Nước Mắm Hương Trung

quà biếu quê hương

11 Jul, 2025

🥩 Nước Mắm Chấm Thịt Luộc – Bí Quyết “Níu Chân” Cả Nhà Quay Về Mâm Cơm

Mâm cơm Việt là nơi neo đậu những yêu thương. Giữa vô vàn món ăn thời thượng, có lúc thứ khiến ta rung động nhất lại chính là miếng thịt luộc chấm nước mắm đúng điệu – giản dị, nhưng gợi nhớ sâu xa đến căn bếp của mẹ, đến ánh mắt đợi cơm của ba, tiếng hít hà của con. Và hôm nay, chúng ta cùng khám phá bí quyết chấm thịt luộc ngon theo phong vị ba miền, với sự góp mặt không thể thiếu của nước mắm HƯƠNG TRUNG – thứ gia vị truyền thống được sinh ra để trọn vẹn từng bữa cơm Việt.

Xem chi tiết

09 Jul, 2025

Chuyện của một đơn hàng đặc biệt gửi sang Mỹ

Có những thứ tưởng chỉ là gia vị, nhưng lại giữ cả tuổi thơ. Có những giọt mắm, tưởng đơn sơ, mà lại khiến người ở nửa vòng Trái đất rưng rưng khi nếm lại. Và có một hôm, chúng tôi nhận được tin nhắn ngắn gọn từ một cô khách hàng quen: "Em ơi, chị bên Mỹ, gửi cho chị vài chai nước mắm Hương Trung. Bên này có đủ thứ, mà không có được cái mùi mắm của má ngày xưa..."

Xem chi tiết

08 Jul, 2025

Cách pha nước mắm tỏi ớt không bị nổi váng: Tuyệt chiêu từ HƯƠNG TRUNG giúp mâm cơm thêm trọn vị

Dù món ăn có cầu kỳ hay đắt tiền đến đâu, nếu thiếu chén nước mắm tỏi ớt đậm đà thì bữa cơm Việt vẫn chưa thể gọi là trọn vị. Chén nước chấm không chỉ là thứ gia vị thêm nếm, mà còn là một phần ký ức quê nhà, hơi ấm của mẹ, của bà, của bữa cơm gia đình quây quần sau ngày dài. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách pha nước mắm tỏi ớt ngon – mà quan trọng hơn, không bị nổi váng, không bị đục, để được lâu mà vẫn đẹp mắt. Trong bài viết này, HƯƠNG TRUNG sẽ cùng bạn đi sâu khám phá tất cả bí quyết từ kinh nghiệm 20 năm làm nước mắm truyền thống – để từ hôm nay, bạn sẽ luôn tự tin pha được chén nước chấm “đẹp như nhà hàng, ngon như ký ức”, khiến cả nhà gắp không ngừng đũa.

Xem chi tiết

03 Jul, 2025

Vì sao nước mắm truyền thống không hỏng?

Trên bàn ăn của người Việt, nước mắm là một phần không thể thiếu. Nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, có một câu hỏi thường được đặt ra: "Nước mắm truyền thống để lâu có bị hỏng không?". Và rồi, câu trả lời khiến nhiều người ngạc nhiên: Không hỏng!. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng Hương Trung – thương hiệu nước mắm truyền thống từ Phan Thiết – giải mã bí mật của giọt nước mắm đậm đà, nguyên chất, thơm nồng ký ức.

Xem chi tiết

29 Jun, 2025

Câu chuyện của người làm mắm – Người giữ hồn biển

Ở dải đất miền Trung đầy nắng gió, nơi những con sóng ngày đêm vỗ về bờ cát trắng, có một nghề tồn tại như linh hồn của làng chài – nghề làm nước mắm. Từ bao đời nay, nghề ấy không chỉ là kế sinh nhai, mà còn là biểu tượng của sự bền bỉ, của nghĩa tình, của cái chất mặn mà, chân thật của người miền biển. Trong muôn vàn thương hiệu nước mắm hiện nay, HƯƠNG TRUNG nổi bật như một câu chuyện cổ tích giữa thời hiện đại. Không ồn ào, không phô trương, nhưng từng giọt mắm mang thương hiệu HƯƠNG TRUNG lại đầy ắp hương vị truyền thống, gói ghém biết bao công sức, tâm huyết và cả tình yêu dành cho bữa cơm gia đình Việt.

