Tin tức ẩm thực

11 May, 2025

Sản Xuất Sạch – Đóng Gói Kỹ – Giao Hàng Nhanh: Cam Kết Từ Hương Trung

Ở xứ biển Phan Thiết đầy nắng gió, có một thương hiệu nước mắm đã và đang gìn giữ từng giọt mắm như một di sản, một phần máu thịt của quê hương – đó chính là Hương Trung. Hơn cả một chai nước mắm ngon, Hương Trung là câu chuyện về gia đình, ký ức, và sự chỉn chu trong từng công đoạn làm mắm. Chúng tôi không chỉ bán nước mắm. Chúng tôi trao gửi "Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình" đến bàn ăn mỗi gia đình Việt.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Mắm tôm và hành trình trở thành biểu tượng ẩm thực Việt

Nếu phải chọn ra một hương vị để gợi nhớ về đất Việt trong một giờ phút chít chóng, chắc chắn nếu là người con đất Việt, bạn đã từng gặt đầu với mắm tôm. Cái màu tím nâu sâu thẳm, mùi hơi gắt nhưng đừng lầm, khi đã quen, lại hoá ra một dấu ấn khó quên trong tâm thức người Việt. Từ đồng bằng Bắc Bộ đến duyên hải Nam Trung Bộ, không thiếu những mòn ăn dùng mắm tôm làm điểm nhấn. Nào là bún đậu mắm tôm, thịt chốn luộc, hay chỉ cần bát cà muối chấm mắm tôm cũng đủ gây thương nhớ. Nhưng làm ra được hủ mắm tôm đứng chất, lên màu đẹp, mùi đậm mà thanh, hàu vị mắn mà mọc, đó là cả một nghệ thuật. Và đó là lý do HƯƠNG TRUNG - nhà làm mắm truyền thống Phan Thiết - tự hào mang đến bạn một loại mắm tôm pha sẵn đạt chuẩn: Trọn hương - Trọn vị - Trọn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Top 5 điểm bán mắm ruốc Hương Trung uy tín toàn quốc

Mắm ruốc – một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Việt Nam – là thứ gia vị "nhỏ mà có võ". Và trong số muôn vàn nhãn hiệu trên thị trường, mắm ruốc Hương Trung đang dần chiếm trọn trái tim người yêu bếp Việt nhờ Trọn Vị - Trọn Hương - Trọn Tình. Bài viết này sẽ đưa bạn dạo quanh top 5 điểm bán mắm ruốc Hương Trung uy tín toàn quốc, đồng thời bật mí những lý do vì sao mắm ruốc Hương Trung là lựa chọn đáng giá cho gian bếp nhà bạn.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Thực Đơn Cuối Tuần Gắn Kết Gia Đình Với Món Ngon Từ Mắm Nêm

Cuối tuần – khoảnh khắc của sum vầy, của những cái ôm dài sau một tuần tất bật. Giữa dòng đời bộn bề, còn gì đáng giá hơn một mâm cơm gia đình chan hòa tiếng cười, và hương vị đậm đà mắm nêm HƯƠNG TRUNG đưa ta về những ký ức ngọt ngào? Mắm nêm – thứ gia vị không thể thiếu của bao thế hệ, không chỉ gợi nhớ đến bếp xưa bên ngoại, mà còn là chất xúc tác kỳ diệu cho những cuộc hội ngộ. Với nước mắm HƯƠNG TRUNG, mỗi bữa cơm cuối tuần không đơn thuần là bữa ăn, mà là hành trình cảm xúc – nơi trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Nước Mắm Hương Trung: Giọt Vàng Truyền Thống Trong Thế Kỷ 21

Từ bao đời nay, nước mắm không chỉ là gia vị. Đó là hồi ức, là ký ức, là tình thương quyện lọn trong mỗi bữa cơm gia đình. Khi một bát cá kho ngọt lịt, một đĩa rau luộc với chén mắm chanh ớt cay, người ta nhớ nhà. Nhớ người nội, nhớ bà, nhớ đôi tay gáy nến chất mắm đầy yêu thương. Và Nước Mắm Hương Trung được sinh ra từ điều đó. Từ làng chồi mắm trứ danh Phan Thiết, Hương Trung mang trong mình hợp đồng giữa trời đất, nặng lực, con người và men của thời gian. Không chỉ là sản phẩm để nếm, mắm Hương Trung là chất kết tình nghĩa gia đình, niềm tin và sự trắn trọng nguồn gốc.

