Giới Thiệu Về Mắm Ruốc
Mắm Ruốc Là Gì?
Nếu có người thân hay bạn bè ở miền trung, bạn sẽ thấy mắm ruốc là một gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn nơi đây. Loại mắm này được chế biến từ con ruốc biển hay còn gọi là con moi. Thực chất nó chính là con tép biển, cứ đến mùa là chúng sẽ nổi lên trên mặt nước. Người ta vớt về ăn tươi, phơi khô nhưng phổ biến nhất vẫn là dùng để làm ruốc. Màu sắc và mùi vị của mắm ruốc khác hoàn toàn với mắm tôm. Nó có mùi thơm dịu và không tanh nồng như mắm tôm. Do đó, rất được ưa chuộng dùng làm gia vị và nước chấm.
Quy Trình Chế Biến Mắm Ruốc
Nguyên liệu chính của loại mắm này chỉ bao gồm con khuyết và muối hạt. Những con khuyết biển còn tươi được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ cát. Sau đó vớt khuyết ra xào với muối rồi để ở chỗ thoáng mát cho ráo. Tiếp đến, khuyết sẽ được mang ra phơi nắng cho khô lại, rồi xay nhuyễn cùng với muối. Khuyết đã nhuyễn sẽ được cho vào vại sành đậy kín nắp để ủ từ 3 – 6 tháng. Khi mắm bắt đầu chuyển từ đỏ hồng sang tím bầm sẽ bắt đầu dậy mùi và chín dần. Trong quá trình này, các protein và các axit amin đã được phân huỷ hoàn toàn nên nó rất có lợi cho hệ tiêu hoá của chúng ta.
Lợi Ích Và Công Dụng Của Mắm Ruốc
Gia Vị Tăng Sự Đậm Đà Cho Món Ăn
Vị mặn ngọt kết tinh từ thiên nhiên của mắm ruốc sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên khác biệt hơn. Nó có khả năng khơi dậy hương thơm và sự đậm đà, hấp dẫn cho nhiều món ăn.
Làm Nước Chấm Đặc Biệt
Có hai loại nước chấm được làm từ mắm ruốc. Đầu tiên, bạn có thể pha ruốc đặc cùng với nước, kèm theo một ít tỏi, ớt, đường và gừng. Cách pha này tuy đơn giản, nhưng lại có thể tạo thành một loại nước chấm vô cùng thơm ngon. Nó thường dùng để ăn kèm với rau luộc hoặc rau ghém. Tuy nhiên, phổ biến và đặc biệt nhất là loại nước chấm mắm ruốc đặc sệt. Nó dùng cho các món ăn như xoài xanh, cóc non chấm mắm ruốc hay bánh tráng nướng mắm ruốc, bánh đa nướng chấm mắm ruốc,…
Tăng Cường Hoạt Động Của Các Chất Oxy Hóa
Mắm ruốc được ủ men tự nhiên đúng cách sẽ giúp tăng cường hiệu quả các chất oxy hoá và nâng cao các thành phần dinh dưỡng. Ngoài ra, trong mắm ruốc các axit béo sau khi bị tác động bởi các enzyme nội sinh, chúng sẽ chuyển hóa thành các hợp chất dễ hấp thu.
Cung Cấp Hàm Lượng Dinh Dưỡng Cao
Mắm ruốc có chứa nhiều dưỡng chất, và protein dễ hấp thu hơn trong thịt và cá. Do đó, nó rất phù hợp với những người bị suy dinh dưỡng và biếng ăn.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng Mắm Ruốc
Tuy thơm ngon và hấp dẫn, nhưng bạn cũng không nên sử dụng mắm ruốc quá nhiều. Bởi mùi vị của nó có thể lấn át các nguyên liệu khác, làm cho món ăn mất đi mùi thơm vốn có. Nêm mắm ruốc quá nhiều có thể khiến cho món ăn bị mặn, ăn nhiều sẽ không tốt cho tim mạch và huyết áp của bạn. Bạn nên bảo quản mắm ruốc ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng nên bảo quản mắm ruốc trong ngăn mát tủ lạnh để thời gian sử dụng được dài hơn. Sau khi bạn sử dụng xong, bạn nên đậy kín nắp để tránh vi khuẩn xâm nhập vào trong.
Mắm Ruốc HƯƠNG TRUNG – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình
HƯƠNG TRUNG Phan Thiết – Nơi Đáng Tin Cậy Cho Mắm Ruốc Ngon
Mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết tự hào là địa chỉ đáng tin cậy, cung cấp nhiều loại mắm ngon tuyệt vời. Nhất định bạn sẽ hài lòng hoàn toàn với mắm ruốc nơi đây. HƯƠNG TRUNG luôn chú trọng vào chất lượng sản phẩm, đảm bảo từng hũ mắm ruốc đến tay người tiêu dùng đều giữ nguyên được hương vị truyền thống, đậm đà và thơm ngon.
Quy Trình Sản Xuất Khép Kín
Mắm ruốc HƯƠNG TRUNG được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, ủ men cho đến đóng gói, tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người dùng.
Giá Trị Cốt Lõi – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình
HƯƠNG TRUNG luôn hướng đến việc gìn giữ và phát triển các giá trị cốt lõi của mình. Sản phẩm mắm ruốc không chỉ mang đến hương vị truyền thống mà còn chứa đựng tình cảm và sự gắn kết gia đình. Đây là món quà tuyệt vời dành cho những người sành ăn và yêu thích ẩm thực Việt Nam.
Hướng Dẫn Mua Mắm Ruốc HƯƠNG TRUNG
Mua Trực Tiếp Tại Cửa Hàng
Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng của HƯƠNG TRUNG tại địa chỉ Shopee.vn/huongtrungfood để lựa chọn và mua sản phẩm mắm ruốc. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn một cách nhiệt tình.
Đặt Hàng Online
Nếu bạn không có thời gian đến cửa hàng, bạn cũng có thể đặt hàng online thông qua website https://huongtrung.vn hoặc fanpage https://www.facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet?mibextid=ZbWKwL. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể sở hữu ngay những hũ mắm ruốc thơm ngon cho bữa cơm gia đình.
Kết Luận
Mắm ruốc HƯƠNG TRUNG Phan Thiết không chỉ là một gia vị tuyệt vời mà còn là một phần không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và an toàn cho sức khỏe, mắm ruốc HƯƠNG TRUNG chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy mua ngay một vài hũ mắm ruốc để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này và cùng gia đình thưởng thức những bữa ăn đậm đà tình nghĩa.
Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0853721033 nếu bạn cần tư vấn thêm hoặc muốn đặt hàng. HƯƠNG TRUNG – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình!