Mắm – Ký ức, cảm xúc, và sợi dây gắn kết gia đình
Có những hương vị không chỉ để nêm nếm món ăn, mà còn để gợi lại cả một miền ký ức. Với người Việt, mắm không chỉ là gia vị – đó là cảm xúc, là tình thân, là tiếng gọi âm thầm từ gian bếp của mẹ, của bà. Và ở HƯƠNG TRUNG, chúng tôi không làm mắm để bán, chúng tôi “ủ” cả một bầu không khí gia đình vào từng giọt mắm – trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa.
Mắm – Không chỉ là món ăn, mà là một phần ký ức Việt
Người ta có thể quên những món cao lương mỹ vị, nhưng khó mà quên được vị mắm mẹ pha mỗi buổi chiều mưa, hay mùi mắm ruốc xào sả ớt thơm nức những ngày giỗ chạp.
Mắm gắn liền với tuổi thơ: Những năm tháng còn chạy chân trần trên sân đất, nghe mùi cá phơi khắp xóm. Chút vị mắm mặn mòi thấm vào ký ức, trở thành một phần bản sắc, một phần của mỗi con người sinh ra từ ruộng đồng, biển mặn.
Mắm là chất keo kết nối: Không có bữa cơm quê nào thiếu bát nước mắm. Dù là nước mắm nguyên chất, mắm tỏi ớt, hay mắm kho quẹt, mỗi món ăn đều bắt đầu từ hương vị ấy – mặn mà mà sâu lắng, đơn sơ mà khó quên.
“Vắng mắm, cơm nhạt. Vắng mắm, lòng trống.”
HƯƠNG TRUNG – Thương hiệu giữ trọn vẹn giá trị gia đình
HƯƠNG TRUNG không sinh ra chỉ để cạnh tranh trên thị trường, mà ra đời từ một ước muốn giản dị: giữ lại hương vị xưa, gửi gắm tình thân, và tạo nên những bữa cơm đậm đà yêu thương.
Trọn vị – Mỗi giọt mắm, một tinh hoa đất trời
Chúng tôi chọn lọc cá cơm tươi từ vùng biển Phan Thiết – nơi được mệnh danh là cái nôi của nước mắm truyền thống Việt Nam. Kết hợp cùng muối hột sạch, ủ trong lu sành suốt hơn 12 tháng, không phụ gia, không gia tốc, không công nghiệp hóa – chỉ có thời gian và sự kiên nhẫn của người làm mắm.
Kết quả là những giọt mắm trong vắt, màu hổ phách, thơm nồng, hậu vị ngọt tự nhiên – đủ để khiến người con xa quê rưng rưng khi vừa khui nắp chai.
Trọn hương – Mùi mắm là mùi của quê hương
Mỗi lần rưới mắm HƯƠNG TRUNG lên tô cơm trắng, là một lần đưa cả mùi biển, mùi nắng, mùi gió của miền Trung trở về. Đó không chỉ là gia vị, đó là không khí quê nhà, là hương thầm từ bàn tay của mẹ.
Trọn tình – Bữa cơm không chỉ có món ăn, mà có cả yêu thương
Chúng tôi tin rằng, bữa cơm gia đình là khoảnh khắc quý giá nhất trong ngày. HƯƠNG TRUNG hiện diện trên mâm cơm như một lời nhắc: hãy ăn cùng nhau, chia sẻ cùng nhau, và yêu thương bằng những điều nhỏ nhất.
Các dòng sản phẩm chủ lực của HƯƠNG TRUNG
Chúng tôi không ngừng cải tiến và đa dạng hóa sản phẩm, nhưng luôn giữ linh hồn truyền thống trong từng chai mắm.
