Chẳng cần quà cáp xa xỉ, một mâm mồi nhắm bén mồi kèm vài ly bia mát lạnh, ngồi hàn huyên cùng Cha chính là khoảnh khắc tuyệt vời nhất. Hôm nay, Hương Trung Food sẽ bật mí cho bạn món Mắm ruốc xào thịt sả ớt – món mồi "bất bại" khiến Cha trầm trồ.

Bí quyết của món ăn nằm ở hũ Mắm Ruốc Có Gia Vị Hương Trung 200g. Được làm từ 100% ruốc biển tươi và muối tinh Phan Thiết, qua bàn tay ủ chượp thủ công ròng rã nhiều tháng, mắm ruốc Hương Trung mang hậu vị mặn ngọt thanh thoát, thơm nức mũi mà không hề bị hôi gắt.

Cách làm cực kỳ đơn giản: Bạn chỉ cần phi thơm sả, ớt băm cùng chút tỏi, cho thịt ba chỉ thái nhỏ vào xào săn, sau đó cho mắm ruốc Hương Trung vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi keo lại, tỏa mùi thơm nồng đượm.

Vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện với vị đậm đà, cay cay, thơm nồng của sả ớt cực kỳ đưa miệng. Món này ăn kèm dưa leo, chuối chát hay khế chua thì "hết sẩy".