Tin tức ẩm thực

28 Mar, 2025

Mắm Nêm Và Tình Yêu Gia Đình: Sự Kết Nối Qua Các Bữa Cơm

Cái mùi thơm nồng, mặn mòi mỗi lần mẹ dằm thơm với mắm nêm, bưng ra bàn ăn, cả nhà chưa ngồi đã xuýt xoa. Đó không chỉ là món ăn. Đó là hương quê. Là tuổi thơ. Là hình ảnh cả nhà quây quần bên mâm cơm, tiếng cười rôm rả xen lẫn tiếng múc canh, gắp rau. Mắm nêm – đặc sản dân dã của người Việt – không chỉ là thứ gia vị làm dậy vị món ăn, mà còn là “cầu nối” giữa các thế hệ trong gia đình. Và hôm nay, giữa dòng đời hối hả, mắm nêm Hương Trung vẫn giữ trọn vẹn cái chất ấy – mộc mạc, đậm đà, mà sâu sắc, tình nghĩa.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Mắm Ruốc Trong Các Món Ăn Miền Bắc: Trọn Vị Miền Trung, Trọn Hương Tình Quê

Khi nhắc đến mắm ruốc, người ta thường nghĩ ngay đến những bữa cơm miền Trung đậm đà, thơm nồng mùi biển cả. Nhưng bạn có biết, mắm ruốc cũng góp mặt một cách đầy duyên dáng trong các món ăn miền Bắc? Từ những quán bún vỉa hè Hà Nội đến mâm cơm gia đình vùng đồng bằng Bắc Bộ, mắm ruốc đã lặng lẽ trở thành linh hồn trong nhiều món ăn truyền thống.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Canh Chua Mắm Tôm – Món Quà Đậm Đà Từ Gian Bếp Gia Đình

Canh chua mắm tôm – nghe thôi là đã thấy quê nhà thấp thoáng trong tâm trí. Món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại mang trong mình cả hồn vị đất trời và tình nghĩa đậm sâu. Đặc biệt, khi được nấu cùng mắm tôm Hương Trung – loại mắm mang chuẩn vị truyền thống, mọi bữa cơm gia đình như được chạm đến một tầng sâu cảm xúc khó tả..

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Cách Chọn Nước Mắm Chính Hãng Hương Trung Để Đảm Bảo Chất Lượng

Chọn nước mắm là chọn cả một bữa cơm tròn vị, chọn cả một tình thân đong đầy ký ức quê nhà. Nhưng giữa muôn vàn thương hiệu, làm sao để nhận biết nước mắm chính hãng Hương Trung – loại mắm truyền thống mang trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình? Cùng chúng tôi đi sâu vào từng giọt mắm và khám phá câu chuyện đằng sau những chai nước mắm đậm đà hồn Việt này.

Xem chi tiết

28 Mar, 2025

Nước Mắm và Sức Khỏe: Các Lợi Ích Bất Ngờ

Từ bao đời nay, nước mắm không chỉ là linh hồn trong bữa cơm Việt, mà còn mang trong mình những giá trị dịch dưỡng và lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Trong những lát cá cơm, trong hương đậm đà pha trọng, đó là tinh hoa nghàn đời, là tâm huyết của bao gia đình làm mắm. Và hôm nay, chúng ta sẽ khám phá mặt khác của nó: nước mắm và sức khỏe.

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Cách Bảo Quản Mắm Nêm Để Giữ Được Hương Vị Tươi Ngon

Không cần quá cầu kỳ, chỉ một chén mắm nêm pha tỏi ớt chanh đường đúng chuẩn, đã có thể biến một dĩa thịt luộc đơn giản thành món ngon “mê chữ ê kéo dài”. Đó là lý do vì sao mắm nêm luôn giữ một vị trí đặc biệt trong gian bếp của người Việt – nhất là những ai mê hương vị miền Trung nồng đượm, chân chất. Nhưng để mắm nêm luôn giữ được vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và chất lượng như mới, không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Hôm nay, Hương Trung sẽ mách bạn tất tần tật bí quyết để giữ trọn hương – trọn vị – trọn nghĩa tình với mắm nêm, cùng một vài mẹo nhỏ “xài mắm như người sành ăn”!

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Nước Mắm Và Sức Khỏe: Các Lợi Ích Bất Ngờ Từ Một Gia Vị Truyền Thống

Bạn có bao giờ nghĩ rằng mỗi giọt nước mắm nhỏ xíu trong chén cơm hằng ngày lại mang theo cả một “vũ trụ” lợi ích cho sức khỏe? Không chỉ là linh hồn trong bữa cơm Việt, nước mắm – đặc biệt là nước mắm Hương Trung – còn là người bạn đồng hành âm thầm nâng đỡ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, và gắn kết tình cảm gia đình qua từng bữa cơm. Hãy cùng khám phá ngay những điều bất ngờ từ một gia vị tưởng chừng quen thuộc này!

Xem chi tiết

27 Mar, 2025

Nước Mắm Trong Món Canh Chua: Tạo Hương Vị Chua Ngọt Tuyệt Vời

Canh chua – món ăn thân thuộc trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng oi ả. Vị chua thanh của me, vị ngọt của cá tươi, thêm chút rau thơm bồng bềnh... nhưng bạn có biết, để nồi canh chua thật sự đậm đà trọn vị, không thể thiếu một nguyên liệu thầm lặng mà quyền lực? Đúng rồi – nước mắm! Không phải loại nào cũng được đâu nhé, phải là nước mắm Hương Trung mới ra được cái chất "trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình" ấy.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Ăn mắm tôm có tốt không? Khám phá lợi ích bất ngờ và những điều cần lưu ý khi dùng mắm tôm hàng ngày

Mỗi khi nhắc đến mắm tôm, người ta thường có hai luồng cảm xúc: hoặc là mê mẩn không rời, hoặc là... ngần ngại né xa. Nhưng dù yêu hay "chưa dám yêu", không ai có thể phủ nhận mắm tôm là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt. Câu hỏi "Ăn mắm tôm có tốt không?" tưởng chừng đơn giản, nhưng lại chứa đựng cả một kho tàng tri thức về sức khỏe, truyền thống và giá trị gia đình. Hôm nay, cùng Hương Trung khám phá tất tần tật về món gia vị đặc biệt này nhé!

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Mắm ruốc trong bữa sáng - Trọn vị dinh dưỡng, trọn hương gia đình

Mỗi buổi sáng là một khởi đầu mới, là khoảnh khắc để gia đình quay quần bên nhau, chia sẻ yêu thương qua từng bát cơm, từng miếng bánh mì. Và trong những bữa sáng ấm áp đó, mắm ruốc Hương Trung xuất hiện như một nhân vật thầm lặng, nhưng đầy quyến rũ, mang theo tròn vị trọn hương của biển khởi và đầy ắp tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Mắm Nêm Và Những Món Đặc Sản Miền Trung: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Nếu nhắc tới miền Trung, bạn sẽ nghĩ ngay tới những ngày nế nế nắng vàng, những con đường đất đỏ quanh co, những con người chân chất, và đặc biệt là những bữa cơm đậm đà hương vị. Trong mọi bữa cơm đó, mắm nêm luôn hiện diện - một thứ gia vị đặc sắc không thể thiếu. Mắm nêm Hương Trung, với phương châm "Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình", mang đến cho bạn không chỉ là một gia vị, mà còn là một phần ký ức, một miếng hương vô giá trong bữa cơm ngày đoạn viên.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Bí Quyết Sử Dụng Nước Mắm Để Làm Món Xào Ngon Mà Không Bị Đắng

Nước mắm là linh hồn trong âm thực Việt. Nhưng không phải ai cũng biết dùng nước mắm đúng cách để làm nên những món xào ngon tuyệt, đừng nói đến chuyện giữ được vị thanh, ngọt mà không bị đắng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá bí quyết xào nước mắm sao cho đạt "trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình" – cũng là giá trị cốt lỏi mà nước mắm HƯơng Trung gửi gắm.

Xem chi tiết

26 Mar, 2025

Nước Mắm Hương Trung - Linh Hồn Của Nồi Lẩu Việt

Lẩu Việt Nam có nhiều loại: lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu bò nhúng dấm, lẩu mắm, lẩu gà lá é,... Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng, nhưng điểm chung để tạo nên nước dùng ngon chính là sự cân bằng giữa độ ngọt, mặn, chua, cay. 👉 Và nước mắm là yếu tố giúp cân chỉnh hương vị hoàn hảo. Chỉ một vài muỗng nước mắm ngon đã đủ để

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Hướng Dẫn Làm Mắm Tôm Chua Huế: Bí Quyết Giữ Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Nghĩa Tình Gia Đình

Miền Trung khắc nghiệt, mặn mòi nhưng lại sinh ra những món ăn đậm đà tình cảm, mà mắm tôm chua Huế chính là một trong những biểu tượng đặc sắc nhất. Mỗi món mắm tôm chua không chỉ là một món ăn mà còn là một kho tàng văn hóa , một lát cắt khúc ức , và là cầu nối yêu thương giữa các thế hệ trong mỗi bữa cơm gia đình. Với Hương Trung , mỗi dặm mắm không chỉ là hương vị – đó là tấm lòng gửi tinh tế , là trách nhiệm giữ tinh hoa ẩm thực truyền thống . Hôm nay, mời bạn cùng chúng tôi khám phá quy trình làm mắm tôm chua chuẩn vị Huế, để thấy vì sao món ăn này lại tạo bao người phải "nhớ thương từ cái nhìn đầu tiên".