Nước mắm cốt nhĩ nguyên chất
-
Độ đạm cao (30°N – 35°N)
-
Ủ hoàn toàn tự nhiên suốt 1 – 1.5 năm
-
Vị đậm, hậu ngọt thanh, thơm đặc trưng
-
Thích hợp dùng chấm sống, nấu canh, kho cá, ướp thịt
🛒 Mua ngay tại: Shopee HƯƠNG TRUNG
Mắm ruốc pha sẵn – Món quà của ký ức
-
Ruốc biển sạch, xào sẵn với sả ớt, tỏi, dầu ăn
-
Hũ 200g tiện lợi, mở ra là dùng được
-
Ăn với cơm, cháo trắng, bún hoặc dùng làm gia vị xào rau, nấu mì
🎁 Quà tặng đặc biệt: Mua 2 hũ mắm ruốc, tặng 1 hũ mắm chấm đặc biệt.
👉 Đặt hàng tại: https://huongtrung.vn
Nước mắm pha sẵn – Bí quyết cho người bận rộn
-
Được pha chế theo công thức chuẩn: mắm, đường, tỏi, ớt, chanh
-
Cân bằng vị chua – cay – mặn – ngọt
-
Dành cho bữa ăn nhanh, nhưng vẫn đủ hương vị như ở nhà
📦 Đặt hàng liền tay qua: Fanpage chính thức
Vì sao nên chọn nước mắm HƯƠNG TRUNG?
Không chạy theo công nghiệp hóa
Chúng tôi không chọn lối tắt. Dù sản lượng hạn chế, nhưng chất lượng luôn là ưu tiên. HƯƠNG TRUNG không dùng hương liệu, không chất bảo quản, không pha loãng. Mỗi chai là kết quả của hơn 1 năm ủ ấp, của sự thật thà trong nghề và tâm huyết với từng giọt mắm.
Mắm là để "kể chuyện"
Ở HƯƠNG TRUNG, mỗi sản phẩm là một câu chuyện nhỏ: có thể là chuyện bà nêm cá kho trong buổi chiều giông, mẹ pha mắm chấm rau luộc cho cha đi làm về muộn, hay chị hai chắt từng giọt mắm để nấu món ăn đãi chồng con. Chúng tôi không bán mắm – chúng tôi bán những câu chuyện.
Mắm là di sản – Và chúng tôi gìn giữ bằng cả trái tim
Không dễ để giữ nguyên một công thức hàng chục năm giữa thời đại công nghiệp hóa. Nhưng HƯƠNG TRUNG đã làm được. Không phải vì chúng tôi giỏi, mà vì chúng tôi yêu cái hồn của nước mắm.
Cũng như người Việt luôn yêu cái cách mẹ nêm canh, bà kho cá – cách nêm nếm bằng trái tim.
Một ngày cùng HƯƠNG TRUNG – Từ bếp đến bàn ăn
Sáng: Rưới chút mắm HƯƠNG TRUNG lên quả trứng luộc, húp thêm thìa cháo trắng – thấy bình yên.
Trưa: Pha mắm tỏi ớt chấm cá chiên, xé rau sống, ăn cơm với cả gia đình – thấy hạnh phúc.
Tối: Mắm ruốc xào tóp mỡ ăn cùng cơm nóng – thấy tuổi thơ.
HƯƠNG TRUNG đồng hành cùng hành trình làm mẹ, làm bếp, làm người giữ lửa
Bạn không cần phải là đầu bếp giỏi, không cần biết nấu nhiều món. Chỉ cần có HƯƠNG TRUNG – bạn đã có một người bạn đồng hành đáng tin cậy trong căn bếp nhỏ.
Kết nối với HƯƠNG TRUNG
HƯƠNG TRUNG – Mắm là để giữ gìn điều quan trọng nhất
Chúng tôi không đặt mục tiêu trở thành thương hiệu lớn nhất. Chúng tôi chỉ muốn trở thành người bạn thân thuộc nhất trên mâm cơm nhà bạn. Mỗi giọt mắm là một phần của gia đình, là một phần của bạn.
HƯƠNG TRUNG – Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa.
Từ Phan Thiết – gửi trọn yêu thương đến từng bữa cơm Việt.