Nước Mắm Hương Trung

Nước Mắm Ngon

24 Jul, 2025

Logo Hương Trung – Vương Miện Hoa Sen Của Nghề Làm Mắm Truyền Thống Việt Nam

Logo – thứ thường bị lướt qua trong vài giây, nay lại chứa đựng cả một linh hồn thương hiệu, nếu ta chịu… dừng lại thật lâu và nhìn sâu vào nó. Với Hương Trung, một thương hiệu nước mắm truyền thống ra đời từ năm 2006 trên đất Bình Thuận – logo không chỉ đơn giản là để “nhận diện”, mà còn là tuyên ngôn của chất lượng, biểu tượng của lòng tự tôn dân tộc, và lời thầm thì về nghĩa tình trong từng bữa cơm Việt.

Xem chi tiết

23 Jul, 2025

Câu chuyện đặt tên “HƯƠNG TRUNG” và ý nghĩa: Hành trình gìn giữ hương vị xưa, đong đầy tình thân

Hương Trung – cái tên nghe mộc mạc, thân thương như một lời gọi vọng từ bếp xưa. Nhưng phía sau hai từ ngắn gọn ấy là cả một câu chuyện dài, là nỗi niềm của một gia đình yêu mắm, giữ nghề, trân quý từng giọt nước mắm như giữ lấy gốc rễ quê hương và tình nghĩa máu thịt. HƯƠNG TRUNG – không chỉ là tên một thương hiệu nước mắm, mà là lời cam kết: Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình.

Xem chi tiết

22 Jul, 2025

Mắm Truyền Thống Làm Quà Tặng Quốc Tế? Vì Sao Không?

Trong hành trang của mỗi người con Việt khi đi xa, không thể thiếu một vài món đặc sản quê hương. Người thì chọn trà, người chọn cà phê, nhưng cũng có những người chọn… nước mắm. Nghe thì có vẻ lạ, nhưng nếu bạn từng cầm trên tay một chai nước mắm truyền thống Phan Thiết HƯƠNG TRUNG được đóng gói sang trọng, tinh tế — bạn sẽ hiểu vì sao. HƯƠNG TRUNG không chỉ là nước mắm. Đó là câu chuyện của biển, của làng nghề, của bao đời cha ông gắn bó với nghề mắm truyền thống. Đó còn là hương vị của ký ức, của những bữa cơm nhà đậm đà tình thân.

Xem chi tiết

21 Jul, 2025

Nước Mắm Đặc Sản Phan Thiết – Quà Cho Người Sành Ăn

Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao người Việt luôn chọn nước mắm làm quà biếu? Tại sao trên bàn ăn gia đình, không thể thiếu được bát nước mắm đậm đà? Và tại sao, giữa muôn vàn thương hiệu, người sành ăn vẫn luôn dành một chỗ trong bếp cho nước mắm đặc sản Phan Thiết Hương Trung? Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá hành trình của giọt nước mắm truyền thống – từ làng chài Phan Thiết đến bàn ăn gia đình Việt, từ món quà chân thành đến biểu tượng của tình nghĩa. Hương Trung không chỉ là nước mắm, mà còn là câu chuyện, là hương vị, là tâm tình…

Xem chi tiết

19 Jul, 2025

Nước Mắm Làm Quà Tết – Món Quà Của Tình Thân

Tết đến, ai cũng mong muốn trao đi những món quà không chỉ đẹp mắt mà còn đong đầy ý nghĩa. Giữa muôn vàn lựa chọn trên thị trường, nước mắm truyền thống – tinh túy ẩm thực Việt – lại trở thành món quà được nhiều gia đình, đối tác, bạn bè ưu ái lựa chọn. Bởi đơn giản, nước mắm không chỉ là gia vị, mà còn là hồn quê, là câu chuyện của tình thân, là nét văn hóa sum vầy. Trong đó, nước mắm HƯƠNG TRUNG - thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết - nổi bật với thông điệp “Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình”, không chỉ giữ vững hương vị đậm đà chuẩn mắm cá cơm, mà còn khơi gợi cảm xúc của những bữa cơm gia đình đầm ấm, kết nối bao thế hệ Việt.

Xem chi tiết

18 Jul, 2025

Tết này, thử đổi bánh kẹo bằng... mắm nhé?

Tết đến, nhà nhà lại rộn ràng chuẩn bị những món quà biếu tặng, nào bánh, nào kẹo, nào mứt… Nhưng giữa vô vàn hộp quà ngọt ngào ấy, đã bao giờ bạn nghĩ đến việc dành tặng một điều gì đó mộc mạc, đậm vị quê nhà, mà vẫn đầy ý nghĩa? Hãy thử một lần đổi bánh kẹo bằng… mắm – món quà Tết mang trọn hương, trọn vị và trọn đầy tình nghĩa gia đình!

Xem chi tiết

18 Jul, 2025

Tết này, thử đổi bánh kẹo bằng... mắm nhé?

