Chả Cá Đậm Vị Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Giới Thiệu
Món chả cá là một món ăn truyền thống, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, giòn rụm bên ngoài nhưng mềm mịn bên trong. Tuy nhiên, để món chả cá đạt đến đỉnh cao của sự ngon miệng, không thể thiếu đi sự hỗ trợ của gia vị. Và nước mắm HƯƠNG TRUNG chính là lựa chọn hoàn hảo để làm nổi bật hương vị của món chả cá, mang đến cho gia đình bạn bữa ăn trọn vẹn, đậm đà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu công thức làm chả cá với nước mắm HƯƠNG TRUNG và chia sẻ những mẹo từ các đầu bếp chuyên nghiệp để bạn có thể tự tay làm món ăn thơm ngon này ngay tại nhà.
Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – Linh Hồn Của Món Chả Cá Đậm Đà
Mắm truyền thống của HƯƠNG TRUNG không chỉ mang đến hương vị trọn vẹn cho các món ăn mà còn là sự kết hợp tuyệt vời với món chả cá. Nhờ vào quy trình chế biến truyền thống, nước mắm HƯƠNG TRUNG giữ được độ tinh khiết, không có chất bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị tuyệt vời.
Nước mắm HƯƠNG TRUNG giúp món chả cá thêm phần thơm ngon, đậm đà và dễ ăn hơn khi kết hợp với gia vị khác. Sự cân bằng giữa vị mặn và ngọt trong nước mắm giúp món chả cá trở nên ngon hơn, không chỉ về mặt hương vị mà còn về màu sắc khi chín.
Công Thức Làm Chả Cá Ngon Miệng Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
-
500g cá thác lác hoặc cá chẽm (tùy chọn loại cá mà bạn yêu thích)
-
2 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG (bạn có thể mua tại Shopee - Hương Trung hoặc Website Hương Trung)
-
Hành tím, tỏi băm nhuyễn
-
1 muỗng cà phê tiêu xay
-
1 muỗng canh đường
-
1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
-
Lá thì là (rửa sạch và thái nhỏ)
-
Dầu ăn
: Các Bước Thực Hiện
-
Sơ chế cá:
Cá sau khi làm sạch, để ráo nước. Dùng dao mài sắc lọc lấy phần thịt, bỏ xương. Xay nhuyễn phần thịt cá để chuẩn bị cho bước ướp gia vị.
-
Ướp cá với gia vị:
Cho cá vào tô lớn, sau đó thêm vào 2 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG, hành tím, tỏi, tiêu, đường và bột ngọt. Trộn đều tay để các gia vị thấm đều vào cá. Tiếp tục thêm lá thì là thái nhỏ vào hỗn hợp và nhào cá thật kỹ.
-
Tạo hình và chiên chả cá:
Dùng tay hoặc muỗng để tạo hình cho cá thành các viên tròn hoặc dài tùy thích. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho từng miếng chả cá vào chiên vàng đều hai mặt. Chả cá sẽ giòn bên ngoài và vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong nhờ việc ướp với nước mắm HƯƠNG TRUNG.
-
Hoàn thành và thưởng thức:
Sau khi chả cá đã chín vàng, bạn vớt ra để ráo dầu. Món chả cá này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với cơm trắng, bún, hoặc làm món khai vị.
Mẹo Từ Đầu Bếp Để Làm Chả Cá Ngon
Chọn Loại Cá Phù Hợp
Để có được món chả cá thơm ngon, bạn nên chọn các loại cá có thịt dai và ít xương như cá thác lác hoặc cá chẽm. Những loại cá này giúp chả cá có kết cấu chắc chắn và không bị vỡ khi chiên.
Sử Dụng Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Đúng Cách
Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là một loại gia vị thông thường mà còn là yếu tố quyết định hương vị của món chả cá. Bạn nên sử dụng đúng lượng nước mắm trong quá trình ướp cá để đảm bảo món ăn có độ mặn vừa phải và giữ được hương thơm tự nhiên.
Nhào Kỹ Để Tạo Độ Dai
Một trong những mẹo quan trọng từ các đầu bếp là nhào cá thật kỹ. Quá trình nhào giúp cho thịt cá dai hơn, khi chiên sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị bở. Bạn có thể dùng muỗng hoặc tay để nhào cá cho đến khi cá có độ dẻo và kết dính.
: Điều Chỉnh Lửa Khi Chiên
Để món chả cá có màu sắc đẹp và không bị cháy, hãy luôn điều chỉnh lửa ở mức vừa khi chiên. Lửa quá lớn có thể làm chả cá nhanh chín bên ngoài nhưng còn sống bên trong. Hãy để lửa ở mức trung bình để món chả cá chín đều và giữ được hương vị đậm đà.
Chả Cá Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn Gia Đình
Món chả cá với nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ đơn giản mà còn mang đến cho bữa ăn của bạn hương vị truyền thống đậm đà. Đây là món ăn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình, giúp gắn kết các thành viên qua những bữa ăn ấm cúng.
H3: Kết Hợp Với Các Món Ăn Khác
Chả cá có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như bún chả cá, bánh mì chả cá hay thậm chí dùng để làm món khai vị trong các bữa tiệc. Nước mắm HƯƠNG TRUNG sẽ giúp tăng thêm độ đậm đà, làm nổi bật hương vị của món ăn.
Mua Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Ở Đâu?
Nếu bạn muốn trải nghiệm món chả cá đậm đà với nước mắm HƯƠNG TRUNG, hãy ghé thăm các kênh bán hàng trực tuyến của chúng tôi:
Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc đã hết mắm, đừng ngần ngại gọi cho chúng tôi qua số điện thoại: 0853721033
Kết Luận
Món chả cá sẽ trở nên đặc biệt hơn khi kết hợp với nước mắm HƯƠNG TRUNG. Hương vị đậm đà, trọn vẹn của nước mắm sẽ giúp món ăn thêm phần ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Với những mẹo làm chả cá đơn giản và công thức dễ thực hiện trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những đĩa chả cá thơm ngon, đậm vị cho gia đình mình.
Hãy thử ngay công thức này và đừng quên chọn nước mắm HƯƠNG TRUNG để bữa ăn của bạn luôn đầy đủ trọn vị, trọn hương và trọn tình nghĩa gia đình!
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033