5 Công Thức Xào Thần Tốc – Đậm Đà Nhờ Nước Mắm Hương Trung

19/05/2025 Lượt xem: 2469

5 Công Thức Xào Thần Tốc – Đậm Đà Nhờ Nước Mắm Hương Trung

Trọn Vị - Trọn Hương - Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Trong gian bếp Việt, không có gia vị nào có thể thay thế được nước mắm. Mà đã nhắc đến nước mắm, không thể không kể tên HƯƠNG TRUNG – thương hiệu mang trong mình câu chuyện gia truyền và hương vị đậm đà như chính tình nghĩa gia đình Việt.

Hôm nay, HƯơng Trung mách bạn 5 công thức xào nhanh - gọn - gây nghiện, mỗi món chỉ cần chít nước mắm là trờn vị! Hãy xắn tay lên bếp và để HƯơng Trung dẫn dất bạn qua hương vị trên từng đĩa cơm nhà.

 

1. Cá Xào Sả Ớt: Mặn Mà Chày Cãm Xúc

Nguyên liệu:

  • 1 con cá thu/tú điểu/cá n n\u1b0ớc ngọt

  • Sã bắm, ớt tươi, hành tím

  • Nước mắm HƯơng Trung, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Chiên cá vàng hai mặt.

  2. Phi thơm sã, hành, cho ớt vào xào sơ.

  3. Cho cá vào áp chão với 2 muỗng canh nước mắm HƯơng Trung. Rim lửa nhỏ cho sọt và đậm đà.

Tại sao lại ngon?

Vị mặn nhén của HƯơng Trung thấm sâu vào tững thớt cá, làm bửa cứ thổn thức, như mang về đựa cơm của má.

 

2. Bò Xào Hành Cần: Trôn Lốc Giữa Bữa Cơm Nhanh

Nguyên liệu:

  • 200g thịt bò bạm hoặc thân bò thái mỏng

  • Hành tây, cần tây, tê liễu tỏi bắm

  • Nước mắm HƯơng Trung, dầu hào, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Ước thịt bò với nước mắm, dầu hào, tiêu, đường 10 phút.

  2. Phi tỏi, xào bò nhanh tay.

  3. Thêm hành cần vào trước khi tắt bếp.

Nước mắm quyết định:

Bò xào không ngấm mắm thì nhạt nhẽ. Nhưng chỉ cần vài giọt HƯơng Trung, vị bổ thịnh trốn trên lưỡi, thể mệt cũng hóa niềm vui.

 

3. Rau Muống Xào Tỏi: Kinh Điển Mà Độc Lạ

Nguyên liệu:

  • 1 bó rau muống non

  • Tỏi bắm, ớt nếu thích

  • Nước mắm HƯơng Trung, dầu ăn, đường

Cách làm:

  1. Trắn rau, để nguội.

  2. Phi tỏi và cho rau vào xào nhệ.

  3. Nếm nước mắm HƯơng Trung + tí đường cho vị đắm.

Ghi điểm đặc biệt:

Hương mắm chân thật giữ lại màu xanh, mà ăn vào là ngồn tựa rau đặc ruột trên mâm giỗ.

 

4. Tim Gan Xào Mè Hành: Hương Quen Ngất Ngây

Nguyên liệu:

  • Tim, gan heo thái mỏng, rửa sạch

  • Mè rang, hành tím phi

  • Nước mắm HƯơng Trung, gừng, tiêu, ớt

Cách làm:

  1. Ước tim gan với gừng và nước mắm

  2. Xào lửa to cho nhanh chín, thêm mè cuối cùng

Tinh túc nước mắm:

Mè và nước mắm, một cái béo, một cái mặn, đưa nhau lên tầm cao mới. HƯơng Trung hoà quyện tất cả.

 

5. Trứng Xào Khổ Qua: Đồng Cảm Của Bếp Nghèo

Nguyên liệu:

  • 1 trái khổ qua, 2 trứng gà

  • Nước mắm HƯơng Trung, hành, tê liễu tiêu

Cách làm:

  1. Xào khổ qua với hành.

  2. Đảo trứng vào, nếm nước mắm.

Vị nghèo thanh cao:

Nước mắm HƯơng Trung nâng dậy món trứng xào tử nông thôn trở thành gừi nhớ mâm cơm má.

 

Tại Sao Phải Chọn Nước Mắm HƯơng Trung?

1. Truyền thống là hồn

HƯơng Trung không chỉ là nước mắm. Đó là câu chuyện bao đời, là hơi muối phên men, là tình yêu mệnh đất và biển Phan Thiết.

2. Vị chuẩn không cần gia giả

Chỉ cần một muỗng canh HƯơng Trung, bạn sẽ cảm nhận vị mặn ngọt, dẫy hương, đưa đắm cho mọi nguyên liệu trong món xào.

3. Chọn lọc tinh hoa từ biển cả

Từ những mẻ cá cóc đều mùi, đến quá trình ầu men, đồng chng ch\u1eai gần 1 năm – HƯơng Trung không chốp nhoáng, mà đáng để tin.

 

Mua Ngay - Gặp HƯơng Trung Ở Đâu?


Kết Luận: Xào Thần Tốc Nhưng Tỉnh

Dù bận rộn cỡ nào, chỉ cần có Nước Mắm HƯơng Trung, bạn sẽ biến bữa cơm thường ngày thành bữa cơm đậm tình. Bởi vị, với người Việt

Tags:
Bài viết khác
18 Aug, 2025

Mắm Nêm – Gia Vị Quyết Định Vị Ngon Của Thịt Nướng

Mắm nêm lên men tự nhiên có vị mặn ngọt hài hòa, chút chua nhẹ khi pha, cộng thêm mùi thơm đặc trưng từ cá cơm ủ chín. Khi kết hợp với thịt nướng béo ngậy, mắm nêm như một “chiếc cầu nối” giúp hương vị đậm đà nhưng không ngấy. Đặc biệt, người miền Trung luôn xem món thịt nướng chấm mắm nêm như một phần ký ức, một “nếp ăn” gắn liền với bữa cơm sum vầy.
18 Aug, 2025

Món Gỏi Cuốn – Linh Hồn Là Mắm Nêm Chuẩn Vị

Ai cũng có một món ăn gợi nhớ quê nhà. Với nhiều người miền Trung hay miền Nam, gỏi cuốn không chỉ là món khai vị cho vui miệng – mà là một nghi lễ nho nhỏ của sum họp, chia sẻ và... chấm mắm. Nhưng không phải loại mắm nào cũng gọi là mắm nêm chuẩn vị. Thiếu mắm ngon, gỏi cuốn hóa ra chỉ còn là... rau và thịt cuốn buồn tênh. Đó là lý do mắm nêm HƯƠNG TRUNG ra đời – để trở thành linh hồn trọn vẹn của từng cuốn gỏi, từng buổi cơm gia đình, từng cái gật đầu “ừ, ngon!” nơi bàn ăn.
18 Aug, 2025

Mắm Ruốc Chấm Gì Ngon Nhất?

Hễ nhắc tới ẩm thực miền Trung, nhất là Phan Thiết – Bình Thuận, thì có một loại mắm “bé xíu nhưng có võ”, từng khiến biết bao người gật gù, chảy nước miếng, rồi âm thầm tìm mua cho bằng được – ấy là mắm ruốc. Mắm ruốc không lạ, nhưng để chấm gì ngon nhất, làm sao pha cho tròn vị, thì không phải ai cũng rành. Càng không nhiều người biết rằng một hũ mắm ruốc HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị – mà là một phần ký ức, là hương quê, là tình thương trong từng giọt mắm đậm đà.
16 Aug, 2025

Mắm Nêm Có Lên Men Là Bình Thường Không?