Xem chi tiết

27 Jun, 2025

Tại sao nên chọn nước mắm cốt?]

Chẳng biết từ khi nào, trong ký ức của tui, hễ nhắc tới “nhà” là nhắc tới mùi mắm. Cái mùi mà nghe thì mặn mà, mà nhớ thì thấm tận lòng. Mùi ấy, có khi chỉ thoảng qua nơi đầu gió thổi từ gian bếp, nhưng lại là thứ níu chân đứa con đi xa, muốn quay về. Mùi của quê, của má, của những buổi chiều cơm nguội chan mắm mà ngon như tiệc lớn. Hồi nhỏ, tui không biết nước mắm có “cốt” hay “không cốt”, chỉ biết là má tui hay nói: “Mắm này má gài hồi cuối mùa, tới giờ chắc rút được mẻ nước đầu rồi đó nghen.” Khi lớn lên, đi học xa, ở trọ chung với mấy đứa bạn miền ngoài, mới hiểu ra thứ “nước đầu” mà má nói là nước mắm cốt – cái vị đậm đà không cần nêm nếm thêm gì, chỉ cần chan cơm trắng cũng đã thấy đủ đầy.

Xem chi tiết

22 Jun, 2025

Cách Nhận Biết Nước Mắm Truyền Thống Thật Sự Bằng Mắt Thường

Hồi nhỏ, mỗi lần về quê nội, tôi đều nhớ cái mùi mặn mòi từ chai nước mắm đặt giữa mâm cơm. Nó không chỉ là gia vị — mà là cả hồn cốt của bữa ăn quê nhà. Nội không bao giờ dùng mắm công nghiệp. “Phải là mắm nhĩ, mắm cốt, mắm truyền thống thiệt thì mới ra cơm”, nội bảo thế. Lớn lên, vào phố, đi siêu thị, thấy hàng trăm chai mắm đủ nhãn hiệu, màu sắc, giá cả. Nhưng nội đâu còn để ngồi phân biệt dùm tôi? Vậy làm sao để tự mình nhận ra một chai nước mắm truyền thống thật sự, chỉ bằng mắt thường? Hãy cùng Hương Trung đi tìm câu trả lời — để mỗi giọt mắm bạn dùng luôn là giọt mắm đáng tin, đậm hương vị quê nhà.

Xem chi tiết

11 Jun, 2025

Mắm tôm và lợi khuẩn đường ruột – Cặp đôi bất ngờ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chúng tôi tin rằng: mỗi giọt mắm tôm đều mang hồn vi khuẩn sống. Tại sao? Vì Hương Trung lên men tự nhiên trong thồ đất nung, để mỗi lố vi khuẩn có lợi được sinh sống và tăng trưởng một cách hài hòa. ✨ Vi khuẩn có lợi như Lactobacillus, Bacillus subtilis... có thể được tìm thấy trong quá trình lên men truyền thống của mắm tôm Hương Trung.

Xem chi tiết

11 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung Đổi Vị Cho Salad Trái Cây – "Hiện Thực" Hóa Sáng Tạo

Salad trái cây vốn là món ăn quen thuộc trong các thực đơn lành mạnh. Nhưng bạn đã từng thử salad trái cây pha nước mắm chưa? Nghe có vẻ lạ tai, nhưng chính sự "lạ" ấy lại mở ra cả một thế giới vị giác đầy bất ngờ – khi nước mắm truyền thống Hương Trung trở thành linh hồn của món salad vốn chỉ gắn liền với vị chua ngọt nhẹ nhàng. Hôm nay, chúng tôi không chỉ kể về một món ăn. Mà là kể một câu chuyện sáng tạo trong ẩm thực – nơi nước mắm không chỉ dùng để kho, nêm hay chấm, mà còn có thể nâng tầm một món ăn hiện đại, tươi mới, đầy cảm hứng.

