3 cách pha nước chấm mắm ruốc khiến cả nhà ‘hết cơm’
Có bao giờ bạn thắc mắc điều gì khiến bữa cơm gia đình luôn trở thành ký ức ngọt ngào và ấm áp? Không phải vì những món ăn cầu kỳ, cũng chẳng phải những nhà hàng sang trọng, mà đôi khi chỉ đơn giản là hương vị đậm đà từ chén nước chấm mắm ruốc thân thương, chuẩn vị Việt. Tại Hương Trung, chúng tôi luôn tự hào mang đến sản phẩm mắm ruốc với giá trị cốt lõi là trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình. Và hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá 3 cách pha nước chấm mắm ruốc thơm ngon, khiến cả nhà ‘hết cơm’!
1. Mắm ruốc chấm xoài – Chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác
Ai từng một lần thử qua món xoài xanh chấm mắm ruốc chắc chắn khó quên được cái cảm giác chua chua, mặn mặn đầy quyến rũ ấy. Đơn giản nhưng tinh tế, món ăn dân dã này lại có sức hấp dẫn lạ kỳ khiến ai cũng muốn ăn mãi không ngừng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
2 muỗng mắm ruốc Hương Trung
-
2 quả ớt hiểm
-
1 muỗng đường trắng
-
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
-
1 tép tỏi
-
Xoài xanh hoặc các loại trái cây chua tùy thích
Cách thực hiện:
-
Đầu tiên, bạn băm nhuyễn tỏi và ớt hiểm thật nhỏ.
-
Sau đó, pha đều mắm ruốc Hương Trung với đường, nước cốt chanh cho hỗn hợp quyện đều.
-
Tiếp đến, trộn đều tỏi và ớt vào hỗn hợp mắm ruốc vừa pha, để khoảng 5 phút cho hương vị được hòa quyện hoàn toàn.
Khi dùng kèm với xoài xanh thái mỏng, món ăn sẽ tạo ra sự bùng nổ hương vị, kích thích vị giác mạnh mẽ. Sự cân bằng tuyệt vời giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt khiến ai cũng mê mẩn, nhất là vào những buổi chiều thư giãn bên gia đình.
2. Nước chấm mắm ruốc ăn với thịt luộc – Đậm đà vị quê hương
Bữa cơm gia đình Việt Nam đôi khi chỉ cần một đĩa thịt ba chỉ luộc thơm ngon và chén nước chấm mắm ruốc là đủ. Sự hòa quyện của mắm ruốc đậm đà với thịt luộc thanh mát sẽ khiến mỗi bữa ăn thêm phần đầm ấm, gắn kết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện:
-
Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, sau đó cho mắm ruốc vào xào nhẹ, thêm đường và khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
-
Tắt bếp, để nguội một chút rồi thêm nước cốt chanh và ớt sừng thái lát, khuấy đều một lần nữa.
Khi chấm cùng thịt luộc, nước chấm mắm ruốc thơm ngon này sẽ làm nổi bật lên hương vị tự nhiên của thịt, giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn, khiến mọi người cứ thế ăn hoài không ngừng đũa.
3. Nước chấm mắm ruốc pha me – Hương vị mới lạ khó cưỡng
Nếu bạn muốn một chút đổi mới trong bữa ăn hằng ngày, hãy thử ngay công thức mắm ruốc pha me này. Sự kết hợp đặc biệt giữa vị chua của me và vị mặn đậm đà từ mắm ruốc Hương Trung sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú và vô cùng hài lòng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách thực hiện:
-
Ngâm me với nước ấm rồi lọc lấy nước cốt me đặc.
-
Đun sôi nhẹ hỗn hợp mắm ruốc Hương Trung, đường, nước mắm, nước cốt me, ớt và tỏi trên bếp nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sánh lại là được.
-
Chén nước chấm mắm ruốc pha me này ăn cùng rau sống, thịt nướng hay cá chiên đều hợp lý. Vị chua ngọt vừa phải hòa cùng mắm ruốc đặc biệt sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn, gia đình bạn sẽ không ngừng khen ngon và “hết cơm” là điều chắc chắn!
Cùng Hương Trung giữ trọn hương vị quê hương
Những công thức nước chấm mắm ruốc đơn giản nhưng mang đầy ý nghĩa về tình thân, tình quê luôn là giá trị cốt lõi mà Hương Trung hướng tới. Mỗi lọ mắm ruốc của chúng tôi được sản xuất từ nguyên liệu sạch, an toàn, đảm bảo hương vị tự nhiên, đậm đà và chất lượng nhất.
Hãy để Hương Trung đồng hành cùng bữa cơm gia đình bạn, tạo nên những khoảnh khắc sum vầy, ấm áp và hạnh phúc.
Mua ngay mắm ruốc chuẩn vị tại:
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033
Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa cơm ngon, trọn vị, trọn hương và trọn đầy tình nghĩa!