
Từng con cá ấy như hóa thân vào từng giọt mắm, kể lại hành trình từ đại dương đến bữa cơm Việt.
Ba cánh cá – ba cánh sen ấy còn mang trong mình ba giá trị cốt lõi mà Hương Trung gìn giữ suốt gần hai thập kỷ:
🌸 Trọn hương – Giữ trọn hương vị biển cả, nguyên bản từ cá cơm và muối.
🌸 Trọn vị – Cân bằng hài hòa giữa mặn – ngọt – thơm, hậu vị đậm mà thanh.
🌸 Trọn tình – Tình quê, tình người, tình với nghề truyền thống.
Ba cánh sen hòa quyện thành vương miện – như một lời khẳng định:
“Chất lượng là niềm kiêu hãnh, là vương miện của nghề mắm Việt.”
Phần đỉnh của logo Hương Trung tạo thành hình vương miện – tượng trưng cho chất lượng vượt trội và niềm tự hào nghề mắm truyền thống.
Hương Trung không chỉ muốn làm mắm ngon, mà còn nâng tầm nước mắm Việt, để mỗi chai mắm gửi đi đều là một đại sứ văn hóa quê hương.
Từ màu vàng – cam chủ đạo, logo thể hiện sự ấm áp, lan tỏa và bền vững, giống như ánh nắng Phan Thiết rọi vào từng chum mắm đang “chín” ngoài sân.
Cả biểu tượng ấy vừa hiện đại, vừa đậm chất quê – một sự kết hợp hài hòa giữa tâm hồn Việt và tinh thần đổi mới.
Ba chữ “Trọn” không chỉ là slogan, mà là cam kết sống còn của Hương Trung:
Trọn hương: Không hương liệu, không phẩm màu – hương vị tự nhiên từ cá cơm và muối.
Trọn vị: Giọt mắm có vị mặn nhẹ đầu lưỡi, ngọt thanh hậu vị – đúng chuẩn mắm Phan Thiết xưa.
Trọn tình: Gửi đi mỗi chai mắm là gửi cả tấm lòng của người con biển quê.
Chính nhờ vậy, Hương Trung không chỉ có mặt trong gian bếp của người Việt, mà còn theo chân những người con xa quê đến khắp nơi – để giữ lại hương vị quê hương trong từng bữa cơm.
Có ai lớn lên mà không nhớ mùi mắm kho cá bống, mắm chấm rau luộc, hay bún thịt nướng chan mắm chanh tỏi ớt?
Hương Trung không chỉ là gia vị, mà là chất gắn kết của yêu thương.
Pha chén mắm chua ngọt chấm cá chiên,
Kho dĩa thịt ba rọi trứng cút,
Trộn gỏi xoài chua cay, hay chỉ cần chan cơm trắng thôi – cũng đủ khiến bữa cơm ấm lòng.
Má tui hay nói:
“Mắm ngon, nhà ấm. Mắm đậm, tình sâu.”
Và mắm Hương Trung – đậm, mà lại dịu, đúng kiểu người Phan Thiết quê mình vậy đó.
👉 Đặt ngay tại:
https://www.facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet
Hoặc gọi ☎ 0853721033 – “Hết mắm nhớ gọi tôi nghen!”
Nghề mắm không dễ.
Phải yêu nghề lắm, người ta mới chịu phơi mình cùng nắng gió, cùng mùi muối, mùi cá suốt tháng năm.
Và Hương Trung – qua gần 20 năm, vẫn chọn cách giữ nghề, giữ tâm, giữ vị.
Không chỉ sản xuất, Hương Trung còn tham gia các hội chợ đặc sản Việt, hợp tác cùng nông sản bản địa, góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực truyền thống ra khắp nơi.
Từng giọt mắm, từng logo in trên chai, đều mang thông điệp:
“Từ biển khơi – đến bữa cơm Việt – trọn vẹn như hoa sen nở giữa lòng người.”
Để đảm bảo mua đúng hàng chính gốc từ Phan Thiết, bạn có thể đặt tại:
🌐 Website: https://huongtrung.vn
🛍️ Shopee: https://shopee.vn/huongtrungfood
💬 Facebook: https://www.facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet
☎ Hotline: 0853721033
Đặt hàng chính hãng để nhận trọn hương, trọn vị, trọn tình – đúng chuẩn nước mắm Hương Trung.
Biểu tượng hoa sen – vương miện – ba cánh cá trong logo Hương Trung không chỉ là hình ảnh đẹp, mà là tinh thần thương hiệu:
Thanh khiết – Bền bỉ – Vươn lên.
Nước mắm Hương Trung đã và đang khẳng định vị thế của mình như một niềm tự hào của Phan Thiết, một giọt tinh túy của biển Việt.
Từ làng nghề nhỏ đến bàn ăn mỗi nhà, từ cá cơm ngoài khơi đến giọt mắm trong chai – tất cả đều được nâng niu bằng tấm lòng.
“Má tui hay nói, mắm ngon là mắm giữ được cái tình.
Hương Trung làm được điều đó – nên ai ăn rồi, đều nhớ mãi.”
👉 Đặt ngay nước mắm Hương Trung – Trọn hương, trọn vị, trọn tình tại HuongTrung.vn hoặc Shopee Hương Trung Food.
