Tin tức ẩm thực

27 May, 2025

Pha Nước Mắm Hương Trung Thơm Lừng Cho Buffet Gia Đình Cuối Tuần

Cuối tuần, nhà ai cũng rộn ràng chuyện nấu nướng, nhất là khi cả gia đình sum vầy bên mâm cơm ấm cúng. Nhưng để bữa buffet gia đình trở nên đặc biệt và "ăn là nhớ" thì bí quyết nằm ở một thứ rất giản dị: nước mắm chấm ngon. Và không loại nào vượt qua được hương vị trọn hương - trọn vị - trọn tình của Nước Mắm HƯƠNG TRUNG Phan Thiết.

Xem chi tiết

27 May, 2025

Món Tráng Miệng “Twist” Vị Mặn Ngọt Với Nước Mắm Hương Trung

Bạn từng nghĩ đến việc cho nước mắm vào món tráng miệng chưa? Nghe có vẻ... lạ? Nhưng bạn biết không, cái "lạ" này chính là thứ khiến bao trái tim yêu ẩm thực phải rung rinh. Và nếu có một loại nước mắm nào đủ tinh tế để làm nên phép màu ấy, thì đó chính là nước mắm Hương Trung – trọn vị, trọn hương, trọn tình.

Xem chi tiết

27 May, 2025

Pha Nước Mắm “Thần Thánh” Cho Món Ăn Chơi Cuối Tuần: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Cuối tuần là dịp để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức những món ăn ngon và chia sẻ những khoảnh khắc ấm áp. Trong những bữa ăn ấy, nước mắm – linh hồn của ẩm thực Việt – không thể thiếu. Và để món ăn thêm phần đậm đà, trọn vị, việc lựa chọn một loại nước mắm chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Hương Trung, thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết, với cam kết "Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình", sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng cho những bữa ăn cuối tuần của bạn.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Mặn quá! Tại sao mắm tôm nhà bạn bị đắng? Coi chừng sai từ bước bảo quản!

Mắm tôm là linh hồn của biết bao nhiêu món ngon người Việt: bún đậu mắm tôm, chả cá Lã Vọng, hay chỉ là dòng dầu chấm đơn giản cũng đủ gây nghiện. Thế nhưng có bao giờ bạn đổ mồ hủ một lọc mắm tôm rồ ràng gói "đặc sản" về nhà, nhưng khi mở nắp ra lại thấy mùi lạ, vị đắng và hơi không đúng kiểu "thèm thuồng" như kỳ vọng? Bài viết này là dành cho bạn. Chúng ta sẽ cùng nhìn lại nguyên nhân vì sao mắm tôm bị đắng, bị hỏng và cách tránh sai lầm từ bước bảo quản.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Chuyện tình của một bữa cơm nghèo và muỗng mắm ruốc

Giữa trưa nắng Phan Thiết, mùi mắm ruốc thơm lừng từ căn bếp nhỏ vút lên, len lỏi qua từng kẽ lá, làm chiếc bụng đói của tôi cồn cào dù mới ăn sáng chưa bao lâu. Cái mùi ấy - quen thuộc, đậm đà, khiến ai đã từng nếm qua đều khó lòng quên được. Và thế là, tôi lại nhớ về một chuyện tình – không phải chuyện tình của đôi trai gái, mà là chuyện tình của một bữa cơm nghèo và muỗng mắm ruốc HƯƠNG TRUNG – đậm đà, thấm vị, chan chứa nghĩa tình quê nhà.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Công Thức Mắm Nêm Hương Trung Cho Món Ăn Detox – Thanh Lọc Cơ Thể

Detox – một khái niệm không còn xa lạ với những ai yêu sức khỏe và sống lành mạnh. Nhưng thú thật đi, bao lần bạn bắt đầu chế độ thanh lọc cơ thể là bấy nhiêu lần... chán cơm, ngán rau luộc, và nhớ cái vị mặn mòi, đậm đà trong bữa ăn truyền thống? Ở Hương Trung, chúng tôi hiểu điều đó. Và hơn thế, chúng tôi tin: detox không có nghĩa là nhạt miệng! Với mắm nêm Hương Trung, bạn có thể "nêm lại vị sống xanh" — vừa thanh lọc cơ thể, vừa lưu giữ trọn hương vị quê nhà, trọn tình cảm gia đình, và trọn vẹn niềm vui ẩm thực.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Hội Yêu Bếp Trẻ Bật Mí Cách Dùng Nước Mắm Hương Trung Khéo Như Đầu Bếp

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, chai nước mắm không chỉ là một gia vị – đó là linh hồn của bữa cơm. Và giữa vô vàn lựa chọn, nước mắm HƯƠNG TRUNG đang được Hội Yêu Bếp Trẻ truyền tai nhau như một "bí kíp gia truyền" để nấu ngon như đầu bếp nhà hàng, nhưng vẫn giữ trọn hương vị nhà. Trọn hương – Trọn vị – Trọn tình: Ba lời cam kết chân thành từ HƯƠNG TRUNG gửi đến từng mâm cơm Việt.

