Nước Mắm Hương Trung

Làm mắm nêm tại nhà

08 May, 2025

Từ Làng Chài Ra Thế Giới: Mắm Nêm Hương Trung Trong Mắt Du Khách Ngoại

Từ một góc bếp nhỏ ven biển Phan Thiết, Hương Trung đã đưa mắm nêm Việt ra bàn ăn của những người ngoại quốc. Nhưng không chỉ là hương vị, mà còn là cả một hành trình kể chuyện của ký ức, của tình thân và những điều không thể thay bằng bất kỳ loại gia vị nào khác.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Mắm Nêm Trong Góc Nhìn Ẩm Thực Đời Sống Số: Truyền Thống Kết Hợp Công Nghệ

Trong nhịp sống hiện đại, khi công nghệ len lỏi vào từng ngóc ngách của cuộc sống, việc giữ gìn và phát huy giá trị truyền thống trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam chính là mắm nêm – loại gia vị đậm đà, gắn liền với bữa cơm gia đình. Hương Trung, với thông điệp “Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình”, đã và đang kết hợp tinh hoa truyền thống với công nghệ hiện đại để mang đến sản phẩm mắm nêm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Xem chi tiết

04 May, 2025

Bí Quyết Dùng Mắm Nêm Cho Người Mới Tập Nấu Ăn: Trọn Vị - Trọn Hương - Trọn Tình

Bạn mới bắt đầu hành trình vào căn bếp và đang phân vân trước hàng trăm loại gia vị? Hãy để mắm nêm HƯƠNG TRUNG trở thành người bạn đồng hành đầu tiên giúp bạn tạo nên những món ăn tròn vị - tròn hương - trọn đầy tình nghĩa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tất tần tật về bí quyết dùng mắm nêm dành riêng cho người mới tập nấu ăn, từ cách chọn, cách pha cho đến cách kết hợp món ăn. Tất nhiên, với tinh thần chia sẻ mộc mạc như bữa cơm nhà.

Xem chi tiết

29 Apr, 2025

Mắm Nêm & Những Ký Ức Quanh Mâm Cơm Mẹ Nấu

Trong một buổi chiều vàng nắng nhẹ, khi gió từ mé sông đưa theo mùi nồng nàn của mắm nêm đâu đó từ bếp nhà ai, tôi bỗng thấy lòng mình xao xuyến lạ. Cái mùi ấy—cái mùi vừa quen, vừa khó diễn tả thành lời—là thứ hương đặc trưng không lẫn đi đâu được của miền Trung nắng gió. Với tôi, mắm nêm không chỉ là một gia vị. Nó là ký ức, là tuổi thơ, là bóng dáng người mẹ cần mẫn bên mâm cơm mỗi chiều.

Xem chi tiết

25 Apr, 2025

Khi Trẻ Nhỏ Cũng Yêu Mắm Nêm: Những Gợi Ý Món Ăn Dành Cho Bé

Có một điều rất đặc biệt trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, đó là mùi hương nồng nàn, đậm đà của những loại mắm truyền thống. Dù đi đâu, làm gì, cái mùi ấy vẫn khiến ta nhớ mãi. Nhưng bạn có từng nghĩ, liệu trẻ nhỏ có yêu được những món ăn đậm đà vị mắm nêm? Hay mắm chỉ dành cho người lớn? Ở Hương Trung, chúng tôi tin rằng: Mắm nêm không chỉ là gia vị, mà còn là cầu nối giữa các thế hệ trong gia đình. Khi bé con cũng yêu mắm nêm, đó là khi bữa cơm trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Xem chi tiết

23 Apr, 2025

Đưa Mắm Nêm Truyền Thống Lên Bàn Ăn Quốc Tế – Giấc Mơ Của Người Phan Thiết

Nước mắm không chỉ là một gia vị đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực lâu đời, gắn liền với các gia đình, là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Trong số đó, mắm nêm – một loại nước mắm truyền thống với hương vị đặc trưng, không thể không nhắc đến. Hương Trung, thương hiệu mắm nêm nổi tiếng của Phan Thiết, đang từng bước đưa sản phẩm của mình vươn xa ra thế giới, mang đậm giá trị văn hóa và tình nghĩa gia đình trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

16 Apr, 2025

Một Hũ Mắm Nêm – Nghìn Cách Biến Tấu Món Ngon

Bạn có từng nhận ra rằng, đôi khi bí quyết cho một món ăn ngon đến bất ngờ lại nằm ở những điều đơn giản nhất? Đúng vậy, bí mật ấy chính là mắm nêm. Chỉ cần một hũ mắm nêm nhỏ xinh trong bếp, bạn có thể biến tấu hàng trăm món ngon khác nhau, đưa vị giác của cả gia đình bạn đến những cung bậc cảm xúc hoàn toàn mới.

