3 Cách Pha Nước Mắm Hương Trung Cho Món Gỏi Đổi Gió Cuối Tuần

🌿 Đổi gió cuối tuần bằng món gỏi thanh mát cùng nước mắm HƯƠNG TRUNG – trọn hương, trọn vị, trọn tình gia đình.

Từ giọt mắm Phan Thiết đến bàn ăn nhà bạn

Có những ngày cuối tuần, chúng ta không muốn cơm canh nóng sốt, cũng không thèm món thịt cá đầy đĩa. Chỉ thèm một đĩa gỏi chua cay giòn tan, ăn kèm với chén nước mắm pha khéo, đưa cơm hay ăn chơi đều ghiền.

Nhưng gỏi ngon là một chuyện, nước mắm pha chuẩn vị mới là trái tim của món ăn. Không phải loại nước mắm nào cũng làm được điều đó. Phải là loại mắm đậm đà – thơm dịu – hậu ngọt, để khi pha lên không át vị nguyên liệu mà lại nâng tầm món ăn.

🌊 Và đó là lý do vì sao nước mắm HƯƠNG TRUNG – Phan Thiết được các bà nội trợ sành ăn và những đầu bếp gia đình tin chọn.

Tại sao chọn Nước Mắm HƯƠNG TRUNG khi làm món gỏi?

Nước mắm cốt truyền thống – không pha tạp, không giấu vị

HƯƠNG TRUNG là nước mắm ủ chượp truyền thống 12 tháng từ cá cơm tươi và muối hạt, hoàn toàn không chất bảo quản, không hương liệu. Chính vì vậy, mắm mang một vị mặn mòi tự nhiên, khi pha nước chấm, vị vẫn hào sảng – chân thật – đậm chất biển.

Khi pha, chỉ cần vài thìa mắm HƯƠNG TRUNG, bạn đã có nền tảng vững chắc để tạo nên thứ nước chấm “đáng mơ ước”.

Cách 1: Pha nước mắm chua ngọt cho gỏi tôm thịt

Gỏi tôm thịt – món quốc dân của mọi bữa tiệc cuối tuần

Gỏi tôm thịt là món gỏi “vạn năng” – ai cũng ăn được, vừa đạm vừa rau, vị lại hài hoà. Nhưng linh hồn của nó lại nằm ở chén nước mắm chua ngọt: cân bằng vị chua, ngọt, mặn, cay.

Công thức pha nước mắm chua ngọt chuẩn vị miền Trung:

• 3 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG loại 30 độ đạm

• 2 muỗng canh đường trắng

• 2 muỗng canh nước cốt chanh

• 3 muỗng canh nước lọc (giảm mặn nếu cần)

• Tỏi băm, ớt băm tùy khẩu vị

Mẹo nhỏ: Giã nhuyễn tỏi ớt bằng chày, rồi mới cho vào mắm – giúp nước mắm dậy hương nồng hơn.

⏰ Thời gian chuẩn bị: 5 phút – cho một chén mắm khiến cả mâm gỏi trầm trồ.

Cách 2: Pha nước mắm me chua cay kiểu miền Nam

Khi món gỏi xoài hay cóc non cần cú “kích vị”

Gỏi xoài tôm khô, gỏi bò bóp rau răm... nếu thiếu chén mắm me thì khác gì chè không đường. Loại nước mắm này có vị chua đặc trưng từ me chín, hòa quyện với mắm nguyên chất sẽ kích thích vị giác bất kỳ ai thử.

Công thức pha mắm me ngon đúng điệu:

• 2 muỗng nước cốt me (me vắt lọc lấy nước)

• 2,5 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG

• 1,5 muỗng đường thốt nốt (giúp vị thanh hơn đường trắng)

• 1 muỗng cà phê tương ớt

• Tỏi, ớt xay nhuyễn

Cách làm:
Nấu tất cả nguyên liệu trên bếp nhỏ đến khi sánh nhẹ. Để nguội, rưới lên gỏi là… mê ngay!

💡 Tip nhỏ: Với vị hậu ngọt nhẹ của mắm HƯƠNG TRUNG, bạn không cần thêm bột ngọt – tự nhiên là đủ.

Cách 3: Nước mắm gừng sánh đặc cho gỏi gà, gỏi vịt

Khi thịt trắng cần một chén mắm “bắt vị”

Không gì hợp với gỏi gà xé phay, gỏi vịt luộc bằng một chén nước mắm gừng đặc sánh. Vị cay ấm của gừng, hậu ngọt của mắm và chút chua nhẹ từ chanh – khiến miếng thịt gà như “lên tiếng” trong miệng.

Công thức pha chuẩn như mẹ nấu:

• 3 muỗng canh nước mắm HƯƠNG TRUNG loại 30 độ đạm

• 1,5 muỗng canh đường

• 1 muỗng nước cốt chanh

• 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

• 1/2 muỗng tỏi băm

• 1 trái ớt giã nhuyễn

Cách pha: Cho tất cả vào chén, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn, nếm và điều chỉnh lại theo ý thích.

✨ Gợi ý: Chấm miếng gỏi gà với chén mắm gừng này, thêm vài cọng rau răm… cả buổi chiều chủ nhật bỗng ngon hơn.

HƯƠNG TRUNG – Chuyện kể từ giọt mắm

Không chỉ là mắm. HƯƠNG TRUNG là chuyện kể. Là hành trình của bao đời người Phan Thiết – sống với biển, tin vào biển, và làm ra từng giọt mắm tinh túy từ lòng người và nắng gió miền Trung.

Chúng tôi không chỉ làm mắm để bán, mà làm mắm để giữ gìn. Giữ lại vị mặn mà của quê nhà, giữ lại tình nghĩa gia đình sum họp bên mâm cơm cuối tuần, giữ lại câu chuyện văn hóa ẩm thực truyền thống.

🧂 Trọn hương – Trọn vị – Trọn tình – đó là điều HƯƠNG TRUNG luôn theo đuổi trong từng chai mắm được đóng nắp cẩn thận, gửi đi khắp mọi miền đất nước.

Gợi ý thực đơn cuối tuần với nước mắm HƯƠNG TRUNG

🛒 Shopee: shopee.vn/huongtrungfood
🌐 Website: https://huongtrung.vn
📘 Facebook: Nước mắm Hương Trung Phan Thiết

📞 Hết mắm, gọi tôi nha: 0853 721 033
📦 Giao hàng toàn quốc – có loại chai nhỏ, chai lớn – phù hợp cả gia đình lẫn quán ăn.

Kết lời: Gỏi ngon từ nước mắm chuẩn – Bữa cơm ngon từ tình yêu

Cuối tuần là thời gian để ta nghỉ ngơi – sẻ chia – gắn kết. Một bữa gỏi ngon là món quà nhỏ nhưng đủ đầy. Và chén nước mắm ngon là điểm nhấn của yêu thương.

Đừng để nước chấm làm giảm đi công sức nấu nướng. Hãy để Nước Mắm HƯƠNG TRUNG đồng hành cùng bạn trong từng khoảnh khắc nêm nếm và chăm sóc người thân.

🥢 Chọn đúng mắm – chọn đúng cảm xúc – chọn đúng HƯƠNG TRUNG.
🌅 Đậm vị biển – Đậm tình nhà.