Tự Làm Mắm Nêm Chay Ngon Như Tiệm – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình
Mắm nêm chay – Hương vị đậm đà từ tâm thức
Mắm nêm – thứ nước chấm đậm đà, chan đầy hương vị miền Trung – không còn là đặc sản của riêng bếp mặn. Phiên bản mắm nêm chay giờ đây đã được rất nhiều người nội trợ tìm đến như một giải pháp vừa ngon miệng, vừa thanh tịnh cho bữa cơm lành mạnh. Nhưng để có được hương vị đậm đà, đúng chất mắm mà không sử dụng nguyên liệu từ cá, bạn cần một công thức chuẩn, một trái tim yêu bếp và... một hũ mắm nêm HƯƠNG TRUNG.
Vì sao nên làm mắm nêm chay tại nhà?
An toàn tuyệt đối cho sức khoẻ
Tự tay lựa chọn nguyên liệu tươi, sạch, không hóa chất, không chất bảo quản là cách bạn bảo vệ bản thân và gia đình tốt nhất. Đặc biệt với người ăn chay trường, người cao tuổi hay người có vấn đề về tiêu hóa, mắm nêm chay là lựa chọn tuyệt vời, vừa ngon vừa nhẹ bụng.
Tối ưu khẩu vị theo sở thích
Mắm nêm chay làm tại nhà có thể điều chỉnh vị mặn – ngọt – cay – chua tùy khẩu vị từng thành viên trong gia đình. Bữa cơm nhờ thế thêm phần ấm cúng, ai cũng cảm thấy được "chiều chuộng".
Kết nối tình thân qua gian bếp
Không chỉ là món chấm, mắm nêm còn là chất xúc tác để kết nối các thành viên quanh mâm cơm. Mỗi lần pha mắm, bạn sẽ thấy: từng muỗng đường, lát thơm, chút ớt tươi… như đang góp phần dựng lại hương quê, dựng lại ký ức bữa cơm bên mẹ, bên bà.
Công thức làm mắm nêm chay chuẩn vị như ngoài tiệm
Nguyên liệu:
-
3 muỗng canh mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG (loại nguyên chất, làm từ thơm lên men)
-
2 muỗng canh thơm xay nhuyễn
-
1 muỗng canh nước tương
-
1 muỗng canh đường thốt nốt (có thể thay bằng đường cát vàng)
-
1 muỗng nước cốt chanh hoặc me (tuỳ khẩu vị)
-
Ớt băm, tỏi băm
-
Một chút sả băm (tăng độ thơm nếu thích)
Cách làm:
-
Phi thơm tỏi, sả, ớt với chút dầu (nếu không ăn dầu thì bỏ qua bước này).
-
Cho thơm xay, đường vào đảo đều cho tan.
-
Thêm mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG vào, khuấy đều.
-
Nêm nước tương, nước chanh, nêm lại cho vừa vị.
-
Có thể xay lại bằng máy sinh tố nếu muốn mắm mịn, dậy hương hơn.
Mắm nêm chay sau khi làm có thể bảo quản trong hũ thuỷ tinh, để ngăn mát dùng dần 7-10 ngày. Hương vị đậm đà hơn mỗi ngày.
Mắm nêm chay ăn với món gì ngon?
Bún đậu chay
Đậu hũ chiên giòn, bún tươi, rau sống, dưa leo, khế chua, chuối chát và chén mắm nêm chay đậm đà – một bản hoà tấu vị giác khiến bạn không thể dừng đũa.
Gỏi cuốn rau nấm
Cuốn rau sống, bún, nấm đùi gà hoặc nấm rơm xào. Chấm cùng mắm nêm chay pha chút cốt chanh, ớt tươi và mè rang, cực bắt miệng.
Bún mắm nêm chay
Phiên bản bún mắm miền Trung được nâng tầm, thanh tịnh mà vẫn đủ đầy với rau sống, dưa món, đậu hũ chiên và mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG.
Bánh tráng cuốn rau củ
Một lựa chọn healthy, dễ làm và cực ngon miệng. Bánh tráng cuốn rau củ, đậu hũ, xà lách, đồ chua và chén mắm nêm chay sánh mịn.
Vì sao chọn mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG?
Trọn Hương
HƯƠNG TRUNG kế thừa bí quyết truyền thống Phan Thiết, lên men tự nhiên từ trái thơm, cho ra hương vị đặc trưng rất riêng: vừa dậy mùi, vừa thanh, không lẫn vị chua gắt hay hoá chất.
Trọn Vị
Không chỉ mặn mà – mắm HƯƠNG TRUNG còn mang cái "vị quê nhà" mà bao người xa xứ kiếm tìm: đậm, nhưng không gắt. Đủ chất mắm, nhưng không tanh. Vị vừa, hậu ngọt dễ chịu, rất hài hòa khi pha chay.
Trọn Tình
Một giọt mắm, một trời kỷ niệm. HƯƠNG TRUNG không chỉ bán mắm, mà mang theo bao hồi ức của những bữa cơm gia đình, nơi cả nhà quây quần quanh bàn ăn, chan chút mắm, kể nhau nghe chuyện đời.
Gợi ý mua mắm nêm chay HƯƠNG TRUNG
Đặt hàng online tiện lợi
Bạn có thể dễ dàng đặt mua mắm nêm chay nguyên chất hoặc đã pha sẵn tại:
Cần là có – Gọi liền khi hết mắm
Hotline: 0853 721 033 – luôn sẵn lòng phục vụ bạn dù là 1 chai hay 10 thùng.
Mắm nêm chay – không chỉ là món chấm
Với người con miền Trung, mắm nêm không chỉ là vị ngon. Đó là ký ức. Là nỗi nhớ. Là gói tình quê đậm đà. Mắm nêm chay – nghe tưởng nhẹ nhàng, nhưng lại ôm trọn chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt. Dù ăn chay hay ăn mặn, dù ở quê hay nơi phố thị, bạn vẫn có thể tìm thấy chút "quê nhà" trong từng muỗng mắm nêm HƯƠNG TRUNG.
Bếp nhà là nơi khởi nguồn tình thân, là nơi mọi hương vị tìm về. Và HƯƠNG TRUNG – chính là chất xúc tác để mỗi bữa ăn thêm trọn vẹn. Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình.
Hết mắm, gọi tôi nha: 0853 721 033
Đặt hàng ngay: