Tin tức ẩm thực

22 May, 2025

Khi mắm ruốc được gọi là ‘vũ khí’ trong bếp của mẹ

Mỗi gia đình Việt đều có một thứ không thể thiếu trong bếp: mắm ruốc. Nhưng không phải mắm ruốc nào cũng giống nhau. Với HƯƠNG TRUNG, mắm ruốc không chỉ là gia vị - nó là vũ khí bí mật của mẹ, là mùi hương níu chân con cái, là hồn vị miền Trung quyện chặt trong từng món ăn. HƯƠNG TRUNG - Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Món Chay Sang – Xịn – Mịnh Nhờ Mắm Nêm Hương Trung

Khi nhắc đến ăn chay, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món thanh đạm, nhạt nhèo và thiếu sự hấp dẫn. Nhưng đối với những ai "biết chiêu", ăn chay không những là một phong cách sống, mà còn là một nghệ thuật đạt đến tự do vị giác. Và trong nghệ thuật đó, Mắm Nêm Hương Trung chính là chiếc đòn bí mật giúc ẫm thực chay lên tầm cao mới.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Đi Chợ Một Lần, Nấu Cơm Cả Tuần: Bí Kíp Từ Nước Mắm Hương Trung

Chồng bận, con lươi ăn rau, bản thân mệt mỏi vì phải nâu ăn mỗi ngày... Bạn đang trong tình trạng đó? Yên tâm, vì đã có bí kíp giúp bạn "đi chợ một lần, nấu cơm cả tuần" với nước mắm Hương Trung. Mỗi chai nước mắm không chỉ đơn thuần là gia vị, mà là cả một chuyến hành trình ẩm thực trở về góc bếp gia đình.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Mắm Tôm Trong Món Mì Ý? Một Cú Bắt Tay ‘Vị Giác’ Đầy Bất Ngờ

Bạn có tưởng tượng được không? Một ngày đẹp trời, món mì Ý truyền thống bỗng “gặp gỡ” mắm tôm – thứ nước chấm dân dã gắn liền với ký ức tuổi thơ người Việt. Một cú bắt tay tưởng chừng lạc quẻ nhưng lại tạo nên bản giao hưởng hương vị đầy bất ngờ, lôi cuốn, khiến cả vị giác phải đứng dậy… vỗ tay! Ở HƯƠNG TRUNG, chúng tôi luôn tin rằng: Ẩm thực là cây cầu nối tình cảm – không biên giới, không ranh giới, chỉ còn lại “Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình”. Và hôm nay, chúng tôi mời bạn cùng khám phá một trải nghiệm vị giác vừa phá cách, vừa gợi thương – khi mắm tôm HƯƠNG TRUNG “nhập vai” một cách duyên dáng trong món mì Ý kiểu mới.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Bí Mật Làm Nên Món Mì Trộn ‘Gây Nghiện’ Từ Mắm Ruốc

Có bao giờ bạn ngồi trước tô mì trộn, chỉ là mì thôi mà tim lại thấy ấm, miệng lại thấy thòm thèm, và ký ức lại ùa về như một đoạn phim tua chậm? Chào bạn, tôi là người từng chẳng bao giờ nghĩ sẽ viết về… mì trộn! Ấy thế mà, chỉ từ một thìa mắm ruốc Hương Trung, cuộc đời tôi đổi vị. Và tôi tin, bạn cũng sẽ như thế, sau khi khám phá xong bí mật dưới đây.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Pha Nước Mắm Hương Trung Với 3 “Gia Vị Thần Thánh” Cho Món Âu Fusion

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng "phá rào" một chút, đưa nước mắm Hương Trung – niềm tự hào của bao gia đình Việt – bước vào thế giới ẩm thực Âu hiện đại, nơi các món fusion (kết hợp) lên ngôi, và hương vị truyền thống được tôn vinh theo cách mới mẻ hơn bao giờ hết.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Nước Mắm Hương Trung Trong Thực Đơn Eat Clean: Có Thật Sự “Sạch”?

Bạn đang theo đuổi một chế độ ăn lành mạnh, yêu thích những bữa ăn "tươi xanh", ít chế biến và đầy dưỡng chất? Nhưng mỗi khi chuẩn bị món ăn, bạn lại thấy bối rối: có nên thêm nước mắm? Đặc biệt là nước mắm truyền thống – thứ gia vị đậm đà mang cả ký ức quê hương. Đừng vội “từ chối” nước mắm! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng bóc tách từng lớp giá trị ẩn sau giọt nước mắm Hương Trung – một lựa chọn vừa chuẩn “Eat Clean”, vừa giữ trọn “hồn quê”.

Xem chi tiết

21 May, 2025

Pha Sốt Thịt Nướng Kiểu Hàn Với Nước Mắm Hương Trung – Lạ Mà Hợp Vị

Ở một góc nhỏ Sài Gòn, có một gia đình nhỏ vẫn gìn giữ những thói quen ấm áp từ quê nhà. Mỗi cuối tuần, dù bận đến mấy, nhà tôi vẫn tụ họp đông đủ chỉ để cùng nhau ăn một bữa cơm – đôi khi đơn sơ, đôi khi “đổi gió” với món Hàn Quốc, Nhật Bản… nhưng dù món gì, một nguyên liệu không thể thiếu chính là nước mắm Hương Trung – thứ nước chấm mang hương quê, kết nối trọn vẹn vị giác và tình thân. Và hôm nay, tôi muốn kể bạn nghe một “phi vụ” ẩm thực thành công: làm sốt thịt nướng kiểu Hàn nhưng dùng nước mắm Hương Trung làm nền. Một sự pha trộn tưởng chừng nghịch lý mà lại... hợp lý đến bất ngờ.

Xem chi tiết

19 May, 2025

Khám Phá Vị Truyền Thống – Mắm Nêm Phan Thiết Không Thể Thiếu

Mắm nêm – thứ gia vị đậm đà, nồng nàn, gợi nhớ đến từng bữa cơm quê, nơi ông bà cha mẹ từng quây quần bên mâm cơm. Ở Phan Thiết, mắm nêm không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của ký ức, của văn hóa và tình nghĩa gia đình. Và nếu nói về mắm nêm ngon đúng điệu, không thể không nhắc đến HƯƠNG TRUNG – nước mắm truyền thống Phan Thiết, nơi lưu giữ trọn hương – trọn vị – trọn tình qua từng giọt mắm.

Xem chi tiết

19 May, 2025

Mắm Ruốc – Hương Vị Quê Nhà Cứ Ngỡ Lặng Lẽ

Mắm ruốc từ lâu vốn được ví như "nhạc nền trầm lắng" trong bản giao hưởng ẩm thực Việt. Nó không ồn ào như nước mắm nguyên chất, không cầu kỳ như các loại mắm chế biến khác. Mắm ruốc dẻo, đậm, sánh hồng, mang trong mình cái vị "biết kể chuyện" của vùng biển đầy nắng và gió. HƯƠNG TRUNG – một thương hiệu mắm từ Phan Thiết, mang đến không chỉ là hương vị, mà là cả một trời ký ức. Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình chính là những gì mà HƯƠNG TRUNG đong đầy trong từng lọ mắm.

Xem chi tiết

19 May, 2025

Cháy Hàng Vì... Bánh Mì Kẹp Mắm Tôm – Nghe Lạ Mà Khách Ghiền!

Có bao giờ bạn tưởng tượng một ổ bánh mì Việt Nam – vốn đã quá đỗi quen thuộc – lại "gây sốt" nhờ một nguyên liệu tưởng như rất... khó gần: mắm tôm? Nhưng thật đấy, chỉ cần một lần thử bánh mì kẹp mắm tôm HƯƠNG TRUNG, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này lại khiến bao người "đổ gục" từ cái cắn đầu tiên. Và đằng sau ổ bánh mì đầy mê hoặc ấy, chính là nước mắm HƯƠNG TRUNG – thương hiệu mang trong mình hương vị Phan Thiết đặc trưng, cùng thông điệp: Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình.

Xem chi tiết

19 May, 2025

Muốn Giảm Muối? Thử Thêm Nước Mắm Hương Trung Cho Đủ Đạm

Thói quen ăn nhạt đang dần trở thành lựa chọn của nhiều gia đình hiện đại. Từ người lớn tuổi đến người trẻ chăm sức khỏe, ai cũng cố gắng cắt giảm lượng muối tiêu thụ hằng ngày. Nhưng bạn có biết, nếu chỉ giảm muối mà không chú ý đến lượng đạm và hương vị thì bữa ăn có thể sẽ mất đi sức hút vốn có? Đây chính là lúc nước mắm truyền thống HƯƠNG TRUNG trở thành "bí quyết vàng" cho gian bếp nhà bạn. Chỉ cần một vài giọt, món ăn đã đủ đậm đà, đủ thơm ngon, mà không cần thêm nhiều muối hay bột nêm.

Xem chi tiết

19 May, 2025

5 Công Thức Xào Thần Tốc – Đậm Đà Nhờ Nước Mắm Hương Trung

Trong gian bếp Việt, không có gia vị nào có thể thay thế được nước mắm. Mà đã nhắc đến nước mắm, không thể không kể tên HƯƠNG TRUNG – thương hiệu mang trong mình câu chuyện gia truyền và hương vị đậm đà như chính tình nghĩa gia đình Việt. Hôm nay, HƯơng Trung mách bạn 5 công thức xào nhanh - gọn - gây nghiện, mỗi món chỉ cần chít nước mắm là trờn vị! Hãy xắn tay lên bếp và để HƯơng Trung dẫn dất bạn qua hương vị trên từng đĩa cơm nhà.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Ai nói mắm tôm không sang? Thử làm cocktail mắm tôm – Dám không?