Xem chi tiết

26 May, 2025

Tại Sao Nước Mắm Hương Trung Là “Chìa Khóa” Cho Món Ăn Thơm Phức?

Có bao giờ bạn để ý: chỉ một giọt nước mắm chan lên chén cơm trắng cũng có thể làm sống lại cả ký ức tuổi thơ? Một bát nước mắm pha khéo, đậm đà, ngòn ngọt đầu lưỡi, thoang thoảng mùi biển – có thể cứu cả nồi canh nhạt nhẽo. Và khi nhắc đến nước mắm ngon đúng điệu, thật khó để không nhắc đến nước mắm Hương Trung – một tinh hoa của biển Phan Thiết, một niềm tự hào của người Việt yêu bếp nhà.

Xem chi tiết

24 May, 2025

5 Sự Thật Về Mắm Tôm Khiến Bạn Bất Ngờ (Và Yêu Hơn Bao Giờ Hết)

Mắm tôm HƯƠNG TRUNG được ủ từ tôm biển Phan Thiết tươi ngon, lên men tự nhiên, không pha tạp phẩm màu hay chất bảo quản. Nhưng điều làm nên sự khác biệt chính là triết lý: một giọt mắm là một giọt nghĩa tình. Đó là tâm huyết của người làm nghề, là những tháng ngày chờ đợi trong kiên nhẫn và yêu thương.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Mắm ruốc và bí quyết níu chân thực khách cho quán ăn nhỏ

Chắc hẳn ai đã từng lênh quanh những khu chợ, những hàng quán vỉa hè, đều đã một lần bị “kéo chân” bởi mùi hơi đừng lại ở đó. Mùi thơm ngai ngát, nồng nàn, mang theo đủ đặc trắng của một món ngon khó cưỡng: mắm ruốc xào xả. Người ta có thể quên cái tên quán, quên địa chỉ, nhưng cái mùi mắm ruốc đả đói đó đứng đánh rấu lòng. Và chính điều đó là bí quyết giữ chân thực khách quay lại với những quán ăn nhỏ, nơi mà tình nghĩa, hương vị và ký ức cùng ngồi chung trong một bữa cơm.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Quà Tặng Đậm Tình Nghĩa: Tại Sao Mắm Nêm Hương Trung Là "Best-seller"

Ai đã từng lớn lên với bữa cơm gia đình, chắc không thể quên hương vị đỪdm đà, dậy mùi của chén mắm nêm tỏi ớ đặt giữa mâm cơm. Đó không chỉ là một gia vị, đó là ký ức, là cảm xúc, là tình thương. Và trong vô số loại mắm nêm trên thị trường, Mắm Nêm Hương Trung đang dần trở thành người giữ lửa, nối dài tình nghĩa trong mỗi gia đình Việt.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Sáng Tạo Với Nước Mắm Hương Trung: 3 Món Finger Food Đưa Miệng Nhớ

Trọn Hương, Trọn Vị, Trọn Tình Nghĩa Gia Đình - đó là hành trình mà Nước Mắm Hương Trung mang theo trong từng giọt mắm mặn nàng. Hôm nay, mình rủ nhau bước ra khỏi bữa cơm truyền thống, để dùng nước mắm theo cách mới - Sáng tạo cùng 3 món finger food đưa miệng nhớ, vừa ngon, vừa vui, vừa chừa được nhớ nhung về bếp nhà.

Xem chi tiết

24 May, 2025

Ứng Dụng Nước Mắm Hương Trung Trong Đồ Uống Độc Lạ: Từ Mocktail Đến Smoothie

"Trọn hương, trọn vị, trọn đầy tình nghĩa gia đình" – không chỉ là một câu slogan, đó là linh hồn của Nước Mắm Hương Trung, một thương hiệu mắm truyền thống từ Phan Thiết đã và đang chạm đến trái tim hàng triệu người Việt bằng vị mặn mòi đầy yêu thương. Nhưng bạn có bao giờ tưởng tượng rằng, nước mắm – thứ gia vị quen thuộc ấy – có thể hoà quyện vào từng ngụm thức uống mát lạnh như mocktail, thậm chí là smoothie? Câu trả lời là: có, và không chỉ ngon mà còn "gây nghiện"!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Bánh tráng nướng Đà Lạt mà thêm tí mắm tôm? Hết sẩy luôn!

Nếu có một món ăn nào vừa dân dã, vừa thời thượng, vừa mang hồn Việt, lại có thể kết hợp đủ kiểu mà vẫn ngon đến phát nghiện – đó chính là bánh tráng nướng Đà Lạt. Nhưng hôm nay, ta nâng cấp món bánh thần thánh ấy lên một tầng cao mới: bánh tráng nướng chấm mắm tôm Hương Trung. Nghe lạ tai, nhưng tin tôi đi, một khi đã thử, bạn sẽ thốt lên đúng hai chữ: Hết sẩy!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Chế Biến Món Tây Cùng Mắm Ruốc Việt – Fusion Bất Ngờ, Trờn Vị Gia Đình

Từ trước giờ, ai nghĩ rằng mắm ruốc chỉ hợp với cá kho, rau luộc hay đắp cực trong dê? Hãy quên mâm cơm trồn quên làng trốn quên biên lại đi. Hôm nay, ta đếm mắm ruốc Việt đi phương xa, làm nên những dọc phá vị giác đầy nghệ thuật trong món Âu. Và không phải mắm ruốc nào cũng được vào bếp fusion đâu nhé. Chỉ Hương Trung mới xứng đáng!

Xem chi tiết

23 May, 2025

Cách "Cứu Rỗi" Món Canh Nhạt Bằng 1 Thìa Mặm Nêm Hương Trung

Hãy tưởng tượng: bạn vẫn cố gắng nếu một nồi canh thanh đạm theo xu hướng ăn lành, nhưng sau một hồi ni n\u1ebm nếu, điều duy nhất bạn cảm nhận là... nước. Thật sự nhạt nhòa, thiếu đi một "nốt nhấn" của hồn hợp gia vị làm nên linh hồn cho mọi món canh. Và đó chính là lúc 1 thìa mặm nêm Hương Trung đóng vai người "cứu rỗi" bất ngờ.

Xem chi tiết

23 May, 2025

Nước Mắm Hương Trung và Công Thức Làm Đồ Chua Cực Đỉnh: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Trong gian bếp của người Việt, chai nước mắm như linh hồn của mọi bữa cơm. Nước mắm không chỉ là gia vị, mà là ký ức, là tình thương, là ký ức thơm tho ngày cũ... Tại Hương Trung, chúng tôi hiểu rõ điều đó. Hương Trung là nơi "nước mắm biết kể chuyện". Mỗi giọt mắm là một hành trình: tròn đầy hương vị của biển, sự tận tâm trong từng mẻ cá, và tình nghĩa của một gia đình 3 thế hệ giữ lửa làng nghề.

Xem chi tiết

23 May, 2025

Thử Thách 7 Ngày Ăn Sạch – Chỉ Nhờ Nước Mắm Hương Trung

Bạn đã bao giờ thử một tuần ăn sạch – không gia vị công nghiệp, không phẩm màu, không chất điều vị? Chúng tôi mời bạn bước vào Thử Thách “7 Ngày Ăn Sạch” cùng Nước Mắm Hương Trung – hành trình ngược dòng về với vị nguyên bản của tự nhiên, đậm đà từ biển cả, thơm nồng hương cá cơm truyền thống và chan chứa tình quê trong từng giọt mắm.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Mắm tôm làm topping salad kiểu Tây – Ăn healthy mà vẫn đậm đà

Salad – món ăn tưởng chừng như xa lạ với bữa cơm Việt – đã và đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhưng liệu bạn có biết? Khi kết hợp với một chút mắm tôm HƯƠNG TRUNG, đĩa salad ấy không chỉ giữ được độ thanh mát, tươi ngon, mà còn khoác lên mình hương vị quê nhà đậm đà, quyến rũ đến khó cưỡng. Món ăn “Tây” ấy, khi vương chút “mắm tôm” của mẹ, bỗng trở nên gần gũi. Nó như lời nhắn gửi từ căn bếp tuổi thơ, nhắc ta rằng: dù đi đâu, làm gì, vị quê nhà vẫn luôn có chỗ trong tim và… trong từng bữa ăn.

Xem chi tiết

22 May, 2025

Combo "Mẹo Nhà Mình": Nước Mắm + Chanh + Tỏi = Sốt Chấm Hoàn Hảo

Trong ký ức của bao người Việt, hình ảnh bữa cơm sum vầy bên mâm cơm nghi ngút khói, có chén nước chấm thơm lừng, luôn là biểu tượng của yêu thương. Mỗi thành phần trong bữa cơm ấy, từ hạt gạo trắng, miếng thịt rim, đến giọt nước mắm sóng sánh đều góp phần gắn kết những con người tưởng chừng xa nhau bởi cuộc sống bộn bề. Và hôm nay, ta nói về nước mắm – linh hồn của ẩm thực Việt, và cụ thể hơn là nước mắm HƯƠNG TRUNG, với sứ mệnh giữ trọn tinh hoa truyền thống trong từng giọt mắm, để bàn ăn của bạn luôn đủ vị, đủ hương, và đậm đà nghĩa tình.

Xem chi tiết