Mắm tôm và hành trình trở thành biểu tượng ẩm thực Việt

Mồi giọt mắm tôm, một câu chuyện ẩm thực

Nếu phải chọn ra một hương vị để gợi nhớ về đất Việt trong một giờ phút chít chóng, chắc chắn nếu là người con đất Việt, bạn đã từng gặt đầu với mắm tôm. Cái màu tím nâu sâu thẳm, mùi hơi gắt nhưng đừng lầm, khi đã quen, lại hoá ra một dấu ấn khó quên trong tâm thức người Việt.

Từ đồng bằng Bắc Bộ đến duyên hải Nam Trung Bộ, không thiếu những mòn ăn dùng mắm tôm làm điểm nhấn. Nào là bún đậu mắm tôm, thịt chốn luộc, hay chỉ cần bát cà muối chấm mắm tôm cũng đủ gây thương nhớ. Nhưng làm ra được hủ mắm tôm đứng chất, lên màu đẹp, mùi đậm mà thanh, hàu vị mắn mà mọc, đó là cả một nghệ thuật. Và đó là lý do HƯƠNG TRUNG - nhà làm mắm truyền thống Phan Thiết - tự hào mang đến bạn một loại mắm tôm pha sẵn đạt chuẩn: Trọn hương - Trọn vị - Trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Tìm hiểu về nguồn gốc mắm tôm Việt Nam

Mắm tôm là gì?

Mắm tôm là loại gia vị lên men truyền thống được chế biến từ tôm biển hoặc tôm tài, đồng nâm muối và lên men tự nhiên trong thời gian dài. Khi hoàn thiện, mắm tôm có màu tím nâu hoặc hồng đậm, mùi nồng đặc trước khi quen, nhưng về sau lại ngây nghiện.

Lịch sử đặc biệt

Từ thời phong kiến, mắm tôm đã được dùng như một phần không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Tôm được đánh bnh b\u1afải từ đầm, rồng hoặc đê, được ủ chọn tự tay và ngấm trong thống sứ gỗ, nồi đất... Để sau một mùa nắng nống, hủ mắm sỏnh đẹp, dp, d\u1e Vị mắn mà thơm, lại bắt mắt với màu tím nhạt đặc trưng. Đó là bí quyết gia truyền mà HƯƠNG TRUNG tiếp nối và đóng gói trong mắm tôm pha sẵn ngày nay.

HƯơng Trung - mắm tôm pha sẵn với tinh hoa truyền thống

Tôm chọn kỹ, men truyền, công nghệ đạt chuẩn

HƯơng Trung sử dụng tôm tươi đánh bắt ngay trong ngày từ vùng biển Phan Thiết, được tuyển chọn kỹ lưỡng, lên men theo phương pháp truyền thống kết hợp công nghệ kiểm soát nhiệt độ và thời gian.

Pha sẵn - Tiện lợi mà vẫn giữ tròn vị

Mắm tôm pha sẵn HƯơng Trung đã được cân đối vị ngọt, cay, đậu đủ, nếm vừa miệng, chỉ cần mở nắp là dùng ngay. Phù hợp cho mọ i cơm gia đình, quán ăn, hoặc mang đi xa.

Trọn hương - Trọn vị - Trọn tình nghĩa

Với HƯơng Trung, mỗi giọt mắm tôm không chỉ là vị ngon trên đầu lưỡi, đó là ký ức về bữa cơm mẹ nấu, về mùa mặn của đất biển, về bàn tay người thợ trầm lặng muối tựa tỏ tình. Đó là trách nhiệm, tình thương, và là điều chúng tôi mong mang đến bạn.

Các món ngon không thể thiếu mắm tôm HƯơng Trung

Bún đậu mắm tôm - kinh điển màng làng

Cà muối chấm mắm tôm - đơn giản mà đậm đà

Thịt luộc rau sống - cần chi nước chấm cầu kỳ

Mua mắm tôm HƯơng Trung ở đâu?

Mua trực tiếp trên Shopee

https://shopee.vn/huongtrungfood

Trang chủ hãng chính thức

https://huongtrung.vn

Kênh Facebook để xem thêm các món ngon, đọi sống ẩm thực:

https://www.facebook.com/nuocmamhuongtrungphanthiet

Hết mắm gọi tôi nha: 0853721033

HƯơng Trung - Nơi mỗi giọt mắm là một câu chuyện.