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Mắm Ruốc Và Các Món Ăn Hấp Dẫn Tại Nhà Hàng: Khi Gia Vị Dân Dã Bước Vào Bếp Ăn Sang Trọng

Trong kho bảo tàng ẩm thực Việt, mắm ruốc được ví như một vật dân dã quý giá, mang trong mình tinh hoa của biển cả và sự chăm chút khéo léo của bàn tay người làm mắm. Nhưng có lẽ, ít ai ngờ rằng loại gia vị từng gắn bó với bữa cơm quê giờ đây đã vươn mình trở thành thành linh hồn của những món ăn đặc sắc trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Và nếu bạn đang tìm kiếm loại mắm ruốc đậm đà, thơm ngon, chuẩn vị truyền thống, Hương Trung chính là loại lựa chọn không thể bỏ qua.

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Mắm Nêm Trong Món Chay: Chắc Chắn Bạn Chưa Biết Đến!

mời đến mắm nêm , nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn “đậm đà bản sắc miền Trung” như bún mắm nêm , bánh tráng cuốn thịt heo , hay cơm hến . Thế nhưng, bạn đã bao giờ nghe đến việc làm mắm nêm có thể dùng cho món chay chưa? Nghệ có vẻ “ngược đời”, nhưng thực tế mắm nêm chay – đặc biệt là các phiên bản được cải tiến bởi Hương Trung – đang dần dần trở thành “vũ khí bí mật” trong căn bếp của những người ăn chay trường và bán phần.

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Nước Mắm Hương Trung: Rượu Chọn Hàng Đầu Cho Các Món Á Âu

Trong thế giới ẩm thực phong phú ngày nay, một loại gia vị nhẹ nhàng chỉ dành riêng cho món ăn Việt lại đang tạo nên làn sóng mới trong cả những căn nhà châu Âu hiện đại. Đó chính là nước mắm – và nếu phải chọn một thương hiệu có thể hiện giá trị thứ “vàng nâu” này thì Hương Trung là cái tên không thể nhắc đến. Với sứ mệnh mang "trọn vị – giàu hương – đầy đủ tình nghĩa gia đình” , nước mắm Hương Trung không chỉ là nguyên liệu nêm miếng, mà là sợi dây gắn kết cảm xúc, văn hóa và sự sáng tạo trong từng món ăn – từ món Á truyền thống cho đến các món Âu hiện đại, thanh lịch.

Xem chi tiết

25 Mar, 2025

Làm Thế Nào Để Nước Mắm Hương Trung Trở Thành Gia Vị Cần Thiết Trong Món Kho?

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể nào không nhắc đến món kho – những món ăn đậm vị, đưa cơm, gắn liền với ký ức tuổi thơ và những bữa cơm sum vầy bên gia đình. Và trong chính hương vị mộc mạc ấy, nước mắm giữ vai trò linh hồn, làm nên bản sắc. Nhưng giữa muôn vàn loại nước mắm ngoài kia, làm sao chọn được một loại “trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình”?

Xem chi tiết

24 Mar, 2025

Bún Thang Chấm Mắm Tôm: Món Quà Gói Trọn Hương Vị Và Tình Nghĩa Gia Đình

Trong muôn vàn món ăn truyền thống của người Việt, bún thang được ví như bản giao hưởng tinh tế của màu sắc, mùi hương và cảm xúc. Nhưng khi bún thang chấm mắm tôm , hương vị ấy lại thăng hoa thành trải nghiệm đậm đà, khó quên – giống như những bữa cơm gia đình, nơi mỗi thơm nước mắm tip nhớ một ký ức ức ấm áp. Hôm nay, Hương Trung mời bạn cùng khám phá bí quyết nấu bún thang mắm tôm chuẩn vị Bắc, với điểm nhấn đặc biệt là mắm tôm Hương Trung – loại mắm đã có sẵn vị hương truyền thống , mang đến hòa hòa đậm đà và đầy tính di sản trong từng bông bún.

Xem chi tiết

24 Mar, 2025

Mắm Ruốc Và Sự Phát Triển Của Ngành Mắm Tại Việt Nam: Trọn Vị Quê Nhà, Lan Tỏa Quốc Tế

Bạn còn nhớ lần đầu tiên ăn cơm với mắm ruốc không? Có thể là món cơm nóng, chan chút nước mắm ruốc kho thịt rim, thơm lừng bếp nhỏ. Hay là lần mẹ trộn mắm ruốc với xoài sống, chỉ cần một đòn thôi là nhớ cả đời. Vị mắm ruốc không chỉ là một nguyên liệu – nó là ký ức, là tình cảm, là cả quê hương gói gọn trong từng mơ. Ngày nay, mắm ruốc không còn là món ăn “nhà nghèo” nữa. Nó đã vượt ra khỏi biên giới ghế bếp, bước vào những căn bếp hiện đại, những siêu thị cao cấp, thậm chí cả nhà hàng quốc tế. Và đứng giữa làn sóng đổi mới đó chính là thương hiệu Hương Trung , nơi giữ và nâng tầm ruốc ruốc theo tinh thần “Trọn vị – Trọn hương – Trọn đầy tình nghĩa gia đình” .

Xem chi tiết