Từ học sinh, sinh viên tới dân công sở – Ai cũng nên có hũ mắm ruốc trong bếp
Hũ mắm ruốc – người bạn thân thiết của mọi căn bếp Việt
Từ thời ông bà ta, mắm ruốc đã là một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Mỗi khi trời mưa rả rích, chỉ cần một chén mắm ruốc xào với sả, ăn kèm cơm trắng là đủ ấm bụng. Vậy mà qua bao năm, món mắm "nhỏ nhưng có võ" này vẫn giữ nguyên giá trị, thậm chí còn trở thành trợ thủ đắc lực của sinh viên xa nhà, nhân viên văn phòng bận rộn, hay những gia đình muốn giữ hương vị truyền thống.
Trong hành trình gìn giữ và nâng tầm hương vị ấy, HƯƠNG TRUNG không chỉ làm ra mắm ruốc ngon, mà còn thổi vào đó cả tình yêu quê nhà, ký ức tuổi thơ và sự gắn kết gia đình. Đó cũng là lý do mà câu chuyện của HƯƠNG TRUNG bắt đầu từ ba giá trị cốt lõi: Trọn vị – Trọn hương – Trọn tình.
HẾT MẮM GỌI TÔI NHA: 0853 721 033
Mua liền tại: Shopee | Website chính hãng | Fanpage HƯƠNG TRUNG
Mắm ruốc là gì? Vì sao nên có trong mọi căn bếp?
Mắm ruốc và di sản ẩm thực miền biển
Mắm ruốc là một loại mắm làm từ con ruốc (hay còn gọi là moi), lên men trong thời gian dài. Không chỉ là món ăn, mắm ruốc còn là ký ức, là linh hồn của nhiều làng chài ven biển miền Trung, trong đó có Phan Thiết – nơi HƯƠNG TRUNG ra đời.
Mắm ruốc có màu hồng tím đặc trưng, vị mặn mòi, thơm nồng – nhưng một khi đã "ghiền", thì chỉ cần mùi thoảng qua là đã thấy cồn cào. Mắm ruốc không chỉ để ăn mà còn để nhớ, để thương.
Mắm ruốc – trợ thủ đa năng trong bếp hiện đại
Hũ mắm ruốc nhỏ gọn nhưng có thể biến hóa thành vô số món ăn ngon:
-
Mắm ruốc xào thịt ba chỉ, sả ớt: món ruột của dân công sở.
-
Cơm trắng + mắm ruốc pha sẵn: cứu tinh của sinh viên cuối tháng.
-
Mắm ruốc chưng trứng: bữa sáng nhanh – gọn – ngon.
-
Dưa leo + mắm ruốc: món ăn vặt gây nghiện.
HƯƠNG TRUNG hiểu rằng, trong nhịp sống hiện đại, sự tiện lợi là chìa khóa. Vậy nên hũ mắm ruốc pha sẵn ra đời – chỉ cần mở nắp là ăn ngay, không cần chế biến cầu kỳ. Hương vị vẫn chuẩn nhà làm, nhưng nhanh gọn, phù hợp với mọi đối tượng.
HƯƠNG TRUNG – Mắm ruốc từ Phan Thiết mang đậm hồn quê
Chắt lọc từ vùng biển truyền thống
Không phải mắm ruốc nào cũng ngon. Để có được vị đậm đà, thơm lừng đúng điệu, HƯƠNG TRUNG chọn nguyên liệu từ ruốc tươi, đánh bắt đúng mùa ở biển Phan Thiết – nơi được mệnh danh là thủ phủ nước mắm Việt Nam.
Quá trình ủ chượp, lên men hoàn toàn tự nhiên, không dùng chất bảo quản. Từng hũ mắm được đóng gói cẩn thận, giữ nguyên hương vị mộc mạc như thể vừa múc ra từ vại sành của mẹ.
Trọn vị – Trọn hương – Trọn tình
-
Trọn vị: Mặn mà vừa phải, thơm nồng đúng kiểu truyền thống.
-
Trọn hương: Mùi ruốc lên men hoà quyện với sả, ớt, tỏi, không bị gắt, không quá nồng.
-
Trọn tình: Mỗi hũ mắm là lời nhắn nhủ từ HƯƠNG TRUNG – mong giữ gìn hương vị quê hương và tình cảm gia đình trong từng bữa cơm.
Ai cũng cần một hũ mắm ruốc trong bếp, vì sao?
1. Học sinh, sinh viên xa nhà – hũ mắm như gói tình từ mẹ
Đối với sinh viên, nhất là những người xa nhà, nỗi nhớ cơm mẹ nấu luôn thường trực. Một hũ mắm ruốc nhỏ xíu, tưởng chừng đơn giản, nhưng có thể giúp bữa ăn "nhạt nhẽo" trở nên đậm đà, ấm cúng. Mỗi lần mở hũ mắm, như có ai đó thì thầm: "Con nhớ ăn cơm nhé."
2. Dân văn phòng – khi mắm ruốc là cứu cánh ngày bận rộn
Không phải lúc nào cũng có thời gian nấu nướng. Giữa trưa nơi công sở, chỉ cần một phần cơm trắng đem theo, thêm hũ mắm ruốc pha sẵn của HƯƠNG TRUNG là có ngay bữa ăn đủ vị. Không cần ra ngoài, không tốn thời gian, lại vẫn đậm đà, ấm lòng.
3. Gia đình hiện đại – bữa cơm nhanh nhưng không vội
Nhiều gia đình ngày nay ưu tiên sự tiện lợi nhưng vẫn muốn bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Mắm ruốc HƯƠNG TRUNG không chỉ là món ăn, mà còn là bí quyết để mẹ nấu nhanh mà vẫn đảm bảo hương vị.
Hũ mắm nhỏ nhưng "chữa cháy" bữa ăn gia đình trong 5 phút. Thật đấy!
Mắm ruốc không chỉ ngon – mà còn là văn hóa
Mỗi miền một kiểu ăn mắm ruốc
-
Miền Trung: xào mắm với sả ớt, ăn cùng cơm trắng, rau luộc.
-
Miền Nam: dùng làm nước chấm cho trái cây, hoặc ăn kèm cháo trắng.
-
Miền Bắc: ít dùng hơn nhưng khi đã thử, khó quên.
HƯƠNG TRUNG mang đến hương vị trung hòa, dễ ăn, không quá mặn, phù hợp cả ba miền.
Cách bảo quản mắm ruốc đúng cách
-
Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Sau khi mở nắp nên bảo quản lạnh để giữ hương vị lâu hơn.
-
Hũ mắm ruốc pha sẵn dùng dần trong 1–2 tuần sau khi mở nắp là ngon nhất.
Mua mắm ruốc HƯƠNG TRUNG ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng đặt hàng tại:
Hoặc gọi nhanh: 0853 721 033 – Hết mắm gọi tôi nha!
Tạm kết: Một hũ mắm, ngàn cảm xúc
Trong mỗi hũ mắm ruốc HƯƠNG TRUNG là cả một vùng ký ức, một nỗi nhớ nhà, một bữa cơm gia đình gắn kết. Dù bạn là ai – sinh viên, nhân viên, người nội trợ – cũng nên có ít nhất một hũ trong bếp.
Không đơn giản là món ăn. Đó là trọn vị quê nhà, trọn hương yêu thương, trọn đầy tình nghĩa – thứ mà HƯƠNG TRUNG luôn tự hào gìn giữ.
Hết mắm gọi tôi nha: 0853 721 033
Mua ngay cho bếp nhà bạn: Shopee | Website | Facebook