Ngày xưa, mắm tôm chỉ quanh quẩn trong mâm cơm nhà, cùng đĩa cà pháo giòn tan, tô canh chua rau muống, hoặc bát bún đậu dậy mùi đầu ngõ. Nhưng hôm nay, chúng ta đang sống trong thời đại mà ẩm thực không có biên giới. Tại sao sushi có thể kết hợp với xoài, tại sao phở trở thành hamburger, mà mắm tôm lại không thể bước chân vào một quầy bar, khoác áo mới thời thượng? HƯƠNG TRUNG tin rằng: "Mắm tôm không chỉ là gia vị – nó là linh hồn, là ký ức, là trải nghiệm. Và trên hết, nó xứng đáng được kể lại một cách đầy cảm hứng."

Xem chi tiết

18 May, 2025

Bạn chưa từng biết: Mắm ruốc cũng có 'gu' riêng cho từng món

Mắm ruốc - thứ gia vị tưởng chừng "thôi thôi", lại đánh thức khứu giác của biết bao thế hệ người Việt. Từ bánh đểm chấm mắm ruốc pha tỏi, tới bút phởng xào mắm ruốc sả. Mỗi món ăn là một cá tính, và mắm ruốc, được xem là nhân vật chính lài là trong "vở kịch ẩm thực" đó. Nhưng liệu bạn có biết, mắm ruốc cũng có 'gu' riêng cho từng món?

Xem chi tiết

18 May, 2025

Từ Làng Chài Đến Bàn Ăn: Câu Chuyện Thương Hiệu Hương Trung

Khi bạn rưới nước mắm lên đĩa cơm trắng, chan vào tô canh chua hay chấm với con cá chiên giòn tan, bạn có bao giờ tự hỏi: "Giọt mắm này đến từ đâu? Ai là người đứng sau giọt mắm thơm lừng, đậm đà ấy?" Câu chuyện của Hương Trung – một thương hiệu nước mắm truyền thống đến từ Phan Thiết – là câu trả lời đầy xúc động và sâu sắc cho câu hỏi đó.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Hướng Dẫn Pha Nước Mắm Gỏi Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao

Gỏi hải sản luôn là một bản giao hưởng của đại dương và tình yêu. Từng miếng mực giòn ngọt, tôm tươi rói, cá trích, sò điệp hay bạch tuộc hòa cùng rau thơm, xoài xanh, hành phi... nhưng điểm chốt tinh tế nhất, quyết định món gỏi có thật sự "ra gì" hay không, lại chính là nước mắm trộn gỏi. Một bát nước mắm ngon có thể nâng tầm món gỏi từ bình dân thành chuẩn nhà hàng 5 sao.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Tại Sao Đầu Bếp Quán Ăn Lại Tin Dùng Nước Mắm Hương Trung?

Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình không chỉ là khẩu hiệu, mà là cả một hành trình để nước mắm Hương Trung trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp tại các quán ăn lớn nhỏ trên khắp cả nước. Nhưng điều gì đã khiến một chai nước mắm truyền thống từ Phan Thiết lại có sức hút đến vậy? Bài viết này sẽ đưa bạn đi sâu vào lý do vì sao các đầu bếp, những người "gác đũa canh lửa" đằng sau các món ăn tuyệt hảo, lại đặt trọn niềm tin vào Hương Trung.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Mắm Nêm Hương Trung và Bí Kíp Meal Prep Cho Dân Văn Phòng: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Nghĩa

Hãy tưởng tượng bạn bước vào giờ nghỉ trê trê khi đồng nghiệp đang mở nắp hộp cơm, một mùi thơm mắm nêm đậm đà ào đến, kích thích cả vị giác lẫn tình cảm. Ai cũng ngoánh lại, hỏi: “Cậu/Ần gì thưốm vậy?” Câu trả lời đơn giản: Mắm nêm Hương Trung. Món nhỏ mà có vỏ, đầy tình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng bắt đầu hành trình meal prep với mắm nêm Phan Thiết chính gốc, đừa lên một tầm cao mới: ngon, tiện, đừm tình gia đình.

Xem chi tiết

18 May, 2025

Gợi ý set quà Tết với mắm ruốc – Vừa ý nghĩa, vừa đậm đà tình thân

Tóm tắt ngắn gọn cho độc giả bận rộn: Nếu bạn đang tìm một món quà Tết độc – ngon – lành, bộ set mắm ruốc Hương Trung là “chân ái”: Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình. Đặt dễ trên Shopee shopee.vn/huongtrungfood, web huongtrung.vn, hoặc Facebook fb.com/nuocmamhuongtrungphanthiet. Hết mắm gọi tôi nha 0853721033!

Xem chi tiết