Xem chi tiết

09 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung – “Chìa Khóa Vàng” Cho Bữa Tiệc Tại Gia

Trong mỗi bữa cơm gia đình Việt, nước mắm chính là "linh hồn" giên giữ hương vị truyền thống. Bằng hơn 30 năm trồn vị từng giọt, Nước mắm HƯơng Trung không chỉ là một loại gia vị, mà là một câu chuyện gắn bó với bao thế hệ gia đình, là điểm nối giữa những người yêu nhau quay quần bên mâm cơm. Hương Trung mang lại trọn hương của cá chế truyền thống, trọn vị ngây mận tự nhiên, trọn đầy tình nghĩa qua từng giọt mắm.

Xem chi tiết

06 Jun, 2025

Nước Mắm Hương Trung Và Nghệ Thuật “Nhấn Nhẹ” Gia Vị Cho Người Mới Tập Nấu

Hỏi đầu bếp bao giờ chư? Cảm giác cầm muỗng lần đầu đong đếm gia vị, tim háo hức đừng sai tay, sợ muối nhiều quá hay nhạt quá, đó là câu chuyện quen thuộc của bao người mới tập nấu. Và hôm nay, chúng ta cùng nhau "nhấn nhẹ" chốt gia vị, mà bắt đầu từ chai nước mắm Hương Trung - thứ gia vị nằm lòng mái bếp Việt bao thế hệ. "Nước mắm Hương Trung - mỗi giọt nhắc nhờ về bốc mâm cơm nhà, nơi có mẹ, có bà, có bữa câu chuyện tình thân."

Xem chi tiết

05 Jun, 2025

Đừng Để Cơm Nhà Nhanh Nhàm Chán – Thêm Mắm Hương Trung Vào Là Thành Công

Chiều về, ai cũng vội. Bữa cơm tối của cả nhà dường như chỉ còn là chén cơm chan canh, một món mặn, vài tiếng hỏi han vội vàng. Nhưng có một điều nhỏ có thể làm thay đổi tất cả: nước mắm ngon. Chỉ cần một chén mắm Hương Trung – pha chút ớt, chanh, tỏi, hoặc chỉ đơn thuần là mắm nguyên chất – bữa ăn tưởng chừng đơn sơ bỗng bừng lên hương vị của cả một quê nhà. Hương Trung không chỉ là nước mắm, đó là một lời nhắc yêu thương mỗi khi bạn rưới mắm lên cơm trắng, chấm miếng cá kho, hay đơn giản là chan vào tô bún nóng hổi.

Xem chi tiết

04 Jun, 2025

Món Nướng Ngoài Trời Hoàn Hảo Với Nước Chấm Mắm Nêm Hương Trung

Không chỉ là một bữa ăn, những buổi nướng ngoài trời đối với nhiều gia đình Việt Nam còn là dấu ấn của tình thân, sự gắn kết và chia sẻ. Trong không gian ấm áp đó, một bữa nướng trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết khi có sự góp mặt của nước chấm mắm nêm Hương Trung. Với triết lý "Trọn hương, trọn vị, trọn tình", Hương Trung không chỉ là gia vị, mà là cảm xúc, là ký ức, là một phần trong kho tàng ẩm thực gia đình Việt.

Xem chi tiết

01 Jun, 2025

Cách Kết Hợp Nước Mắm Hương Trung Với Gia Vị Quê Nhà – Món Ăn Vẹn Tròn Hương Vị

Có những hương vị không thể thay thế, như cách mẹ từng ướp cá, bà từng kho thịt, và cha từng chấm bún chả trong một chén nước mắm đậm đà. Đó không chỉ là vị ngon, mà còn là vị của tình thân, của bếp nhà. Nước mắm HƯƠNG TRUNG ra đời để tiếp nối những ký ức đó – mang trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình.