Xem chi tiết

13 Apr, 2025

Làm Sao Mắm Nêm Có Thể Gắn Kết Một Gia Đình? – Câu Chuyện Từ Hương Trung

Nếu hỏi: “Món nào khiến bạn nhớ nhà nhất?” Chắc hẳn nhiều người sẽ kể tên phở, cơm tấm, bánh xèo… Nhưng với không ít người con miền Trung, miền biển, câu trả lời là: mắm nêm. Không cần cầu kỳ, chỉ cần một đĩa rau luộc, ít thịt ba chỉ thái mỏng, một chén mắm nêm pha khéo — là cả gia đình có thể quây quần bên nhau, vừa ăn vừa kể chuyện đời.

Xem chi tiết

11 Apr, 2025

Hành Trình Tìm Lại Hương Vị Quê Trong Từng Giọt Mắm Nêm

Không biết tự bao giờ, mùi thơm nồng đượm của mắm nêm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ tôi. Mỗi lần mẹ bưng ra bát nước chấm sóng sánh màu nâu óng, cả nhà như quây quần hơn, câu chuyện cũng rôm rả hơn, cơm nhà dường như ngon hơn hẳn. Hương vị ấy – đặc sệt, đậm đà, mằn mặn nơi đầu lưỡi, thoảng chút cay nồng của ớt, chút chua dịu của thơm giằm – là hồn quê mà bao năm tha phương tôi vẫn mãi kiếm tìm. Và rồi, tôi gặp mắm nêm HƯƠNG TRUNG. Gặp như một cơ duyên, rồi yêu như một người con tìm lại được vòng tay mẹ giữa chốn thị thành tất bật.

Xem chi tiết

09 Apr, 2025

Tại Sao Mắm Nêm Nhà Làm Luôn Ngon Hơn Loại Công Nghiệp? Câu Trả Lời Từ Hương Trung

Khi nhắc đến mắm nêm, nhiều người có thể sẽ nghĩ ngay đến những chai mắm nêm công nghiệp được bày bán tràn lan trên các kệ hàng siêu thị. Tuy nhiên, nếu bạn đã từng một lần thưởng thức mắm nêm nhà làm, bạn sẽ hiểu rõ tại sao mắm nêm truyền thống lại luôn ngon hơn loại công nghiệp. Hương Trung, với phương châm "Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình", luôn cam kết mang đến những sản phẩm mắm nêm thơm ngon, đậm đà hương vị, gắn liền với truyền thống gia đình.

Xem chi tiết

07 Apr, 2025

Mắm Nêm Hương Trung – Từ Giọt Mắm Đậm Đà Đến Bữa Cơm Sum Vầy

Ở vùng đất đầy nắng gió miền Trung, nơi mà biển cả là bầu sữa mẹ nuôi lớn bao thế hệ, có một thứ gia vị không thể thiếu trên mâm cơm – mắm nêm. Không cần hoa mỹ, không cần phô trương, chỉ cần một chén mắm nêm pha khéo là có thể khiến cả gia đình quây quần, gắp vội từng miếng rau luộc, miếng thịt luộc mà xuýt xoa mãi. Mắm Nêm Hương Trung ra đời không chỉ để giữ gìn tinh hoa ẩm thực truyền thống, mà còn để khơi dậy trọn vẹn “vị - hương - tình” trong từng bữa cơm Việt. Bởi với Hương Trung, mắm nêm không đơn thuần là nước chấm – đó là câu chuyện của gia đình, của ký ức và của yêu thương.

Xem chi tiết

06 Apr, 2025

Chế Độ Ăn Kiêng Và Mắm Nêm: Một Sự Kết Hợp Hoàn Hảo

Bạn đang trong một chế độ ăn kiêng khắt khe? Low-carb, keto, hay chỉ đơn giản là muốn "healthy" hơn mỗi ngày? Thế nhưng mỗi lần đi ngang hàng bún bò Huế hay gỏi cuốn, bạn lại chạnh lòng nhớ cái vị đậm đà của… mắm nêm? Chào mừng bạn đến với Hương Trung – nơi giữ trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình, và đặc biệt: vẫn là bạn đồng hành lý tưởng cho chế độ ăn kiêng của bạn.

Xem chi tiết

05 Apr, 2025

Mắm Nêm Trong Món Bánh Mì Phố – Khi Gia Vị Truyền Thống Làm Nên Điều Khác Biệt

Bánh mì – món ăn tưởng chừng như đơn giản, lại là một bản giao hưởng hương vị khiến bao người mê mẩn. Mỗi sáng sớm, hình ảnh những xe bánh mì nghi ngút khói, tiếng “xèo xèo” của chảo thịt, và mùi thơm ngào ngạt từ nước sốt quyện vào không khí… là thứ gợi nhắc về một đô thị sôi động, về bữa ăn vội vàng nhưng đậm đà tình cảm. Và giữa muôn vàn công thức nước sốt cho bánh mì – từ mayonnaise béo ngậy, pate thơm ngậy, nước tương cay nhẹ – có một “tuyệt chiêu” đang dần trở lại và khuấy động vị giác của thực khách: mắm nêm.

