Sự Khác Biệt Giữa Nước Mắm Đậm Đặc Và Nước Mắm Loãng

Nước mắm là gia vị truyền thống của người Việt, gắn bó với mỗi bữa cơm gia đình từ bao đời nay. Trong số vô số loại nước mắm hiện nay, hai dòng nổi bật nhất là nước mắm đậm đặc và nước mắm loãng. Mỗi loại lại có những đặc điểm riêng để phù hợp với tùy trường hợp sử dụng. Hãy cùng HƯƠng Trung khám phá ngay trong bài viết này.

Nước Mắm Đậm Đặc Là Gì?

Đặc điểm của nước mắm đậm đặc

Nước mắm đậm đặc được làm từ các loại cá tươi ngon như cá cơm, đối với nhãn hàng HƯƠng Trung, nguồn nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ Phan Thiết. Quá trình đồi muối tự nhiên trong thùng làu gỗ bài bản giúp tạo ra hương vị mận mà, thơm ngọt tự nhiên và đậm đặc.

• Màu sắc: Nước mắm đậm đặc có màu đỏ sắm hoặc ánh nâu đậm.

• Mùi hương: Rõ nét, đậm mùi cá cơm lên men.

• Hàm lượng đạm: Cao hơn 30-40N, mang đến vị mạnh.

Cách sử dụng nước mắm đậm đặc

• Pha chế nước chấm: Kết hợp với đường, tỏi, ớt để tạo thành hương vị đậm đà cân bằng.

• Nấu ăn: Dùng để tạo độ đậm đặc cho các món kho như cá kho tộ, thịt kho trứng.

Nước Mắm Loãng Là Gì?

Đặc điểm của nước mắm loãng

Nước mắm loãng thường được chế biến bằng cách pha loãng nước mắm đậm đặc với nước lọc, đường, và gia vị phụ gia. Loại này phù hợp cho những ai thích hương vị nhẹ nhàng hơn.

• Màu sắc: Nhạt hơn, với màu vàng nhạt.

• Mùi hương: Nhè nhàng hơn do đã được pha loãng.

• Hàm lượng đạm: Thấp hơn, phù hợp cho món ăn có vị thanh.

Cách sử dụng nước mắm loãng

• Chấm trực tiếp: Phù hợp cho các món chiên, rán như nem rán, chả giò.

• Pha chế gắn liền: Đã được pha sẵn, tiện lợi cho bữa cơm nhẹ nhàng.

Hương Trung – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Tại HƯƠng Trung, chúng tôi luôn tâm niệm trong từng giọt nước mắm. Dù là nước mắm đậm đặc hay loãng, tất cả đều mang hương vị tinh túy nhất của vùng biển Phan Thiết, kết nối tình nghĩa gia đình qua từng bữa cơm.

Tại sao nên chọn HƯƠng Trung?

• Chất lượng đảm bảo: Nguồn nguyên liệu tươi ngon.

• Quy trình truyền thống: Chúng tôi bảo tôn giá trị lên men thông qua quá trình lên men tự nhiên.

• Dễ dàng mua sắm: Ghé ngay gian hàng Shopee tại shopee.vn/huongtrungfood hoặc trang web chính thức huongtrung.vn.

• Tư vấn nhanh chóng: Liên hệ hotline 0853721033, “Hết mắm gọi tôi nha!”

Hãy để nước mắm HƯƠng Trung mang hương vị đặm đà, tinh túy đến mỗi bữa cơm gia đình bạn.