Lẩu Mắm Tôm Đậm Đà Hương Vị Miền Tây – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Nghĩa Tình

11/03/2025 Lượt xem: 2665

Lẩu Mắm Tôm Đậm Đà Hương Vị Miền Tây – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Nghĩa Tình

Lẩu mắm tôm miền Tây không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần linh hồn của vùng đất sông nước, nơi con người hào sảng, chan chứa nghĩa tình. Một nồi lẩu mắm nghi ngút khói, thơm lừng hương mắm hòa quyện với vị ngọt của cá, tươi ngon của rau vườn chính là đại diện cho sự tròn đầy, ấm áp của những bữa cơm gia đình.

Hôm nay, Hương Trung sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu mắm tôm miền Tây chuẩn vị, đậm đà, để bạn có thể mang hương vị quê hương vào chính căn bếp của mình.

Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033
Mua ngay tại:
🛒 Shopee: shopee.vn/huongtrungfood
🌐 Website: huongtrung.vn
📌 Facebook: Nước Mắm Hương Trung Phan Thiết

💡 Lẩu Mắm Tôm Miền Tây – Nét Đặc Trưng Của Ẩm Thực Sông Nước

Lẩu mắm không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn mang cả câu chuyện của người miền Tây. Nếu miền Bắc có lẩu riêu cua bắp bò, miền Trung có lẩu cá chua cay, thì miền Tây tự hào với nồi lẩu mắm thơm lừng, đậm đà hương vị ruộng đồng, sông nước.

Nguyên liệu chính làm nên sự khác biệt của lẩu mắm miền Tây chính là mắm tôm – linh hồn của nước lẩu, kết hợp với các loại cá đồng tươi ngon, tôm, mực, thịt ba rọi, rau vườn. Mỗi thành phần đều góp phần làm nên sự hòa quyện hoàn hảo trong từng muỗng nước lẩu.

👉 Vậy bí quyết nấu lẩu mắm tôm miền Tây ngon đúng chuẩn là gì? Cùng khám phá ngay nhé!

🍲 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Nồi Lẩu Mắm Tôm Miền Tây

🛒 1. Nguyên Liệu Chính

Mắm tôm Hương Trung: 200g
Nước dừa tươi: 1 lít (giúp nước lẩu ngọt thanh tự nhiên)
Xương heo: 500g (nấu nước dùng)
Cá lóc, cá basa hoặc cá hú: 500g (làm thịt nhúng)
Tôm, mực, thịt ba rọi: 500g
Chả cá thác lác: 200g

🌿 2. Rau Nhúng Lẩu

Bông điên điển (nếu có)
Rau muống, rau nhút
Cà tím, bắp chuối bào
Bắp cải, cải xanh
Hẹ, giá đỗ

🍜 3. Gia Vị Tạo Hương Vị Đặc Trưng

Sả băm: 3 cây
Hành tím băm: 2 củ
Ớt băm: 2 trái
Đường, muối, bột ngọt
Tỏi phi thơm

🔥 Cách Nấu Lẩu Mắm Tôm Miền Tây Ngon Đậm Đà

🔹 Bước 1: Nấu Nước Dùng Xương Heo

Rửa sạch xương heo, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn.
Hầm xương với 2 lít nước trong khoảng 45 phút – 1 tiếng để lấy nước ngọt.

🔹 Bước 2: Làm Nước Lẩu Từ Mắm Tôm

Cho mắm tôm Hương Trung vào nồi, thêm 500ml nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút để mắm tan hoàn toàn.
Lọc lấy phần nước cốt, bỏ phần xác để nước lẩu trong và thơm hơn.

🔹 Bước 3: Xào Gia Vị Tạo Độ Thơm

Phi thơm hành tím, tỏi, sả băm với chút dầu ăn.
Đổ nước cốt mắm tôm vào, tiếp tục đun sôi.

🔹 Bước 4: Hoàn Thành Nồi Lẩu

Đổ nước dừa tươi và nước hầm xương vào nồi mắm tôm.
Thêm cà tím, đường, muối, bột ngọt, đun sôi nhẹ để gia vị hòa quyện.

🔹 Bước 5: Thưởng Thức

Khi nước lẩu sôi, cho cá, tôm, mực, thịt vào nhúng chín.
Ăn kèm với bún tươi, rau sống, chấm thêm nước mắm ớt cay cay – ngon quên lối về!

🔥 Bí Quyết Nấu Lẩu Mắm Tôm Miền Tây Đúng Điệu

💡 Chọn mắm chuẩn vị: Mắm tôm Hương Trung giúp nước lẩu đậm đà mà không quá nồng.

💡 Dùng nước dừa tươi: Tăng độ thanh ngọt tự nhiên, giúp nước lẩu hài hòa.

💡 Thêm cà tím vào lẩu: Cà tím giúp nước dùng sánh mịn và có vị béo nhẹ.

💡 Không nấu quá lâu: Khi nấu lẩu mắm, không nên đun quá lâu sau khi đã có đủ vị, tránh làm mất đi hương thơm đặc trưng.

🛒 Mua Mắm Tôm Hương Trung Ở Đâu?

