Nước Mắm Hương Trung

mắm ruốc Hương Trung

25 Apr, 2025

Sáng Tạo Với Mắm Ruốc: Khi Món Tây Gặp Gia Vị Việt

Trong kho tàng ẩm thực Việt, mắm ruốc luôn là một phần không thể thiếu, là linh hồn trong từng bữa cơm gia đình. Từng giọt mắm ruốc thấm đẫm hương vị biển cả, mang theo những ký ức tuổi thơ bên mâm cơm mẹ nấu. Nhưng, liệu bạn có từng nghĩ rằng, gia vị thuần Việt này có thể "bắt tay" cùng những món Âu, tạo nên những trải nghiệm vị giác độc đáo? Hương Trung - với giá trị cốt lõi "trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình", luôn mong muốn mang đến những điều mới mẻ nhưng vẫn giữ nguyên bản sắc. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá cách mắm ruốc Hương Trung kết hợp với món Tây ra sao nhé!

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Mắm Tôm Hương Trung Có Bán Ở Nước Ngoài Không?

Mắm tôm – món gia vị "quốc hồn quốc túy" tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là cầu nối cảm xúc cho biết bao người con xa xứ. Ai đã từng ăn bún đậu mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm, hay đơn giản là bát cháo trắng cùng chút mắm tôm dậy vị, hẳn đều hiểu cái cảm giác "thèm mắm" nó day dứt ra sao. Nhưng câu hỏi đặt ra: Mắm tôm Hương Trung có bán ở nước ngoài không? Liệu vị quê có thể bay xa, theo chân những người con đất Việt đến tận trời Âu, Mỹ, Úc...?

Xem chi tiết

22 Apr, 2025

Mắm ruốc – Bí mật giúp món kho đậm đà đúng chuẩn mẹ nấu

Mắm ruốc là loại mắm lên men từ con ruốc (một loài giáp xác nhỏ giống tép), được ướp muối theo tỷ lệ chuẩn và ủ trong thời gian dài. Khác với mắm tôm, mắm ruốc có kết cấu sệt, màu hồng tím đẹp mắt và mùi hương đặc trưng, vừa nồng, vừa thơm, vừa gợi cảm giác “đã lắm” với người sành ăn. Mắm ruốc không chỉ là gia vị – đó là một phần ký ức quê hương, một bí mật nằm trong từng món kho mà mẹ hay nấu ngày xưa.

Xem chi tiết

18 Apr, 2025

Mắm Ruốc Và Ẩm Thực Lễ Cưới Truyền Thống Việt Nam – Trọn Vị Tình Thân, Tròn Nghĩa Giao Hòa

Trong văn hóa Việt Nam, lễ cưới không chỉ là sự kiện đánh dấu một khởi đầu hạnh phúc – mà còn là nơi quy tụ tinh túy ẩm thực vùng miền, gói trọn tình thân giữa hai họ. Trên mâm cỗ cưới, bên cạnh những món cao lương mỹ vị như heo quay, gà luộc, nem rán, không thể thiếu những món dân dã đậm đà như thịt ba chỉ chấm mắm ruốc, cà pháo mắm ruốc hay mắm ruốc pha chanh ớt dùng kèm rau rừng và bánh tráng cuốn thịt luộc.

Xem chi tiết

15 Apr, 2025

Mắm Ruốc Trong Mắt Người Nước Ngoài – Hương Vị Việt Khó Quên

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, có vô số món ăn gây thương nhớ cho du khách quốc tế, nhưng có lẽ không gì đặc biệt và để lại ấn tượng sâu đậm như mắm ruốc. Một món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại ẩn chứa những tầng hương vị sâu sắc, một bản giao hưởng hoàn hảo của đất trời Việt Nam. Nếu bạn chưa từng thử mắm ruốc, có lẽ bạn chưa hiểu hết cái hồn của ẩm thực Việt. Và hôm nay, hãy cùng Hương Trung khám phá lý do tại sao người nước ngoài vừa sợ vừa mê món ăn này nhé!

Xem chi tiết

14 Apr, 2025

Bí Quyết Chọn Mắm Ruốc Chuẩn Vị Cho Từng Vùng Miền

Bạn đã bao giờ đứng giữa gian hàng mắm ruốc – hàng chục loại, hàng chục nhãn, hàng chục mùi – và bối rối không biết đâu là “chuẩn vị” nhất? Nếu có, bạn không cô đơn đâu. Bởi mắm ruốc không chỉ là gia vị – nó là ký ức, là bản sắc, là linh hồn của từng miền đất. Và hôm nay, HƯƠNG TRUNG xin được dắt bạn đi một chuyến chu du khắp ba miền đất nước – để cùng nhau khám phá cách chọn mắm ruốc đúng chuẩn vị cho từng vùng miền, vừa ngon vừa đúng “gu”, và quan trọng nhất: vừa đậm đà, vừa đậm tình – như chính sứ mệnh của chúng tôi.

Xem chi tiết

13 Apr, 2025

Mắm Ruốc – Linh Hồn Của Bữa Cơm Ba Miền

Mắm ruốc được làm từ ruốc biển (hay còn gọi là moi), loại thủy sản nhỏ bé nhưng chứa đựng tinh hoa biển cả. Được ủ theo công thức truyền thống, mắm ruốc có màu tím nâu đặc trưng, vị mặn mà, thơm nồng, khi pha chế lại bùng nổ hương vị không lẫn vào đâu được. Mỗi gia đình, mỗi vùng miền lại có cách riêng để dùng mắm ruốc: có nơi cho vào chén chấm tỏi ớt sả, nơi khác lại cho thẳng vào nồi kho thịt, làm nên vị ngon “ghiền” không dứt.

Xem chi tiết

11 Apr, 2025

Từ Ruốc Biển Đến Mắm Ruốc: Hành Trình Kết Tinh Hương Vị Việt

Bạn còn nhớ không? Cái mùi mắm ruốc thơm lừng từ gian bếp nhỏ của má, lan tỏa ra cả sân vườn, như một dấu hiệu không thể lẫn – “má đang kho thịt ba chỉ với mắm ruốc rồi đó!”. Mỗi người Việt đều có một miền ký ức gắn liền với mắm ruốc: là món bún riêu ăn kèm ruốc sả ở Huế, là mắm ruốc xào thịt ở Phan Thiết, hay đơn giản là chén nước chấm dầm ớt tỏi ăn với rau luộc mỗi chiều…

Xem chi tiết

10 Apr, 2025

Giải mã sức hút của món thịt ba chỉ cháy cạnh mắm ruốc

Có những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt tiền, mà vẫn khiến lòng người rung lên một hồi chuông kỷ niệm. Thịt ba chỉ cháy cạnh mắm ruốc chính là một trong những món như thế. Một món ăn tưởng chừng giản dị, vậy mà lại “chạm” vào tim bao người, nhất là những ai từng xa quê, xa vòng tay mẹ, bà – nơi căn bếp luôn thơm mùi mắm ruốc quyện với mỡ hành, thịt cháy cạnh xèo xèo. Ở HƯƠNG TRUNG, chúng tôi không chỉ bán mắm ruốc chuẩn vị Phan Thiết – chúng tôi giữ gìn một mảnh hồn quê trong từng hũ mắm, để mỗi bữa cơm đều trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

07 Apr, 2025

Vì sao mắm ruốc Hương Trung là lựa chọn hàng đầu của đầu bếp Việt

Bếp không đơn thuần là nơi nấu nướng. Với người Việt, đó là nơi giữ lửa gia đình, nơi những bữa cơm gắn kết bao thế hệ. Và trong mỗi bữa ăn đậm đà hương vị quê hương, không thể thiếu một hũ mắm ruốc ngon đúng điệu. Câu hỏi đặt ra là: giữa muôn vàn loại mắm ruốc trên thị trường, vì sao các đầu bếp chuyên nghiệp – những người “kén vị” bậc nhất – lại chọn mắm ruốc Hương Trung? Không phải ngẫu nhiên. Đó là câu chuyện của hương – vị – tình. Và hành trình từ biển về bếp của một thương hiệu mắm chân thành, đậm đà, mang tên Hương Trung.

Xem chi tiết

06 Apr, 2025

Mắm Ruốc & Các Món Ăn Tây Bắc: Trọn Vị Tây Bắc – Đậm Đà Hương Trung

Bạn có từng nghĩ một ngày nào đó, mắm ruốc Phan Thiết lại có thể dạo chơi trên mâm cơm người Tây Bắc, chen vào giữa vị ngọt ngào của lá mắc khén, cay nồng của hạt dổi, và cái tình nồng hậu của rượu ngô? Nghe có vẻ lạ tai, nhưng chính cái "lạ" ấy lại làm nên một sự hòa quyện vô cùng đặc biệt. Và Hương Trung – thương hiệu mắm ruốc chuẩn vị, chính là "cầu nối" cho cuộc hội ngộ tưởng chừng chẳng bao giờ gặp ấy. Bài viết này không chỉ là hành trình ẩm thực, mà còn là hành trình kết nối, hành trình của những giá trị truyền thống, gia đình và tình thân qua từng món ăn.

Xem chi tiết

05 Apr, 2025

Mắm Ruốc – Món Gia Vị Trong Bữa Ăn Hàng Ngày Của Người Việt

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, có một món gia vị luôn khiến người ta phải dừng lại, ngửi thử, và thèm một miếng cơm nóng – mắm ruốc. Không cần phải quá cầu kỳ, chỉ cần một muỗng mắm ruốc nhỏ cũng đủ khiến cả bữa cơm dậy mùi, đậm đà và gợi nhớ… về nhà.

Xem chi tiết

04 Apr, 2025

Mắm Ruốc Và Các Lễ Hội Truyền Thống: Hương Vị Gắn Kết Tình Thân

Trong muôn vàn hương vị Việt, mắm ruốc không chỉ là một loại gia vị thông thường. Ẩn sâu trong từng thìa mắm là câu chuyện của quê hương, của những ngày Tết đoàn viên, của mâm cơm cúng ông bà, và cả những ký ức tuổi thơ không thể phai nhòa. Với Hương Trung, mắm ruốc không chỉ là sản phẩm – đó là tình nghĩa, là truyền thống, là trọn vị – trọn hương – trọn đầy tình thân.

Xem chi tiết

03 Apr, 2025

Tìm Hiểu Các Thương Hiệu Mắm Ruốc Nổi Tiếng Tại Việt Nam: HƯƠNG TRUNG Và Câu Chuyện Vị – Hương – Tình

Từ bao đời nay, mắm ruốc không chỉ là một loại gia vị mà còn là linh hồn của biết bao món ăn Việt. Dù bạn là người con miền Trung, một tín đồ ẩm thực miền Nam hay là thực khách sành ăn miền Bắc, hẳn mắm ruốc đã từng khiến bạn phải tấm tắc: "Ôi chao, chỉ một chút thôi mà món ăn đã bật lên cả ký ức!" Trong hành trình tìm kiếm những thương hiệu mắm ruốc chất lượng tại Việt Nam, có ba cái tên nổi bật không thể không nhắc đến: HƯƠNG TRUNG, mắm ruốc Phan Thiết, và mắm ruốc Huế. Nhưng đâu mới là lựa chọn xứng đáng để bạn "gửi gắm niềm tin" vào từng muỗng nhỏ mỗi ngày?

Xem chi tiết

02 Apr, 2025

Những Món Ăn Từ Mắm Ruốc Cho Người Bận Rộn: Vừa Nhanh, Vừa Ngon, Vừa Ấm Lòng Gia Đình

Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta chạy đua từng phút từng giây. Buổi sáng vội vàng ra khỏi nhà, buổi tối lại quay cuồng với công việc, con cái, học hành… Trong guồng quay ấy, bữa cơm gia đình dường như đang dần trở thành một “xa xỉ phẩm”. Nhưng bạn biết không? Chỉ với một hũ mắm ruốc Hương Trung nhỏ xíu trong bếp, mọi chuyện sẽ khác! Mắm ruốc – món quà từ biển cả, gói trọn tinh túy của miền Trung nắng gió – không chỉ là gia vị truyền thống mà còn là trợ thủ đắc lực cho những người bận rộn. Dù chỉ còn 15 phút cho bữa tối, bạn vẫn có thể dọn ra một mâm cơm ngon lành, đậm đà hương vị quê nhà, khiến cả nhà phải trầm trồ. Vì đơn giản, mắm ruốc Hương Trung không chỉ “trọn vị, trọn hương” mà còn “trọn đầy tình nghĩa gia đình”.

