Giới Thiệu Về Quy Trình Kiểm Tra Chất Lượng Nước Mắm
Nước mắm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, và để đảm bảo chất lượng, quy trình kiểm tra chất lượng nước mắm là yếu tố then chốt trong sản xuất. HƯƠNG TRUNG Phan Thiết nổi tiếng với quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm, đảm bảo mang lại những giọt nước mắm tinh túy nhất cho người tiêu dùng.
Quy Trình Kiểm Tra Chất Lượng Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Khâu Nguyên Liệu
Chọn lọc cá và muối: Nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm là cá cơm và muối. HƯƠNG TRUNG chỉ chọn những con cá cơm tươi ngon, không bị dập nát và được đánh bắt từ vùng biển Phan Thiết. Muối cũng phải là loại muối sạch, không chứa tạp chất và được ủ kỹ để giảm độ chát.
Quá Trình Ướp Muối và Lên Men
Ướp muối: Cá cơm sau khi được chọn lọc sẽ được rửa sạch và ướp muối ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Quá trình ướp muối được thực hiện theo tỷ lệ vàng giữa cá và muối, giúp cá lên men một cách tự nhiên.
Lên men: Quá trình lên men kéo dài từ 12-18 tháng, trong đó cá và muối sẽ chuyển hóa thành nước mắm. HƯƠNG TRUNG sử dụng phương pháp lên men truyền thống, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia hóa học, đảm bảo nước mắm giữ nguyên hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Kiểm Tra Chất Lượng Trong Quá Trình Lên Men
Theo dõi và kiểm tra: Trong suốt quá trình lên men, các thùng chứa nước mắm được kiểm tra định kỳ để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đúng tiêu chuẩn. Các chỉ tiêu về màu sắc, mùi vị và độ đạm được kiểm tra cẩn thận.
Các Tiêu Chuẩn Chất Lượng HƯƠNG TRUNG Áp Dụng
Tiêu Chuẩn Về Độ Đạm
Độ đạm tự nhiên: HƯƠNG TRUNG luôn đảm bảo nước mắm có độ đạm cao, từ 30 độ đạm trở lên, hoàn toàn tự nhiên từ cá và muối, không pha trộn hay thêm chất tạo đạm.
Tiêu Chuẩn Về Màu Sắc và Mùi Vị
Màu sắc: Nước mắm HƯƠNG TRUNG có màu vàng cánh gián đặc trưng, sáng đẹp, không lẫn tạp chất. Màu sắc này là kết quả của quá trình lên men tự nhiên và quá trình chăm sóc tỉ mỉ.
Mùi vị: HƯƠNG TRUNG chú trọng đến mùi thơm dịu, không quá gắt, mang lại cảm giác dễ chịu cho người dùng. Vị mặn ngọt hài hòa, hậu vị đậm đà và kéo dài.
Tại Sao Quy Trình Kiểm Tra Chất Lượng Là Yếu Tố Then Chốt
Đảm Bảo An Toàn Thực Phẩm
Không chứa chất bảo quản: HƯƠNG TRUNG cam kết không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào trong quá trình sản xuất, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Kiểm soát vi khuẩn: Quá trình lên men và ủ muối được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo không có vi khuẩn gây hại phát triển, mang lại sản phẩm an toàn và chất lượng.
Duy Trì Hương Vị Truyền Thống
Bảo tồn phương pháp truyền thống: HƯƠNG TRUNG không chỉ chú trọng đến chất lượng sản phẩm mà còn giữ gìn phương pháp sản xuất nước mắm truyền thống, đảm bảo hương vị nguyên bản, không bị thay đổi bởi các yếu tố hiện đại hóa.
Tạo nên sự khác biệt: Quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt giúp HƯƠNG TRUNG tạo nên sự khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường, mang lại giá trị vượt trội cho người tiêu dùng.
Giá Trị Cốt Lõi Của Nước Mắm HƯƠNG TRUNG
Trọn Vị
Tinh túy từ thiên nhiên: Mỗi giọt nước mắm HƯƠNG TRUNG đều chứa đựng tinh túy từ thiên nhiên, từ cá cơm tươi ngon đến muối sạch, mang lại hương vị đậm đà, trọn vị.
Trọn Hương
Hương thơm dịu nhẹ: HƯƠNG TRUNG mang lại hương thơm dịu nhẹ, dễ chịu, không quá gắt, tạo nên sự khác biệt và sự tinh tế trong từng món ăn.
Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình
Gắn kết gia đình: Nước mắm HƯƠNG TRUNG không chỉ là gia vị mà còn là cầu nối tình cảm gia đình, mang lại những bữa ăn ấm cúng, đậm đà hương vị truyền thống.
Kết Luận
Quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và các tiêu chuẩn cao của HƯƠNG TRUNG đã tạo nên một sản phẩm nước mắm đậm đà, thơm ngon và an toàn. Đó chính là lý do tại sao nước mắm HƯƠNG TRUNG luôn được tin dùng và trở thành sự lựa chọn hàng đầu của người sành ăn mắm truyền thống.
Hãy đến ngay với HƯƠNG TRUNG để trải nghiệm sự khác biệt và tận hưởng hương vị đậm đà, trọn vẹn từ những giọt nước mắm tinh túy nhất.
Mua ngay tại: shopee.vn/huongtrungfood
Website: huongtrung.vn
Fanpage: Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết
Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033