Nếu bạn muốn thưởng thức lẩu mắm tôm miền Tây chuẩn vị nhưng ngại chọn mắm ngon, thì Hương Trung chính là lựa chọn số một!

✅ Mắm tôm Hương Trung – Nguyên chất, không pha tạp, đảm bảo chất lượng.
✅ Được ủ chượp theo phương pháp truyền thống, giữ trọn hương vị mắm miền Tây.
✅ Cam kết không chất bảo quản, không phụ gia, an toàn cho sức khỏe.

📌 Đặt hàng ngay hôm nay tại:
🔗 Shopee: shopee.vn/huongtrungfood
🔗 Website: huongtrung.vn
📌 Facebook: Nước Mắm Hương Trung Phan Thiết
📞 Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033

🔥 Lời Kết – Lẩu Mắm Tôm Miền Tây, Món Ngon Kết Nối Yêu Thương

Lẩu mắm tôm không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là hương vị của quê hương, của những bữa cơm sum vầy bên gia đình.

Với mắm tôm Hương Trung, bạn không chỉ nấu được một nồi lẩu ngon mà còn mang về trọn vị, trọn hương, trọn nghĩa tình. Hãy thử ngay công thức trên và cảm nhận sự khác biệt nhé!

📌 Mua mắm tôm ngon chuẩn vị ngay hôm nay!
📞 Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033 🚀

Tags: Mắm Tôm Bình Thuận Mắm tôm đặc sản Việt Nam Mắm Tôm ngon

Bài viết khác

06 Sep, 2025

Cách Pha Mắm Nêm Không Bị Nồng Cho Người Mới Ăn Lần Đầu

Mắm nêm – một loại gia vị đặc trưng của người miền Trung – có thể khiến người mới ăn lần đầu “choáng” vì mùi hương nồng nàn khó cưỡng. Nhưng chỉ cần biết cách pha chế, bạn sẽ có một chén mắm nêm đậm đà, hài hòa hương vị mà vẫn giữ được bản sắc truyền thống. Tại HƯƠNG TRUNG – nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị quê nhà, chúng tôi tin rằng: mắm ngon không chỉ là vị, mà còn là tình – tình thân, tình nhà và cả ký ức những bữa cơm gia đình. Bài viết dưới đây không chỉ là hướng dẫn pha mắm, mà là một lời mời cùng bạn khám phá cách đưa hương quê vào từng bữa ăn, dù bạn là người mới tập ăn mắm nêm.

Xem chi tiết

06 Sep, 2025

Vì sao người miền Trung yêu nước mắm như một phần máu thịt?

Với người miền Trung, nước mắm không đơn thuần chỉ là một loại gia vị. Nó là thứ hiện diện trên mọi mâm cơm, trong từng hơi thở sinh hoạt, và sâu xa hơn – là một phần của ký ức, của dòng máu đã thấm mặn vị biển, vị cần cù, vị yêu thương. Ngày ấy, khi cuộc sống còn chật vật, người mẹ miền Trung chỉ cần một bát cơm nóng với tí nước mắm tỏi ớt là đủ khiến con cái no lòng. Trong gian bếp nhỏ, mùi mắm dậy lên thơm nức, hoà cùng tiếng mẹ gọi con về ăn cơm, tiếng bếp lửa tí tách – tạo nên bức tranh thân thuộc của một đời người.

Xem chi tiết

06 Sep, 2025

MẮM XƯA & MẮM NAY – KHÁC BIỆT Ở TÂM VÀ TẦM

Nếu có thứ gia vị nào khiến ta vừa chấm vào đã cay khoé mắt – thì đó không phải vì vị mặn của muối, mà vì hương của ký ức. Giữa bao nhịp sống hiện đại, có ai còn nhớ mùi mắm trong bếp nhà xưa? Hũ mắm mẹ chắt chiu cất nơi góc tối, thứ nước nâu sóng sánh thơm nồng nặc, khiến ta chỉ cần hé nắp là bỗng dưng thấy lòng yên ổn. Mắm xưa – có gì đó rất đỗi chân thành. Mắm nay – đủ kiểu dáng, đủ vị, nhưng đôi khi thiếu mất điều quan trọng nhất: cái tâm người làm, và cái tầm trong cách giữ hồn ẩm thực quê.

Xem chi tiết

05 Sep, 2025

Di sản hay sản phẩm tiêu dùng?

Chào bạn, người đang cầm trên tay chiếc điện thoại hoặc ngồi trước màn hình, tìm kiếm một loại mắm ngon, mắm sạch, mắm đáng tin. Có thể bạn đang tìm thứ gì đó đủ đậm đà để nêm vào bữa cơm, hoặc đơn giản hơn – bạn đang muốn mang về một hương vị thân quen, đầy ắp ký ức. Dù là lý do nào, bài viết này dành cho bạn.