Xem chi tiết

01 Apr, 2025

Mắm Ruốc – Lựa Chọn Tuyệt Vời Cho Bữa Cơm Gia Đình

Không quá cầu kỳ như những món cao sang, mắm ruốc là món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao người Việt. Từ miền Trung đến miền Nam, mắm ruốc luôn có mặt trong hũ gia vị của mẹ – không chỉ vì tiện lợi, mà còn vì nó mang trong mình cái “hồn” của bữa cơm quê. Được làm từ con ruốc tươi, trải qua quá trình lên men tự nhiên truyền thống, mắm ruốc giữ nguyên được hương vị đậm đà, màu sắc đẹp mắt và đặc biệt là giá trị dinh dưỡng cao. Và nếu bạn đang tìm kiếm một gia vị có thể “kích hoạt” khẩu vị cả nhà, thì mắm ruốc chính là lựa chọn không thể thiếu.

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

5 Món Ngon Từ Mắm Ruốc Cho Gia Đình: Trọn Vị – Trọn Hương – Trọn Nghĩa Tình

Trong vô vàn loại gia vị, mắm ruốc là một trong những “bí quyết truyền thống” giúp làm nên bản sắc ẩm thực Việt. Thứ mắm có màu tím nâu đặc trưng, thơm lừng, mặn mòi từ biển cả này không chỉ khiến bao người say mê, mà còn trở thành nguyên liệu chủ đạo cho hàng loạt món ăn dân dã, hấp dẫn. Mắm ruốc Hương Trung – với công thức gia truyền, nguyên liệu tuyển chọn từ ruốc tươi vùng biển Phan Thiết, được ủ chượp theo đúng phương pháp truyền thống – chính là lựa chọn lý tưởng để biến tấu nên những bữa ăn “trọn vị – trọn hương – trọn đầy tình nghĩa gia đình.”

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Mắm Ruốc Trong Các Món Ăn Miền Bắc: Trọn Vị Miền Trung, Trọn Hương Tình Quê

Khi nhắc đến mắm ruốc, người ta thường nghĩ ngay đến những bữa cơm miền Trung đậm đà, thơm nồng mùi biển cả. Nhưng bạn có biết, mắm ruốc cũng góp mặt một cách đầy duyên dáng trong các món ăn miền Bắc? Từ những quán bún vỉa hè Hà Nội đến mâm cơm gia đình vùng đồng bằng Bắc Bộ, mắm ruốc đã lặng lẽ trở thành linh hồn trong nhiều món ăn truyền thống.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Mắm ruốc trong bữa sáng - Trọn vị dinh dưỡng, trọn hương gia đình

Mỗi buổi sáng là một khởi đầu mới, là khoảnh khắc để gia đình quay quần bên nhau, chia sẻ yêu thương qua từng bát cơm, từng miếng bánh mì. Và trong những bữa sáng ấm áp đó, mắm ruốc Hương Trung xuất hiện như một nhân vật thầm lặng, nhưng đầy quyến rũ, mang theo tròn vị trọn hương của biển khởi và đầy ắp tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Mắm Ruốc Và Các Món Ăn Hấp Dẫn Tại Nhà Hàng: Khi Gia Vị Dân Dã Bước Vào Bếp Ăn Sang Trọng

Trong kho bảo tàng ẩm thực Việt, mắm ruốc được ví như một vật dân dã quý giá, mang trong mình tinh hoa của biển cả và sự chăm chút khéo léo của bàn tay người làm mắm. Nhưng có lẽ, ít ai ngờ rằng loại gia vị từng gắn bó với bữa cơm quê giờ đây đã vươn mình trở thành thành linh hồn của những món ăn đặc sắc trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Và nếu bạn đang tìm kiếm loại mắm ruốc đậm đà, thơm ngon, chuẩn vị truyền thống, Hương Trung chính là loại lựa chọn không thể bỏ qua.

Xem chi tiết