Xem chi tiết

03 Apr, 2025

Mắm Nêm Và Du Lịch Phan Thiết: Món Quà Không Thể Thiếu

Du lịch Phan Thiết – vùng đất của nắng, gió và những con sóng rì rào – không chỉ hấp dẫn bởi những bãi biển tuyệt đẹp mà còn bởi kho tàng ẩm thực đậm đà bản sắc miền Trung. Và giữa muôn vàn món ngon địa phương, mắm nêm như một “linh hồn” không thể thiếu, góp phần làm tròn vị cho bất kỳ bữa ăn nào. Đặc biệt, mắm nêm Hương Trung – thứ nước chấm được chắt lọc từ tinh hoa biển cả, nay đã trở thành món quà không thể thiếu cho bất kỳ ai từng ghé thăm mảnh đất đầy nắng này.

Xem chi tiết

29 Mar, 2025

Mắm Nêm Hương Trung: Món Quà Tặng Đặc Biệt – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Nghĩa

Khi nói đến quà tặng mang đậm hồn Việt, có lẽ không gì vừa độc đáo, vừa chan chứa tình cảm như… một chai mắm nêm đúng chuẩn truyền thống. Nghe có vẻ lạ tai? Nhưng hãy thử tưởng tượng: một món quà nhỏ gọn, thơm nồng, đậm đà – không chỉ là thứ gia vị mà còn là cả một câu chuyện về gia đình, về quê hương, về những bữa cơm sum vầy… Đó chính là mắm nêm Hương Trung – món quà “trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình.”

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Cách Bảo Quản Mắm Nêm Để Giữ Được Hương Vị Tươi Ngon

Không cần quá cầu kỳ, chỉ một chén mắm nêm pha tỏi ớt chanh đường đúng chuẩn, đã có thể biến một dĩa thịt luộc đơn giản thành món ngon “mê chữ ê kéo dài”. Đó là lý do vì sao mắm nêm luôn giữ một vị trí đặc biệt trong gian bếp của người Việt – nhất là những ai mê hương vị miền Trung nồng đượm, chân chất. Nhưng để mắm nêm luôn giữ được vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và chất lượng như mới, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Hôm nay, Hương Trung sẽ mách bạn tất tần tật bí quyết để giữ trọn hương – trọn vị – trọn nghĩa tình với mắm nêm, cùng một vài mẹo nhỏ “xài mắm như người sành ăn”!

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Mắm Nêm Trong Món Chay: Chắc Chắn Bạn Chưa Biết Đến!

mời đến mắm nêm , nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn “đậm đà bản sắc miền Trung” như bún mắm nêm , bánh tráng cuốn thịt heo , hay cơm hến . Thế nhưng, bạn đã bao giờ nghe đến việc làm mắm nêm có thể dùng cho món chay chưa? Nghệ có vẻ “ngược đời”, nhưng thực tế mắm nêm chay – đặc biệt là các phiên bản được cải tiến bởi Hương Trung – đang dần dần trở thành “vũ khí bí mật” trong căn bếp của những người ăn chay trường và bán phần.

Xem chi tiết

24 Mar, 2025

Mắm Nêm Và Các Loại Rau Củ: Sự Kết Hợp Hài Hòa Trong Món Ăn

Nếu bạn đã từng thử một chén bún mắm nêm đầy thịt lợn, tai heo giòn thơm sật, và không thể thiếu rau sống xanh, chắc chắn bạn đã trải nghiệm hương thơm rất... Việt. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi: điều gì làm mắm nêm - thứ nước chấm dân dã có phần "nồng" này lại được yêu cầu đến vậy? Bí quyết là ở sự kết hợp hài hòa giữa nêm và các loại rau sống . Và khi nói đến mắm nêm chất lượng, Hương Trung luôn là lựa chọn được yêu thích. Không chỉ mang đến vị, hương hương , mắm nêm Trung mà còn gợi ý đến tình nghĩa gia đình , những bữa cơm tối quần bên nhau, giản dị mà ấm lòng.

Xem chi tiết

22 Mar, 2025

Mắm Nêm Và Sự Phát Triển Của Ngành Ẩm Thực Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa sắc, nơi từng thơm nước mắm, từng cọng rau thơm đều góp phần tạo nên bản giao hưởng của hương – sắc – vị. Và trong bức tranh ấy, mắm nêm – một loại gia vị tưởng nhẹ dân dã – lại đang âm thầm tạo nên một làn sóng đổi mới, không chỉ trong các gian bếp truyền thống mà cả ở các nhà hàng hiện đại và ẩm thực fusion thời thượng.

Xem chi tiết

20 Mar, 2025

Mắm Nêm Trong Các Món Nhanh: Tiện Lợi Và Ngon Miệng

Có bao giờ bạn nắng vàng buổi sáng, muốn ăn một món gì đó nhanh nhưng vẫn đậm đà hương quê hương? Hay những bữa cơm gia đình cần chút gì đó kích thích vị giác, tạo ai cũng muốn ăn thêm? Đó chính là lúc nêm HƯƠNG TRUNG phát huy công dụng – mang đến sự tiện lợi nhưng vẫn giữ được vị trí của món ăn thực sự truyền thống. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách nêm có thể tạo ra những món ăn nhanh ngon miệng , giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng bữa ăn .

Xem chi tiết