Lẩu mắm tôm đậm đà hương vị miền Tây

Lẩu mắm tôm đậm đà hương vị miền Tây

Lẩu mắm tôm là món ăn mang đậm hương vị đặc trương của ẩm thực miền Tây, gới nhớ về những bàn ăn gia đình quây quần. Trong bài viết này, HƯƠng Trung sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu mắm tôm ngon, chuẩn vị miền Tây để mang trọn hương vị quê hương vào gian bếp gia đình.

Lẩu mắm tôm là gì?

Lẩu mắm tôm là món ăn được nấu từ mắm tôm kết hợp với các loại hải sản, rau xanh, và gia vị đặc trương của miền Tây. Món ăn này không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn là một biểu tượng của tình thương gia đình trong nấm ăm Nam Bộ.

• Nguồn gốc truyền thống: Mắm tôm là tinh hoa của quá trình lên men tự nhiên, mang hương vị độc đáo.

• Đồng đầy dinh dưỡng: Lấu mắm tôm giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu.

Cách nấu lẩu mắm tôm ngon, chuẩn vị miền Tây

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần cơ bản:

• Mắm tôm: 200g mắm tôm HƯƠng Trung.

• Hải sản: 300g tôm, 300g mực, 300g cá basa.

• Thịt: 200g thịt ba chỉ.

• Rau xanh: Rau muống, bông súng, rau nhút, giá đậu.

• Gia vị: Sả tắc, đường, bột ngọt, tỏi, sả, ět.

Phần tô dày hơn:

• Chất béo: 200ml nước cốt dừa.

• Bún tươi: 500g.

• Chén gia vị phụ: Đặt đi kèm nước chấm cho ai thích vị đậm.

2. Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1. Sơ chế mắm tôm: Lọc bỏ xơ và làm trong nước mắm.

2. Rửa sạch hải sản và rau xanh: Để ráo nước.

Bước 2: Nấu nước dùng

1. Phi thơm tỏi sả: Thêm mắm tôm, xào đến khi hương thơm lan tỏa.

2. Thêm nước cốt dừa: Nấu đến khi nước dùng có độ sánh.

3. Gia giảm: Thêm đường, bột ngọt, 1 lít nước lọc.

Bước 3: Chuẩn bị lẫu

1. Thả hải sản và thịt: Khi nước sôi, cho hải sản và thịt vaò.

2. Cho rau xanh: Rau xanh chỉ cho vào khi ăn để đảm bảo độ tươi.

Bước 4: Thưởng thức

Dùng lẫu với búan tươi và nước chấm pha chanh, ět, đường.

Lảm sao lẩu mắm tôm chuẩn vị miền Tây?

1. Chọn mắm tôm chất lượng

• Mắm tôm HƯƠng Trung: Là sản phẩm đặc biệt với hương vị tự nhiên, không chứa chất bảo quản.

• Lưu ý: Kiểm tra độ đạm và nguồn gốc.

2. Gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình

• Thêm đường hoặc bột ngọt nếu thích vị ngọt.

• Cho nhiều ět nếu bạn thích cay.

3. Cân bằng dinh dưỡng

• Đảm bảo bố sung rau xanh.

• Kiểm soát lượng thịt và hải sản để tránh tích lũy calo không cần thiết.

Tại sao chọn mắm tôm HƯƠng Trung?

Mắm tôm HƯƠng Trung mang đến tinh hoa ẩm thực miền Tây và cam kết:

• Chất lượng đảm bảo: Sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt.

• Hương vị độc đáo: Mang hương vị độc nhất.

• Lan tỏa tình gia đình: Trở thành bàn tay nối kết mỗi bữa cơm.

Đặt hàng ngay

• Shopee: shopee.vn/huongtrungfood

• Website: huongtrung.vn

• Facebook: Nước Mắm HƯƠng Trung

• Hết mắm gọi ngay: 0853721033

Hãy để lẩu mắm tôm HƯƠng Trung mang hương vị đặc biệt đến bữa cơm gia đình bạn!