Nếu bạn mở hũ mắm nêm ra và thấy mùi thơm nồng, hơi chua chua, mặn mặn – thì chúc mừng, bạn đang cầm trên tay một hũ mắm nêm đúng chuẩn được lên men tự nhiên. Lên men là quá trình cốt lõi trong cách làm mắm nêm truyền thống. Không có lên men, không thể gọi là mắm nêm đúng nghĩa.
16 Aug, 2025

Cách làm mắm nêm tỏi ớt thơm ngon không cần máy xay – Đậm đà như ký ức quê nhà

Mắm nêm – thứ nước chấm có mùi nồng nhưng vị thì quyến rũ đến lạ. Chỉ cần chan một ít vào tô bún, hay chấm cuốn bánh tráng thịt heo, là bao nhiêu ký ức tuổi thơ như ùa về. Và điều đặc biệt hơn nữa: bạn hoàn toàn có thể tự pha mắm nêm tỏi ớt thơm ngon đậm vị ngay tại nhà, mà không cần dùng đến máy xay! Trong bài viết này, Hương Trung không chỉ chia sẻ công thức đơn giản mà còn mang đến một hành trình cảm xúc, nơi mắm không chỉ là vị, mà là tình, là kỷ niệm. Và đừng quên, mắm ngon thì phải chọn mắm nêm HƯƠNG TRUNG – "Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình".
16 Aug, 2025

Pha Mắm Nêm Chấm Thịt Nướng Sao Cho “Đỉnh Vị”? Bí Quyết Từ HƯƠNG TRUNG Phan Thiết

Thịt nướng mà không có mắm nêm, giống như bữa cơm thiếu đi tiếng cười. Dù là bún thịt nướng miền Trung, bánh tráng cuốn heo luộc, hay chỉ đơn giản là vài miếng thịt ba chỉ cháy cạnh, chén mắm nêm ngon luôn là “linh hồn” làm nên cái thần thái cho món ăn. Thế nhưng, pha sao để mắm nêm không quá nồng, không bị gắt, lại giữ được vị đậm đà tự nhiên của cá và thoang thoảng cái hậu ngọt dịu nhẹ? Bí quyết nằm ở chất lượng mắm nêm – và cách pha chuẩn tỉ lệ.
15 Aug, 2025

Mắm Nêm Là Gì? Vì Sao Ai Ăn Rồi Cũng Ghiền?

Có những món ăn mà chỉ cần nghe tên thôi đã khiến người ta thấy cồn cào trong bụng, bởi nó không chỉ là một hương vị, mà là khoảnh khắc ký ức, là tiếng gọi của quê hương. Mắm nêm chính là một trong số đó. Với người miền Trung, đặc biệt là Phan Thiết – nơi nắng vàng, biển xanh, và những làng chài rộn ràng tiếng sóng, mắm nêm không chỉ là gia vị chấm. Đó là linh hồn của bữa cơm, là thứ gia vị làm đầy yêu thương và níu chân bao người xa quê.
15 Aug, 2025

Tự Pha Nước Mắm Không Cần Bột Ngọt Vẫn Ngon – Bí Quyết Từ Hương Trung

Bạn có tin rằng một chén nước mắm thơm ngon, đậm đà, khiến cả mâm cơm bừng sáng… hoàn toàn không cần bột ngọt hay hạt nêm? Câu trả lời là: Hoàn toàn có thể! Và bí quyết đó nằm ở việc chọn đúng loại nước mắm nguyên chất, kết hợp tỉ lệ pha chuẩn cùng những nguyên liệu đơn giản mà tinh tế.

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú
Nguyễn Thanh Tú
"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."
Hoàng Thị Lan
Hoàng Thị Lan
"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"
Phạm Quốc Tuấn
Phạm Quốc Tuấn
"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."
Trần Thị Hồng
Trần Thị Hồng
"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"
Lê Văn Minh
Lê Văn Minh
"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."
Nguyễn Thị Mai Anh
Nguyễn Thị Mai Anh
"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."
messenger