Xem chi tiết

12 Jul, 2025

Cách Pha Nước Mắm Gỏi Cuốn Không Bị Hăng Mùi Tỏi – Bí Quyết Từ HƯƠNG TRUNG

Gỏi cuốn – món ăn dân dã mà ai cũng yêu, từ học sinh, sinh viên đến giới văn phòng, từ mâm cơm gia đình đến bàn tiệc đãi khách. Nhưng một cuốn gỏi có ngon đến mấy mà thiếu một chén nước mắm chấm đúng chuẩn thì cũng xem như mất nửa phần tinh hoa. Và nếu bạn từng pha nước mắm mà bị hăng mùi tỏi đến mức át cả hương vị món ăn, thì bài viết này là dành cho bạn. Với bí quyết chuẩn vị từ thương hiệu HƯƠNG TRUNG – nơi gìn giữ tinh hoa nước mắm truyền thống Phan Thiết, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách pha nước mắm chấm gỏi cuốn không bị hăng mùi tỏi, lại đậm đà, tròn vị, chuẩn vị yêu thương.

Xem chi tiết

11 Jul, 2025

🍲 Nước Mắm Ngon – Vị Ngon Cuối Cùng Còn Đọng Lại Sau Mỗi Bữa Cơm

Từ tô canh chua cá lóc đậm đà miền Tây, đĩa cá chiên vàng ruộm của mẹ, đến bát nước chấm tỏi ớt kèm gỏi cuốn giữa chiều hè – nước mắm luôn xuất hiện, lặng lẽ nhưng không thể thiếu. Không cần quá cầu kỳ, chỉ vài giọt nước mắm đậm đà, đã đủ khiến món rau luộc trở nên ngon miệng hơn. Chỉ cần một chén nước mắm pha đúng vị, bữa cơm chiều bỗng trở nên ấm cúng, níu chân cả nhà cùng quây quần.

Xem chi tiết

07 Jul, 2025

Mẹo pha nước mắm ngon mà không cần bột ngọt

Nước mắm – linh hồn của ẩm thực Việt – không chỉ đơn thuần là gia vị, mà còn là chất kết dính cảm xúc trong từng bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, giữa vô vàn công thức, nhiều người vẫn ngần ngại khi pha nước mắm vì không muốn sử dụng bột ngọt (MSG). Vậy làm thế nào để pha nước mắm ngon, hài hòa, trọn vị mà hoàn toàn không cần đến bột ngọt? Câu trả lời nằm ở sự tinh tế trong lựa chọn nguyên liệu và bí quyết gia truyền – thứ mà nước mắm Hương Trung đã gìn giữ suốt bao thế hệ.

Xem chi tiết

05 Jul, 2025

Dùng Nước Mắm Thay Muối – Có Nên Không?

Nói đến nêm nếm, muối là thứ đầu bảng. Từ bát canh chua của má cho đến chảo cá kho tộ của bà, muối luôn là nhân vật chính trong mọi cuộc giao thoa hương vị. Nhưng bạn có để ý không, càng ngày càng có nhiều người “chuyển khẩu” từ muối sang… nước mắm. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực chất lại là cuộc cách mạng vị giác diễn ra âm thầm trong từng căn bếp Việt. Vậy có nên dùng nước mắm thay cho muối? Câu trả lời không nằm ở chuyện mặn hay không mặn, mà nằm ở hương – vị – và tình trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

05 Jul, 2025

Khách hàng Sài Gòn nói gì khi thử nước mắm HƯƠNG TRUNG?

Chị Hồng – một khách hàng thân thiết ở Quận 7 – vừa nhắn tin cho fanpage Hương Trung: “Chị nêm canh chua cá lóc bằng mắm Hương Trung hôm qua, cả nhà không ai nói gì… chỉ húp xì xụp! Mắm gì đâu mà thơm tới mức hàng xóm hỏi nhà chị đang kho gì đó!” Sài Gòn rộng lớn, đủ vị. Nhưng đôi khi, chỉ cần một giọt mắm đúng chất quê, người ta mới chợt nhận ra: hương vị quê nhà không nằm ở độ mặn, mà nằm ở tình cảm đậm sâu trong từng món ăn

Xem chi tiết

04 Jul, 2025

Mắm bị nổi váng – Là bình thường hay nên bỏ?

Hãy cùng Hương Trung – thương hiệu nước mắm truyền thống Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình – giải mã hiện tượng “nổi váng” tưởng chừng là điều xấu, nhưng lại chứa đựng một câu chuyện thú vị của nghề làm mắm cha truyền con nối.

Xem chi tiết

03 Jul, 2025

Làm mắm như nuôi con – Phải có tâm mới nên vị

Xem chi tiết

02 Jul, 2025

Vì sao nước mắm Hương Trung không cho chất bảo quản?

