Cách Nấu Cá Kho Tộ Ngon Đậm Đà Với Nước Mắm Hương Trung
Mỗi chuyện bếp núc không chỉ là một nghệ thuật mà còn là câu chuyện về tình yêu và ý nghĩa gia đình. Trong đó, món cá kho tộ không chỉ gợi nhớ đến hương vị đậm đà, mà còn là sự gắn kết gia đình quây quần quanh bàn ăn. Trong bài viết này, Hương Trung sẽ dẫn bạn đến hương vị trọn đầy đó qua cách nấu cá kho tộ ngon đúm đặc trưng việt Nam.
Tại Sao Lại Chọn Nước Mắm Hương Trung Cho Món Cá Kho Tộ?
Nước mắm Hương Trung không chỉ là gia vị tốt nhất cho món ăn mà còn là đại diện cho sự tinh tế đến từ làng nghề nước mắm Phan Thiết. Hương Trung cam kết trọn vị, trọn hương với nguyên liệu tự nhiên chọn lọc và quy trình sản xuất truyền thống.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Nguyên liệu chính:
-
1 con cá lóc hoặc cá bống tươi (khoảng 500g)
-
50ml nước mắm Hương Trung
-
100g thịt ba chỉ (lựa thịt tươi)
Gia vị:
-
Đường, hành tím, hành lá, tiêu, tỏi, ớt
-
Nước dừa tươi (khoảng 200ml)
-
1 muỗng cà phê mế lợn
-
1 thìa cà phê bột nêm
Hướng Dẫn Cách Nấu Cá Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
-
Rửa sạch cá và thái khúc, ước cá với nước mắm Hương Trung, đường, tiêu trong 20 phút.
-
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
-
Chuẩn bị hành tím, tỏi bằm nhuyễn và hành lá cắt khúc.
Bước 2: Thắng Nước Màu
-
Đun nóng một muỗng đường trong nồi đến khi cháy xết, chuyển màu vàng nâu.
-
Thêm đống thời tởi bằm vào phi thơm.
Bước 3: Kho Cá
-
Xếp cá và thịt ba chỉ lớn lần lọt trong nồi, rưới nước màu đã thắng lên.
-
Thêm nước dừa, đậy nắp kho lửa nhỏ trong 30 phút.
-
Nến thường xuyên trở mặt cá để ngấm gia vị.
Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn
-
Khi nước kho cá đặc lại, ni, n\u1ebm nạng vịa miệng.
-
Rắc hành lá, 1 ít tiêu lên trên.
-
Mẹo Nhỏ Để Món Cá Kho Tộ Thêm Hoàn Hảo
-
Chọn cá tươi để khi nấu không bị tạch thịt.
-
Dùng nước dừa tươi thay nước làm tăng hương vị béo ngọt.
-
Nước mắm Hương Trung là nguyên liệu chính không thể thay thế để tạo nên hương vị đặc trương.
Kết Luận
Món cá kho tộ không chỉ góp phần tăng hương vị cho bữa ăn gia đình mà còn gắn kết tình thân. Hãy để Hương Trung trở thành người bạn đồng hành trong bữa cơm gia đình.
Liên hệ ngay tại:
Hết mắm, gọi ngay: 0853721033.