Chế Biến Món Tây Cùng Mắm Ruốc Việt – Fusion Bất Ngờ, Trờn Vị Gia Đình

23/05/2025 Lượt xem: 2381

Chế Biến Món Tây Cùng Mắm Ruốc Việt – Fusion Bất Ngờ, Trờn Vị Gia Đình

Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình – Hương Trung không chỉ là nước mắm, đó là hành trình văn hoá ẩm thực của một dân tộc.

Mắm ruốc Việt và phép màu trong gian bếp Âu

Từ trước giờ, ai nghĩ rằng mắm ruốc chỉ hợp với cá kho, rau luộc hay đắp cực trong dê? Hãy quên mâm cơm trồn quên làng trốn quên biên lại đi. Hôm nay, ta đếm mắm ruốc Việt đi phương xa, làm nên những dọc phá vị giác đầy nghệ thuật trong món Âu.

Và không phải mắm ruốc nào cũng được vào bếp fusion đâu nhé. Chỉ Hương Trung mới xứng đáng!

 

Giới thiệu về Hương Trung – Nước mắm trầm tồi gặp gốc

Với trên 50 năm truyền thống, Hương Trung không chỉ là nước mắm – đó là ký ức, là góc nhà, là hơi thở biển Phan Thiết trong từng giọt mắm ruốc.

Hương Trung sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên từ các loại cá trồn chọn, lên men theo kiểu truyền thống và ủ trong thồ gỗ suốt nhiều tháng rồi lọc đặc biệt. Chính quy trình ấy đã làm nên một Hương Trung trọn vị, trọn hương, trọn nghĩa tình gia đình.

 

Tại sao mắm ruốc lại lên bàn món Âu?

Hãy nghĩ xem: mắm ruốc có độ umami mạnh, hơn cả phô mai xanh và nước tương nối tiếng. Vậy thì sao ta không thử:

  • Mắm ruốc ở dạng sauce đi kèm steak thay cho gravy

  • Thậm một chút mắm ruốc vào risotto cho hịt nhàm chán

  • Pha trộn cùng bơ để chào tôm, làm mousse hay dip toast bữa tối

Cứ thử đi, rồi bạn sẽ hiểu vì sao các đầu bếp Michelin tìm về Việt Nam tìm "mạ mòi bí ẩn".

 

Các món Âu chế biến với mắm ruốc Hương Trung

1. Steak sốt mắm ruốc bơ tỏi

Từ khoảnh khắc bơ tan trong chào đến khi giọt mắm ruốc lên màu đỏ nâu óng ánh, đó là khoảnh khắc ngốn miệng của quê hương tìm về.

Mắm ruốc Hương Trung khi nâu với bơ và tỏi sẽ tạo nên một loại sauce vừa đậm đà vừa có một lớp hương thanh ngắt ngày. Rót lên bề mặt miếp medium rare, bạn sẽ biết thế nào là "Ấm thực chạm"

2. Pasta mắm ruốc và nấm

Sử dụng mắm ruốc Hương Trung thay cho muối khi áp chào nấm vào sốt kem sẻ mang lại một profile vị mới: đậm, sâu, và đủ khoản khác

3. Canapé mắm ruốc phô mai kem và trái cây

Khi phối hợp với phô mai kem nhẹ nhàng và mùi hoa quả ngọt, mắm ruốc Hương Trung đóng vai trò điểm nhấn nhỏ đầy bất ngờ

 

Shopee.vn/huongtrungfood – Đặt mua ngay!

Mắm ruốc Hương Trung đã có mặt trên Shopee với đầy đủ quy cách:

  • Mắm ruốc đóng hủ 200g, 500g

  • Phiên bản đã pha sẵn gia vị cho người bận rộn

  • Combo gia đình và quà tặng

Đặt hàng ngay tại: https://shopee.vn/huongtrungfood hoặc https://huongtrung.vn

 

Một chút tình, một chút mặn, một lối đi khác biệt

Hương Trung không chiếm lễ bằng tiếng đàn, mà bằng dẫn dắt vị giản địp thân quen. Dù là một bữa cơm gia đình hay địa âu tây dùng bổi lông dao, thứ mà Hương Trung mang đến vẫn là sự gắn kết.

 

Hết mắm gọi tôi nhé: 0853 721 033
Fanpage: facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet
Website: https://huongtrung.vn

Chúc bạn một hành trình fusion đậm chất Việt, dày hương yêu thương!

 

Bài viết khác
07 Jun, 2025

Thực Dưỡng Có Dùng Được Mắm Tôm Không? Sự Thật Phía Sau Là Gì?

Trong thế giới của thực dưỡng – nơi mỗi hạt gạo, mỗi miếng rau đều được cân nhắc cẩn trọng – mắm tôm dường như là một ẩn số. Nhiều người hỏi: “Người ăn theo phương pháp thực dưỡng có nên dùng mắm tôm không?” Câu trả lời không đơn giản. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau mở toang cánh cửa nghi ngờ, bước vào căn bếp truyền thống Việt, để xem xét lại vai trò của mắm tôm – linh hồn mặn mòi của văn hóa ẩm thực phương Nam.
07 Jun, 2025

Hương Trung - Câu chuyện về một thòi đắm đà vị biển

Phan Thiết - một vùng đất nhiều nắng, nhiều gió, và nhiều mắm. Nhưng trong vô số nhãn hiệu trên thị trường, mắm ruốc Hương Trung vẫn giữ cho mình một vị trí đặc biệt trong tim người sành ăn. Vì sao vậy? Câu trả lời để bắt đầu từ ba điều: trọn vị - trọn hương - trọn đầy tình nghĩa gia đình.
07 Jun, 2025

Hiệu Ứng Umami – Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là Đỉnh Nhất?

Ngày bạn cảm thấy thèm đơn giản một chén cơm trắng, chỉ cần chan ít nốc mắm nêm dừng, mới hiểu được: Đó không phải đơn thuần là đỏi bụng, mà là cơn đói của linh hồn. Mắm nêm, nếu làm đúng cách, sẽ đánh thức "hiệu ứng umami" – vị ngon thứ năm, vị của đầm, của ngậu nhiên và ký ức.
07 Jun, 2025

Pha Nước Mắm Đu Đủ Xoài Giòn – "Chuyên Gia" Gọi Tên Hương Trung

Có những món ăn không chỉ ngon mà còn đánh thức ký ức. Như chén nước mắm pha đu đủ xoài giòn chua cay mặn ngọt. Đó không chỉ là một công thức – mà là sợi dây nối liền những bữa cơm sum vầy, là tình thương từ mẹ, là món quà quê mang hồn vị biển. Mỗi lần nhắc đến, người ta thường rỉ tai nhau: "Muốn mắm pha ngon, mắm phải chuẩn. Gọi Hương Trung đi, không lầm đâu!" Hương Trung – nước mắm truyền thống Phan Thiết, mang trong mình hương vị của cả một vùng biển, đang là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn pha chế nước mắm đu đủ xoài giòn đúng chuẩn vị miền Trung.
07 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung Cho Món Lẩu Thêm Sâu Vị – Cả Nhà Quay Quắt Khen Ngon

Bạn đã bao giờ thấy cả nhà... quay quắt vì một nồi lẩu chưa? Không phải vì cay, cũng chẳng phải vì khói bốc lên làm cay mắt. Mà là vì cái vị đậm đà, cái hương thơm phức và cái hậu ngọt lưu luyến từ... một giọt nước mắm. Mà phải là nước mắm Hương Trung – thứ “bí mật” đằng sau nồi lẩu ngon bất bại.
06 Jun, 2025

Mắm tôm và hệ miễn dịch: Liệu có liên quan gì?

Hãy thử tưởng tượng một bữa cơm chiều quê nhà: dĩa rau luộc xanh mướt, vài lát thịt luộc thơm mềm và chén mắm tôm pha chanh, ớt, tỏi dậy mùi quyến rũ. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc: mắm tôm – món ăn truyền thống của người Việt – có ảnh hưởng gì đến sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch không? Hôm nay, HƯƠNG TRUNG sẽ đưa bạn đi sâu vào hành trình khám phá đầy thú vị này
06 Jun, 2025

Pha Sốt Món Hải Sản Đỉnh Cao Với Mắm Nêm Hương Trung

Bạn đã bao giờ tìm kiếm một loại gia vị khiến các món hải sản nổi bật với hương vị đậm đà, thơm nồng và mang hồi thở đầy ký ức? Hãy để Mắm nêm Hương Trung giới thiệu cho bạn một chức cửnh cửa vào thế giới của những bữa ăn gia đình đắm âm tình thương. Với thông điẹp: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình, Mắm nêm Hương Trung không chỉ là một loại nước chấm - đó là một chục cổi nguồn mang hơi thở của mẹ, đế gọi nhớ về những bữa cơm xưa bên bế bằng đất.
06 Jun, 2025

Tiết Lộ Cách Ướp Thịt Heo Quay Giòn Bụng – Nhờ Nước Mắm Hương Trung Thần Thánh

Thịt heo quay giòn da không chỉ là món ăn khoái khẩu của người Việt mà còn là linh hồn trong nhiều bữa tiệc, dịp Tết, hay đơn giản là bữa cơm gia đình cuối tuần. Nhưng bạn có biết: chỉ cần thay đổi một nguyên liệu, món heo quay của bạn sẽ "lên một tầm cao mới"? Nguyên liệu ấy chính là nước mắm Hương Trung Phan Thiết – loại nước mắm được mệnh danh là "thần thánh" trong giới nội trợ Việt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tiết lộ cách ướp thịt heo quay giòn bụng đúng chuẩn đầu bếp, với bí quyết nằm ở giọt nước mắm trọn hương – trọn vị – trọn tình từ Hương Trung.

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú
Nguyễn Thanh Tú
"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."
Hoàng Thị Lan
Hoàng Thị Lan
"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"
Phạm Quốc Tuấn
Phạm Quốc Tuấn
"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."
Trần Thị Hồng
Trần Thị Hồng
"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"
Lê Văn Minh
Lê Văn Minh
"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."
Nguyễn Thị Mai Anh
Nguyễn Thị Mai Anh
"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."
messenger