Nước mắm ngon là nước mắm không cần đến chất bảo quản – đó là tuyên ngôn giản dị nhưng đầy kiêu hãnh mà Hương Trung luôn giữ vững suốt hành trình làm mắm của mình. Trong thời đại mà thực phẩm sạch trở thành mối quan tâm hàng đầu, việc chọn lựa một chai nước mắm nguyên chất, không pha trộn, không hóa chất, và đặc biệt không chất bảo quản chính là cách bạn đang yêu thương chính mình và gia đình. Hương Trung hiểu điều đó. Và chúng tôi cam kết giữ trọn vị, trọn hương và trọn tình cho từng giọt mắm được nâng niu từ biển cả Phan Thiết.

Xem chi tiết

02 Jul, 2025

Nơi nước mắm không chỉ để chấm mà để nhớ

Có những thứ trong gian bếp Việt không thể thay thế. Có những hương thơm chỉ cần thoảng qua cũng đủ đánh thức ký ức cả một thời thơ ấu. Và có những vị mặn mòi không chỉ đậm đà trên đầu lưỡi mà còn khiến ta thổn thức mỗi khi nhớ về quê nhà. Ở Hương Trung, nước mắm không chỉ để chấm, mà để nhớ. Chúng tôi không chỉ làm nước mắm. Chúng tôi kể chuyện bằng vị. Vị của tình thân. Vị của bữa cơm đoàn tụ. Vị của yêu thương, vun vén từng ngày trong từng giọt mắm nguyên chất, sóng sánh nâu đỏ tự nhiên như màu nắng gió biển miền Trung.

Xem chi tiết

29 Jun, 2025

Mẹo khử mùi mắm khi nấu nướng trong bếp – Để bữa cơm trọn hương, trọn vị, trọn tình

Chẳng ai có thể phủ nhận sức hút kỳ lạ của mắm – cái hồn của bữa cơm Việt, nơi giọt mặn kết tinh từ biển cả và thời gian tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Nhưng rồi, cũng chính cái mùi "nồng nàn khó cưỡng" ấy lại khiến nhiều chị em nội trợ ngại ngần: Nấu mắm thì ngon thật, nhưng cả nhà bay mất mùi thơm, thay vào đó là... mùi mắm bám dai dẳng cả buổi!

Xem chi tiết

29 Jun, 2025

Nước mắm nhĩ và nước mắm cốt: Đâu là lựa chọn xứng đáng cho bữa cơm gia đình?

Trong căn bếp của bao gia đình Việt, không thể thiếu một chai nước mắm thơm lừng, ngả màu cánh gián đẹp mắt, chỉ cần một giọt cũng đủ làm dậy lên cả tuổi thơ. Nhưng ít ai biết rằng, nước mắm cũng có “vai vế”, và trong đó, hai loại thường bị nhầm lẫn nhiều nhất chính là: nước mắm nhĩ và nước mắm cốt. Vậy đâu là khác biệt? Loại nào đáng để bạn chọn cho bữa cơm chan chứa yêu thương? Hãy cùng HƯƠNG TRUNG gỡ rối khái niệm và kể cho bạn nghe câu chuyện thật sự phía sau từng giọt mắm.

Xem chi tiết

27 Jun, 2025

Nước mắm bị đọng muối – Dùng được không? (Và chuyện kể bên mâm cơm quê xưa đầy ắp hương mắm và tình thương)

Chiều hôm qua, trong lúc lục lại mấy hũ mắm cũ ở góc bếp, tui phát hiện một chai nước mắm Hương Trung còn hơn nửa, cất chắc từ Tết. Nhìn đáy chai, có lớp muối đọng lại, lóng lánh như sương muối sáng sớm. Tui đem ra hỏi má: — Má ơi, nước mắm bị đọng muối rồi, hư chưa? Má liếc qua, nhếch mép cười: — Trời đất, cái đó là mắm thiệt đó con. Mắm mà trong veo, thơm nồng, có chút muối đóng đáy vậy mới là mắm cốt. Để lâu không hư đâu, còn ngon nữa kìa! Tui ngồi xuống cái ghế cũ, tay cầm chai mắm, nghe má nói mà lòng tự dưng dậy sóng mùi ký ức. Như ai đó vừa mở nắp một chiếc hũ đựng thời gian – bên trong là cả tuổi thơ, là mùi bữa cơm quê ngày cũ, là tiếng cười giòn tan của anh chị em, và giọng má gọi “tụi bây ơi, ăn cơm kẻo nguội!”

Xem chi tiết

26 Jun, 2025

Nước mắm trong mâm cơm – Nét văn hóa không thể thiếu

Có ai đã từng thử một bữa cơm nhà không có chén nước mắm? Người ta vẫn nói vui: "Thiếu đủ thứ chứ đừng thiếu nước mắm trong bữa cơm". Thật vậy, chỉ cần một chén nước mắm ngon cùng vài miếng rau luộc hay con cá chiên giòn, là bữa cơm đã đậm đà hơn nhiều. Câu chuyện về nước mắm không chỉ là chuyện gia vị, đó là ký ức, là tình thương, là bối cảnh của biết bao bữa cứa người Việt.

Xem chi tiết