Xem chi tiết

30 May, 2025

Tự Tin Mời Khách Với Mâm Cơm “Sang – Xịn – Mịn” Nhờ Mắm Hương Trung

Trong mỗi bữa cơm Việt, chai nước mắm không chỉ là gia vị. Đó là một phần ký ức, một phần tâm tình, và là nhịp cầu gắn kết gia đình. Mỗi khi mở nắp chai, hương mắm dậy lên, là lúc ký ức về gian bếp của mẹ, nồi cá kho của bà lại ùa về. Với HƯƠNG TRUNG, chúng tôi tin rằng: một bữa ăn ngon là khi "trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình". Và đó cũng là giá trị cốt lõi chúng tôi luôn gìn giữ trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Hội Yêu Bếp Trẻ Bật Mí Cách Dùng Nước Mắm Hương Trung Khéo Như Đầu Bếp

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, chai nước mắm không chỉ là một gia vị – đó là linh hồn của bữa cơm. Và giữa vô vàn lựa chọn, nước mắm HƯƠNG TRUNG đang được Hội Yêu Bếp Trẻ truyền tai nhau như một "bí kíp gia truyền" để nấu ngon như đầu bếp nhà hàng, nhưng vẫn giữ trọn hương vị nhà. Trọn hương – Trọn vị – Trọn tình: Ba lời cam kết chân thành từ HƯƠNG TRUNG gửi đến từng mâm cơm Việt.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Ứng Dụng Nước Mắm Hương Trung Trong Đồ Uống Độc Lạ: Từ Mocktail Đến Smoothie

"Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình" – không chỉ là một câu slogan, đó là linh hồn của Nước Mắm Hương Trung, một thương hiệu mắm truyền thống từ Phan Thiết đã và đang chạm đến trái tim hàng triệu người Việt bằng vị mặn mòi đầy yêu thương. Nhưng bạn có bao giờ tưởng tượng rằng, nước mắm – thứ gia vị quen thuộc ấy – có thể hoà quyện vào từng ngụm thức uống mát lạnh như mocktail, thậm chí là smoothie? Câu trả lời là: có, và không chỉ ngon mà còn "gây nghiện"!

Xem chi tiết

22 May, 2025

Đi Chợ Một Lần, Nấu Cơm Cả Tuần: Bí Kíp Từ Nước Mắm Hương Trung

Chồng bận, con lươi ăn rau, bản thân mệt mỏi vì phải nâu ăn mỗi ngày... Bạn đang trong tình trạng đó? Yên tâm, vì đã có bí kíp giúp bạn "đi chợ một lần, nấu cơm cả tuần" với nước mắm Hương Trung. Mỗi chai nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị, mà là cả một chuyến hành trình ẩm thực trở về góc bếp gia đình.

Xem chi tiết

16 May, 2025

7 Công Thức Salad Giòn Ngon – Điểm Nhấn Là Nước Mắm Huơng Trung

Trong gian bếp Việt, nước mắm không chỉ là gia vị. Nó là linh hồn. Mà linh hồn đỏa nghệ Việt chính là HƯơng Trung – nơi tình thương đậm đà như tôn chất của mỗi giọt mắm chên. Khi đưa HƯơng Trung vào mỗi món salad, ta không chỉ tạo ra hương vị đặc biệt, mà còn đánh thức ký ức, gợi nhớ mái nhà, và những bữa cơm đáng trân trong đời.

Xem chi tiết

15 May, 2025

Khám Phá 3 Cách Ướp Thịt Với Nước Mắm Hương Trung Để Thịt Nhậu, Thấm Vị

Trong gian bếp Việt, chẳng có thứ gia vị nào để đại diện cho hồn vị ẩm thực như nước mắm. Mà đã nói đến nước mắm thì nhất định phải là Hương Trung - thương hiệu nước mắm truyền thống từ Phan Thiết, trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào 3 cách ướp thịt với nước mắm Hương Trung, mỗi cách mang một linh hồn riêng, nhưng tất cả đều có điểm chung: đưa món ăn lên tầm cao mới với vị thịt nhậu, thấm đẫm, ngồn lêu lé lưỡi.

Xem chi tiết