Xem chi tiết

05 Sep, 2025

Hành trình 365 ngày – Mắm truyền thống Hương Trung Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Giữa bao lựa chọn nước mắm ngoài kia – nơi thị trường đầy rẫy hương liệu, độ đạm nhân tạo và công nghiệp hóa – bạn có từng chậm lại một chút để tự hỏi: “Một giọt nước mắm truyền thống mất bao lâu để thành hình?” Câu trả lời là 365 ngày. Một năm trọn vẹn – với nắng, với gió, với sự nhẫn nại, và hơn hết – với tình yêu dành cho từng giọt mắm nguyên chất. Đó chính là triết lý làm nghề của Hương Trung, một thương hiệu nước mắm truyền thống từ làng chài Phan Thiết, nơi xem nước mắm không chỉ là gia vị – mà là nơi gìn giữ hương vị gia đình Việt.

Xem chi tiết

05 Sep, 2025

Chuyện chưa kể từ làng chài Phan Thiết – Từ muối biển đến giọt nước mắm

Từ muối biển đến giọt mắm chan tình – hành trình tưởng chừng bình thường nhưng lại chứa đựng cả kho tàng ký ức và văn hóa của người Việt. Ở giữa cái nắng rát của miền Trung, có một thương hiệu nước mắm đang lặng lẽ gìn giữ tinh hoa ấy, từng giọt, từng giọt – đó là HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

05 Sep, 2025

Bí mật sau những thùng mắm gỗ truyền thống – HƯƠNG TRUNG và hành trình giữ trọn vị quê nhà

Giữa cuộc sống hiện đại hối hả, có những điều tưởng chừng đơn sơ lại âm thầm giữ hồn quê bền chặt nhất. Trong từng giọt nước mắm đậm đà, không chỉ có vị mặn mòi của biển, mà còn có cả nét văn hóa cha truyền con nối, những ký ức tuổi thơ, và một tình yêu sâu đậm với đất mẹ. Và đó chính là điều mà HƯƠNG TRUNG – thương hiệu nước mắm Phan Thiết truyền thống – đã và đang làm suốt nhiều năm qua: giữ trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

02 Sep, 2025

HƯƠNG TRUNG – MỖI BÀI VIẾT LÀ MỘT HƯƠNG VỊ

Có lẽ chẳng ở nơi đâu trên thế giới, nước mắm lại có vị trí quan trọng như trong lòng người Việt. Trong mâm cơm, chai nước mắm luôn được đặt ở giữa – như một trung tâm, một chất xúc tác để mọi món ăn trở nên đậm đà, để mọi câu chuyện trở nên gắn kết. Bạn có thể quên món ăn, nhưng hiếm khi quên được hương mắm. Đó là thứ mùi rất riêng, rất Việt, rất nhà. Thế nhưng, giữa thị trường với hàng trăm loại nước mắm công nghiệp, bao bì bắt mắt, giá cả cạnh tranh, liệu bạn có bao giờ tự hỏi: "Đâu là nước mắm thật? Đâu là vị xưa cha ông để lại?"

Xem chi tiết

Cảm nhận của khách hàng

Nguyễn Thanh Tú

"Tôi rất ấn tượng với nước mắm Hương Trung vì chất lượng luôn ổn định. Từ việc dùng để nêm nếm đến pha nước chấm, tất cả đều mang lại hương vị hoàn hảo. Điều tôi thích nhất là sản phẩm được làm từ cá tươi nguyên chất và hoàn toàn tự nhiên, rất đáng tin cậy."

Hoàng Thị Lan

"Từ khi biết đến nước mắm Hương Trung, tôi không còn muốn sử dụng loại nước mắm nào khác nữa. Chất lượng đảm bảo, hương vị chuẩn nước mắm Phan Thiết chính gốc. Gia đình tôi luôn tin tưởng và ủng hộ thương hiệu này!"

Phạm Quốc Tuấn

"Hương Trung đúng là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị nước mắm cổ truyền. Tôi thường sử dụng nước mắm này để pha nước chấm, ai ăn cũng khen ngon. Không chỉ vậy, bao bì sản phẩm cũng đẹp và sang trọng, rất phù hợp để làm quà biếu."

Trần Thị Hồng

"Tôi sống ở Phan Thiết nên rất quen thuộc với nước mắm truyền thống, nhưng từ khi dùng nước mắm Hương Trung, tôi thấy sản phẩm này thật sự vượt trội. Vị mặn vừa phải, thơm ngon tự nhiên và không quá gắt, phù hợp với nhiều món ăn. Tôi rất tự hào khi nước mắm quê mình lại chất lượng như vậy!"

Lê Văn Minh

"Nước mắm Hương Trung là lựa chọn số một của gia đình tôi suốt nhiều năm qua. Chai nước mắm thơm lừng từ cá tươi, không hề có mùi hắc hay quá mặn. Đặc biệt, tôi yên tâm vì sản phẩm không chứa chất phụ gia độc hại, rất tốt cho sức khỏe."

Nguyễn Thị Mai Anh

"Tôi đã sử dụng nhiều loại nước mắm khác nhau, nhưng nước mắm Hương Trung thật sự khác biệt. Hương vị đậm đà, thơm ngon tự nhiên khiến mọi món ăn trong gia đình tôi trở nên ngon miệng hơn. Tôi rất hài lòng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm."