Nước Mắm Hương Trung

Mắm Nêm Bình Thuận

13 Aug, 2025

Mắm Nêm Pha Sẵn Khác Gì Mắm Nêm Nguyên Chất?

Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng sự khác biệt giữa hai loại này không chỉ nằm ở nguyên liệu hay cách chế biến, mà còn là câu chuyện về tiện lợi, trải nghiệm ẩm thực và… tình cảm gia đình. Trong bài viết này, Hương Trung sẽ giúp bạn hiểu rõ điểm khác biệt, biết khi nào nên chọn loại nào, và gợi ý cách dùng mắm nêm ngon đúng điệu.

Xem chi tiết

11 Aug, 2025

Từ làng chài đến bàn ăn – Hành trình một giọt mắm Hương Trung

Có những hương vị chạm vào đầu lưỡi là cả một trời ký ức ùa về. Mùi mặn của gió biển, tiếng sóng vỗ rì rào, hình bóng những con thuyền chở đầy cá cơm cập bến lúc bình minh… Tất cả hòa quyện trong một giọt nước mắm Hương Trung. Nước mắm Hương Trung không đơn thuần là một gia vị. Nó là tinh túy của biển được cất giữ trong từng giọt, là câu chuyện về một làng chài Phan Thiết và những con người cả đời bền bỉ giữ nghề.

Xem chi tiết

01 Aug, 2025

Gợi ý mắm nêm ăn với các món chay đậm đà – Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Trong những bữa cơm chay mộc mạc, đậm đà hương vị, mắm nêm thường được nhắc tới như một “người bạn đồng hành” khiến mọi thứ bỗng dưng trở nên ngon miệng hơn. Dù được xem là một loại gia vị có mùi đặc trưng, mắm nêm hoàn toàn có thể kết hợp với món chay để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực vừa lạ vừa quen, vừa sâu sắc vừa đầy tình cảm. Bài viết hôm nay, HƯƠNG TRUNG mời bạn cùng khám phá những món chay ăn kèm mắm nêm – một hành trình vị giác chân thật, chan chứa tình quê.

Xem chi tiết

01 Aug, 2025

Mắm Nêm Ăn Với Gì Ngon Nhất? 7 Món Bạn Nên Thử Ngay

Mắm nêm – một thứ đặc sản được xem như "quà tặng mềm" của biển cả cho bữa cơm gia đình. Có thể thơm, có vị mạnh, đậm đà, mắm nêm HƯƠNG TRUNG không chỉ là một loại gia vị, mà là làn hương gợi nhớ, là tình nghĩa tròn đầy trong từng món ngon. Trong bài viết này, HƯƠNG TRUNG sẽ cùng bạn "giải mã" mắm nêm ăn với gì ngon nhất và gợi ý 7 món ăn đều tay cực hợp với thứ gia vị đặc trưng này.

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

Cách bảo quản mắm nêm sau khi pha – Giữ trọn hương, trọn vị, trọn tình gia đình

Mặn mà, đậm đà, cay xè mà thêm được chút ngọt thanh – đó là chỉ đặc trưng của mắm nêm HƯƠNG TRUNG sau khi pha chế đúng điệu. Nhưng sau khi pha xong, bạn để mắm nêm trên bàn bao lâu? Bỏ trong tủ lạnh được không? Liệu có làm mất vị hay lên men? Bài viết này sẽ là hướng dẫn toàn diện về cách bảo quản mắm nêm sau khi pha, sao cho giữ trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình, đúng với tinh thần của HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm truyền thống hơn 20 năm từ Phan Thiết.

Xem chi tiết

08 Jul, 2025

MẮM NÊM BỊ LÊN MEN – DÙNG ĐƯỢC KHÔNG?

Mắm nêm – linh hồn của bao bữa cơm đậm đà xứ Miền Trung. Vị nồng nàn, thơm ngây, thấm sâu từ đầu lưỡi đến tim gan, khiến người ta dù xa quê bao nhiêu năm cũng không nguôi nhớ. Thế nhưng, không ít người – kể cả người sành ăn – cũng từng lúng túng khi gặp cảnh: mắm nêm lên men, chai sủi bọt khí, nắp bung hơi mạnh, màu đậm hơn... và câu hỏi muôn thuở lại vang lên: “Mắm nêm bị lên men, còn dùng được không?”

Xem chi tiết

07 Jul, 2025

Mắm nêm là gì? Vì sao ai ăn rồi cũng ghiền?

Mắm nêm – hai chữ nghe qua tưởng dân dã, nhưng lại ẩn chứa cả một kho tàng ẩm thực lâu đời của người Việt, đặc biệt là người miền Trung. Người ta vẫn thường nói vui: “Người miền Trung thiếu cơm thì chịu được, chớ thiếu mắm nêm thì nhớ quắt quay”. Đó không chỉ là hương vị, mà là ký ức, là tình quê, là chất “ghiền” ăn sâu vào máu thịt. Và nếu bạn đã một lần chấm rau sống, thịt luộc, bánh tráng cuốn hay bún với mắm nêm đúng chuẩn, bạn sẽ hiểu vì sao người ta gọi mắm nêm là “thứ nước chấm không thể thay thế

Xem chi tiết

06 Jul, 2025

Trẻ em có dùng được mắm nêm không?

Đó là câu hỏi quen thuộc mà các bà mẹ trẻ, các chị nội trợ hiện đại hay đặt ra – đặc biệt khi gia đình bắt đầu quay về với những món ăn truyền thống, trong đó mắm nêm là một thứ gia vị "tưởng chừng xưa cũ mà lại chưa bao giờ lỗi thời". Mắm nêm – món quà từ biển cả, qua bàn tay người làm mắm, trở thành “linh hồn” của bao món ăn miền Trung – từ bún mắm thịt luộc, dưa mắm, đến cuốn bánh tráng. Nhưng liệu trẻ em có phù hợp? Ăn sao cho đúng, cho an toàn mà vẫn trọn vị?

Xem chi tiết

18 Jun, 2025

Tại Sao Đầu Bếp Nhà Hàng Cao Cấp Tin Dùng Mắm Nêm Hương Trung?

Nếu nước mắm là linh hồn của bữa cơm gia đình Việt, thì mắm nêm chính là "gia vị nâng tầm cảm xúc" trong từng món ăn đậm đà miền Trung. Với hương thơm đặc trưng, vị đậm sâu, mắm nêm từ lâu đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp sành ăn. Nhưng tại sao những đầu bếp nhà hàng cao cấp lại đặc biệt tin dùng Mắm Nêm Hương Trung? Câu chuyện bắt đầu từ một thương hiệu mang trong mình sự chân thật, tinh tế và đầy tình nghĩa - HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

15 Jun, 2025

Tại Sao Đầu Bếp Nhà Hàng Cao Cấp Tin Dùng Mắm Nêm Hương Trung?

Ẩm thực không chỉ là chuyện nấu nướng, mà còn là nghệ thuật kể chuyện bằng vị giác. Ở các nhà hàng cao cấp – nơi đẳng cấp được đo bằng từng chiếc muỗng, từng giọt nước chấm – sự lựa chọn nguyên liệu là yếu tố then chốt tạo nên khác biệt. Và thật ngạc nhiên, trong danh sách "bí mật" của nhiều đầu bếp ngôi sao lại có một cái tên rất Việt: Mắm Nêm Hương Trung. Mắm nêm, thứ nước chấm tưởng chừng chỉ có trong các bữa cơm quê, giờ đã bước vào những căn bếp sang trọng, nhờ vị đậm đà truyền thống, hương thơm tự nhiên và chiều sâu văn hóa mà ít loại gia vị nào sánh bằng. Hãy cùng khám phá tại sao mắm nêm Hương Trung lại trở thành lựa chọn yêu thích của các đầu bếp danh tiếng!

Xem chi tiết

11 Jun, 2025

Mặm Nêm Hương Trung Trong Menu Tiệc Cưới – Sang Trọng Mà Gần Gũi

Trong ngày cưới - một dấu mốc thiêng liên nhất trong đời người - người ta thường tìm đến sự sang trọng, trang nhã và cảm động. Thế nhưng, giữa những món âu sang chạt lịu, có bao giờ bạn nghĩ rằng: "Tại sao không là một chút gần gũi? Tại sao không là hương vị gia đình ngay trong bàn tiệc trọng đại nhất đời mình?"

Xem chi tiết

09 Jun, 2025

Hướng Dẫn Chi Tiết Bảo Quản Mắm Nêm Hương Trung Giữ Trọn Hương Vị

"Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình" – Đó không chỉ là khẩu hiệu, mà là cam kết của HƯƠNG TRUNG trong từng giọt mắm nêm bạn dùng mỗi ngày. Mắm nêm – một phần linh hồn của ẩm thực miền Trung, mang đậm vị mặn mòi, nồng nàn, đầy quyến rũ. Nhưng để giữ trọn hương vị như khi vừa mới khui nắp, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Nếu bạn đã từng hỏi: Tại sao mắm nêm để lâu bị đổi màu hay đổi mùi? Mắm nêm có cần để tủ lạnh không? Làm

Xem chi tiết

07 Jun, 2025

Hiệu Ứng Umami – Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là Đỉnh Nhất?

Ngày bạn cảm thấy thèm đơn giản một chén cơm trắng, chỉ cần chan ít nốc mắm nêm dừng, mới hiểu được: Đó không phải đơn thuần là đỏi bụng, mà là cơn đói của linh hồn. Mắm nêm, nếu làm đúng cách, sẽ đánh thức "hiệu ứng umami" – vị ngon thứ năm, vị của đầm, của ngậu nhiên và ký ức.

Xem chi tiết

03 Jun, 2025

Hương Trung Bật Mí: Cách Kết Hợp Mắm Nêm Với Trái Cây Độc Đáo

Khi nhắc đến mắm nêm, nhiều người vẫn quen với việc ăn kèm bún, thịt luộc hay lòng heo. Nhưng đối với người Phan Thiết, mắm nêm còn là một bí quyết â\u1n tượng trong nhiều món sáng tạo, đặc biệt khi kết hợp với trái cây. Nghe thật lạ, nhưng hãy để Hương Trung bật mí cho bạn một cách nhìn hoàn toàn mới: Mắm nêm và trái cây - sự giao thoa ngờ ngào của trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

03 Jun, 2025

Điểm Qua 5 Món Ăn Quen Mà Lại Lạ Với Nước Mắm Hương Trung

Nước mắm ngon là thứ khiến món ăn từ "quen" hóa "lạ", từ bình thường trở nên đặc biệt. Và Hương Trung chính là loại nước mắm như thế. Hương Trung không chỉ là gia vị, mà còn là hồn cốt của bữa cơm Việt. Với vị mặn mà hài hòa, mùi hương nồng đậm vừa đủ, từng giọt mắm chứa đựng trọn vẹn tinh túy của cá cơm than tuyển chọn, ủ chượp truyền thống nơi xứ biển Phan Thiết. Bài viết này sẽ dẫn bạn đến 5 món ăn quen thuộc nhưng khi kết hợp với nước mắm Hương Trung lại trở thành một trải nghiệm vị giác đầy lôi cuốn. Và biết đâu, đây sẽ là lý do để bạn gắn bó dài lâu với một loại mắm "trọn hương, trọn vị, trọn tình" này!

Xem chi tiết

01 Jun, 2025

Mắm Nêm Hương Trung Trong Cẩm Nang Ăn Kiêng Low-carb

Trong hành trình kiểm soát cân nặng hay đạt đến sự khoẻ mạnh tối ưu, nhiều người đã quen thuộc với các chế độ như Keto, Paleo, hay nhất là Low-carb. Tuy nhiên, đối với người Việt, nhất là những ai sinh ra trong hương vị của mắm, việc "chia tay" với một chén mắm nêm cà phà đừng là chuyện dễ. Tin vui là, với Mắm nêm Hương Trung, bạn không cần lựa chọn giữa ngon miệng và khoẻ mạnh. Bởi đây là sản phẩm được chọn lọc dành cho người ăn kiêng không tốn thưởm, không đường tổng hợp, và vẫn trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Quà Tặng Đậm Tình Nghĩa: Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là "Best-seller"

Ai đã từng lớn lên với bữa cơm gia đình, chắc không thể quên hương vị đỪdm đà, dậy mùi của chén mắm nêm tỏi ớ đặt giữa mâm cơm. Đó không chỉ là một gia vị, đó là ký ức, là cảm xúc, là tình thương. Và trong vô số loại mắm nêm trên thị trường, Mắm Nêm Hương Trung đang dần trở thành người giữ lửa, nối dài tình nghĩa trong mỗi gia đình Việt.

Xem chi tiết

23 May, 2025

Cách "Cứu Rỗi" Món Canh Nhạt Bằng 1 Thìa Mặm Nêm Hương Trung

Hãy tưởng tượng: bạn vẫn cố gắng nếu một nồi canh thanh đạm theo xu hướng ăn lành, nhưng sau một hồi ni n\u1ebm nếu, điều duy nhất bạn cảm nhận là... nước. Thật sự nhạt nhòa, thiếu đi một "nốt nhấn" của hồn hợp gia vị làm nên linh hồn cho mọi món canh. Và đó chính là lúc 1 thìa mặm nêm Hương Trung đóng vai người "cứu rỗi" bất ngờ.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Món Chay Sang – Xịn – Mịnh Nhờ Mắm Nêm Hương Trung

Khi nhắc đến ăn chay, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món thanh đạm, nhạt nhèo và thiếu sự hấp dẫn. Nhưng đối với những ai "biết chiêu", ăn chay không những là một phong cách sống, mà còn là một nghệ thuật đạt đến tự do vị giác. Và trong nghệ thuật đó, Mắm Nêm Hương Trung chính là chiếc đòn bí mật giúc ẫm thực chay lên tầm cao mới.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Từ Làng Chài Đến Bàn Ăn: Câu Chuyện Thương Hiệu Hương Trung

Khi bạn rưới nước mắm lên đĩa cơm trắng, chan vào tô canh chua hay chấm với con cá chiên giòn tan, bạn có bao giờ tự hỏi: "Giọt mắm này đến từ đâu? Ai là người đứng sau giọt mắm thơm lừng, đậm đà ấy?" Câu chuyện của Hương Trung – một thương hiệu nước mắm truyền thống đến từ Phan Thiết – là câu trả lời đầy xúc động và sâu sắc cho câu hỏi đó.

Xem chi tiết