Bánh Bèo Đậm Đà Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

09/10/2024 Lượt xem: 2502

 

 

Bánh bèo – một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam – luôn mang đến cho người thưởng thức hương vị mộc mạc nhưng đầy quyến rũ. Để làm nên sự đặc biệt cho món bánh bèo, ngoài kỹ thuật chế biến khéo léo, nước chấm đóng vai trò quan trọng. Và chính Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – với hương vị đậm đà, thơm ngon – là bí quyết giúp bánh bèo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến bánh bèo cùng nước mắm HƯƠNG TRUNG, chia sẻ công thức làm bánh bèo thơm ngon dễ làm và một vài mẹo từ các đầu bếp.

                           

Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – Tròn Vị, Tròn Hương, Trọn Tình Gia Đình

Nước Mắm HƯƠNG TRUNG được sản xuất từ những nguyên liệu tươi ngon nhất của biển cả. Với phương pháp ủ truyền thống, mỗi giọt nước mắm HƯƠNG TRUNG đều mang trong mình hương vị mặn mà, thơm nồng, giữ nguyên giá trị cốt lõi: tròn vị, tròn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Nước mắm không chỉ là gia vị, mà còn là linh hồn của nhiều món ăn Việt Nam, trong đó có bánh bèo. Đối với những người sành ăn mắm, nước mắm HƯƠNG TRUNG chính là sự lựa chọn hoàn hảo để mang đến sự đậm đà, thơm ngon cho mỗi miếng bánh bèo.

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Bánh Bèo Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

1. Công Thức Bánh Bèo Thơm Ngon, Dễ Làm

a. Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • Bột làm bánh bèo:

    • 200g bột gạo
    • 50g bột năng
    • 500ml nước
    • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhân bánh bèo:

    • 100g tôm tươi
    • 1 củ hành tím
    • 50g mỡ heo hoặc dầu ăn
    • Hành lá, tiêu, gia vị
  • Nước mắm:

    • Nước Mắm HƯƠNG TRUNG: 3-4 muỗng canh
    • 2 muỗng đường
    • 1/2 quả chanh
    • Tỏi, ớt băm nhỏ

b. Cách Làm Bánh Bèo

  • Bước 1: Pha bột bánh bèo

    • Trộn bột gạo, bột năng với nước và muối. Khuấy đều để bột tan hoàn toàn, không bị vón cục.
    • Để bột nghỉ trong 30 phút để bột nở đều.
  • Bước 2: Hấp bánh

    • Chuẩn bị khuôn bánh bèo (thường là khuôn nhỏ, hình tròn).
    • Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn để chống dính.
    • Đổ bột vào khuôn, chỉ đổ khoảng 1/2 khuôn để bánh có độ dày vừa phải.
    • Đặt khuôn vào nồi hấp, hấp trong 5-7 phút cho đến khi bánh chín.
  • Bước 3: Làm nhân tôm

    • Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
    • Hành tím băm nhỏ, phi thơm với mỡ heo hoặc dầu ăn.
    • Cho tôm vào xào, thêm chút muối, tiêu, nêm nếm vừa ăn.
  • Bước 4: Pha nước mắm HƯƠNG TRUNG

    • Cho nước mắm HƯƠNG TRUNG vào bát, thêm đường, khuấy đều cho đường tan.
    • Thêm nước cốt chanh, tỏi và ớt băm vào, khuấy đều.
  • Bước 5: Hoàn thiện món bánh bèo

    • Bánh bèo sau khi hấp chín, lấy ra khỏi khuôn.
    • Thêm nhân tôm lên trên bánh, rưới mỡ hành và rắc tiêu.
    • Khi thưởng thức, chấm bánh bèo với nước mắm HƯƠNG TRUNG đã pha.

Những Mẹo Nhỏ Để Làm Bánh Bèo Ngon

1. Pha Bột Đúng Tỷ Lệ

Để bánh bèo có độ mềm mịn, dẻo dai, việc pha bột đúng tỷ lệ là vô cùng quan trọng. Sự kết hợp giữa bột gạo và bột năng sẽ giúp bánh có kết cấu mềm dẻo nhưng vẫn giữ được độ dai. Để bột nghỉ trước khi hấp giúp bánh nở đều, không bị bở khi ăn.

2. Chọn Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Để Chấm Bánh

Bí quyết để bánh bèo ngon chính là ở chén nước mắm chấm. Nước Mắm HƯƠNG TRUNG với hương vị đậm đà, mặn mà của biển cả, kết hợp cùng tỏi, ớt, chanh tạo nên một hương vị chấm tuyệt vời, tôn lên vị ngon của bánh bèo. Chỉ cần một chút nước mắm HƯƠNG TRUNG là bạn đã có thể biến món bánh bèo trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

3. Cách Pha Nước Mắm Chuẩn Vị

Khi pha nước mắm chấm bánh bèo, nên cân đối lượng đường và nước cốt chanh để tạo nên vị ngọt thanh, chua nhẹ. Mắm HƯƠNG TRUNG vốn có độ mặn vừa phải, khi pha loãng cùng đường, chanh và ớt sẽ tạo nên một hương vị cân bằng, không quá gắt mà vẫn giữ được vị đặc trưng của mắm.

Nước Mắm HƯƠNG TRUNG – Linh Hồn Của Món Bánh Bèo

1. Tròn Vị, Tròn Hương Với Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Không phải ngẫu nhiên mà Nước Mắm HƯƠNG TRUNG lại trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt. Với phương pháp sản xuất truyền thống, nước mắm HƯƠNG TRUNG giữ nguyên được hương vị đậm đà, thơm ngon của biển cả.

Khi sử dụng nước mắm này cho món bánh bèo, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mềm mịn của bánh và vị mặn mà, thơm lừng của mắm. Đây chính là yếu tố tạo nên sự đặc biệt cho món bánh bèo – một món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế.

                   

2. Giá Trị Cốt Lõi: Tròn Tình Nghĩa Gia Đình

Mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là một loại gia vị mà còn là tình cảm, là sự gắn bó với gia đình, với những giá trị truyền thống. Bữa cơm gia đình không thể thiếu đi chén nước mắm thơm ngon, và mắm HƯƠNG TRUNG chính là cầu nối giữa những người thân yêu trong mỗi bữa ăn.

Tại Sao Nên Chọn Nước Mắm HƯƠNG TRUNG?

  • Chất Lượng Đỉnh Cao: Được làm từ nguyên liệu tươi ngon, không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
  • Hương Vị Đậm Đà: Mang đến hương vị truyền thống, làm tăng thêm sự thơm ngon cho mọi món ăn.
  • Giá Trị Cốt Lõi: Tròn vị, tròn hương, trọn tình nghĩa gia đình – HƯƠNG TRUNG không chỉ là một thương hiệu mà còn là cam kết về chất lượng và tình cảm dành cho những bữa ăn của bạn.

Hãy thử ngay Nước Mắm HƯƠNG TRUNG để cảm nhận sự khác biệt trong mỗi món ăn của gia đình bạn. Sản phẩm có sẵn trên các kênh bán hàng trực tuyến, bạn có thể dễ dàng đặt mua tại:

Nếu bạn cần tư vấn hoặc muốn đặt mua nước mắm, hãy liên hệ ngay qua số điện thoại: 0853721033.

Bài viết khác
06 Sep, 2025

Cách Pha Mắm Nêm Không Bị Nồng Cho Người Mới Ăn Lần Đầu

Mắm nêm – một loại gia vị đặc trưng của người miền Trung – có thể khiến người mới ăn lần đầu “choáng” vì mùi hương nồng nàn khó cưỡng. Nhưng chỉ cần biết cách pha chế, bạn sẽ có một chén mắm nêm đậm đà, hài hòa hương vị mà vẫn giữ được bản sắc truyền thống. Tại HƯƠNG TRUNG – nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị quê nhà, chúng tôi tin rằng: mắm ngon không chỉ là vị, mà còn là tình – tình thân, tình nhà và cả ký ức những bữa cơm gia đình. Bài viết dưới đây không chỉ là hướng dẫn pha mắm, mà là một lời mời cùng bạn khám phá cách đưa hương quê vào từng bữa ăn, dù bạn là người mới tập ăn mắm nêm.
06 Sep, 2025

Vì sao người miền Trung yêu nước mắm như một phần máu thịt?

Với người miền Trung, nước mắm không đơn thuần chỉ là một loại gia vị. Nó là thứ hiện diện trên mọi mâm cơm, trong từng hơi thở sinh hoạt, và sâu xa hơn – là một phần của ký ức, của dòng máu đã thấm mặn vị biển, vị cần cù, vị yêu thương. Ngày ấy, khi cuộc sống còn chật vật, người mẹ miền Trung chỉ cần một bát cơm nóng với tí nước mắm tỏi ớt là đủ khiến con cái no lòng. Trong gian bếp nhỏ, mùi mắm dậy lên thơm nức, hoà cùng tiếng mẹ gọi con về ăn cơm, tiếng bếp lửa tí tách – tạo nên bức tranh thân thuộc của một đời người.
06 Sep, 2025

MẮM XƯA & MẮM NAY – KHÁC BIỆT Ở TÂM VÀ TẦM

Nếu có thứ gia vị nào khiến ta vừa chấm vào đã cay khoé mắt – thì đó không phải vì vị mặn của muối, mà vì hương của ký ức. Giữa bao nhịp sống hiện đại, có ai còn nhớ mùi mắm trong bếp nhà xưa? Hũ mắm mẹ chắt chiu cất nơi góc tối, thứ nước nâu sóng sánh thơm nồng nặc, khiến ta chỉ cần hé nắp là bỗng dưng thấy lòng yên ổn. Mắm xưa – có gì đó rất đỗi chân thành. Mắm nay – đủ kiểu dáng, đủ vị, nhưng đôi khi thiếu mất điều quan trọng nhất: cái tâm người làm, và cái tầm trong cách giữ hồn ẩm thực quê.
05 Sep, 2025

Di sản hay sản phẩm tiêu dùng?

Chào bạn, người đang cầm trên tay chiếc điện thoại hoặc ngồi trước màn hình, tìm kiếm một loại mắm ngon, mắm sạch, mắm đáng tin. Có thể bạn đang tìm thứ gì đó đủ đậm đà để nêm vào bữa cơm, hoặc đơn giản hơn – bạn đang muốn mang về một hương vị thân quen, đầy ắp ký ức. Dù là lý do nào, bài viết này dành cho bạn.
05 Sep, 2025

Hành trình 365 ngày – Mắm truyền thống Hương Trung **Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình**

Giữa bao lựa chọn nước mắm ngoài kia – nơi thị trường đầy rẫy hương liệu, độ đạm nhân tạo và công nghiệp hóa – bạn có từng chậm lại một chút để tự hỏi: “Một giọt nước mắm truyền thống mất bao lâu để thành hình?” Câu trả lời là 365 ngày. Một năm trọn vẹn – với nắng, với gió, với sự nhẫn nại, và hơn hết – với tình yêu dành cho từng giọt mắm nguyên chất. Đó chính là triết lý làm nghề của Hương Trung, một thương hiệu nước mắm truyền thống từ làng chài Phan Thiết, nơi xem nước mắm không chỉ là gia vị – mà là nơi gìn giữ hương vị gia đình Việt.
05 Sep, 2025

Chuyện chưa kể từ làng chài Phan Thiết – Từ muối biển đến giọt nước mắm

Từ muối biển đến giọt mắm chan tình – hành trình tưởng chừng bình thường nhưng lại chứa đựng cả kho tàng ký ức và văn hóa của người Việt. Ở giữa cái nắng rát của miền Trung, có một thương hiệu nước mắm đang lặng lẽ gìn giữ tinh hoa ấy, từng giọt, từng giọt – đó là HƯƠNG TRUNG.
05 Sep, 2025

Bí mật sau những thùng mắm gỗ truyền thống – HƯƠNG TRUNG và hành trình giữ trọn vị quê nhà

Giữa cuộc sống hiện đại hối hả, có những điều tưởng chừng đơn sơ lại âm thầm giữ hồn quê bền chặt nhất. Trong từng giọt nước mắm đậm đà, không chỉ có vị mặn mòi của biển, mà còn có cả nét văn hóa cha truyền con nối, những ký ức tuổi thơ, và một tình yêu sâu đậm với đất mẹ. Và đó chính là điều mà HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm Phan Thiết truyền thống – đã và đang làm suốt nhiều năm qua: giữ trọn hương, trọn vị, trọn tình.
02 Sep, 2025

HƯƠNG TRUNG – MỖI BÀI VIẾT LÀ MỘT HƯƠNG VỊ

Có lẽ chẳng ở nơi đâu trên thế giới, nước mắm lại có vị trí quan trọng như trong lòng người Việt. Trong mâm cơm, chai nước mắm luôn được đặt ở giữa – như một trung tâm, một chất xúc tác để mọi món ăn trở nên đậm đà, để mọi câu chuyện trở nên gắn kết. Bạn có thể quên món ăn, nhưng hiếm khi quên được hương mắm. Đó là thứ mùi rất riêng, rất Việt, rất nhà. Thế nhưng, giữa thị trường với hàng trăm loại nước mắm công nghiệp, bao bì bắt mắt, giá cả cạnh tranh, liệu bạn có bao giờ tự hỏi: "Đâu là nước mắm thật? Đâu là vị xưa cha ông để lại?"

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú
Nguyễn Thanh Tú
"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."
Hoàng Thị Lan
Hoàng Thị Lan
"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"
Phạm Quốc Tuấn
Phạm Quốc Tuấn
"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."
Trần Thị Hồng
Trần Thị Hồng
"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"
Lê Văn Minh
Lê Văn Minh
"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."
Nguyễn Thị Mai Anh
Nguyễn Thị Mai Anh
"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."
messenger