Xem chi tiết

10 May, 2025

Điều Gì Khiến Nước Mắm Hương Trung Luôn Giữ Được Uy Tín Hơn 20 Năm Qua?

Trên mảnh đất Phan Thiết đầy nắng gió, nơi mỗi giọt nước mắm như chắt lọc tinh hoa của biển cả và công sức của người làm nghề, Nước Mắm Hương Trung đã có hơn 20 năm bền bỉ gìn giữ một sứ mệnh: Đem đến từng bữa cơm Việt vị mặn mà của tình yêu thương. Được thành lập từ một xưởng ủ mắm nhỏ bên bờ biển, Hương Trung khởi nguồn bằng sự cần mẫn của một gia đình yêu nghề truyền thống. Trải qua nhiều biến động của thời gian, sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường, Nước Mắm Hương Trung vẫn giữ vững uy tín nhờ ba yếu tố cốt lõi: Trọn Hương – Trọn Vị – Trọn Tình.

Xem chi tiết

09 May, 2025

Bữa Cơm Không Thịt Nhưng Vẫn "Gây Nghiện" Nhờ Mắm Nêm Hương Trung

Bạn đang tìm một bữa cơm thanh đạm mà vẫn đậm đà? Muốn giảm thịt mà không giảm hồn hợp? Xin chào mừng đến với Mắm nêm Hương Trung - bí quyết khiến bữa cơm không thịt vẫn khiến cả nhà xuýt xoa. "Hương Trung không chỉ là nước mắm, đó là cách mình đem tình yêu vào bữa cơm."

Xem chi tiết

09 May, 2025

Tái hiện hương vị quê nhà với món gỏi đu đủ mắm ruốc

Gỏi đu đủ mắm ruốc không đơn thuần là một món ăn, mà là một lát cắt của tuổi thơ, một ký ức rộn ràng nơi vườn nhà, nơi góc bếp nhỏ có bà, có mẹ, có mùi mắm quyện khói bếp chiều. Khi những sợi đu đủ xanh giòn tan quyện cùng mắm ruốc mằn mặn, cay the, thêm chút chanh, chút ớt, chút đường – cả thế giới như chậm lại, nhường chỗ cho hương vị quê nhà lan toả. Và trong món ăn bình dị đó, mắm ruốc HƯƠNG TRUNG là linh hồn.

Xem chi tiết

09 May, 2025

Mắm Tôm Trong Ký Ức Người Việt Xa Xứ - Gợi Nhớ Quê Hương

Hồi nhỏ, mỗi buổi sáng ở ngôi làng ven sông, bà ngoại thường ngồi bên bếp nhỏ thổi lửa, tay khuấy nồi cá kho, tay kia đã chuẩn bị đĩa mắm tôm sắc tím. Một vài giọt chanh, vài lá chà chuối làm đẳm, trộn thêm đứa cà rốt bào sợi, thế là cả nhà cùng xúm xích quanh mâm cơm, bắt đầu bổ sung một hôm nhớ nhà thểm thương. Và khi xa xứ, đi qua bao nước lạ, dấu có những lúc được ngồi giữa phố thị hoa lệ mà nếm một đâm súc xích cay nồng, ta vẫn nhớ... nhớ rất rõ một hương vị từa màu tím, ngào ngát, thâm đẫm như đếm lòng: mắm tôm.

Xem chi tiết

09 May, 2025

Từ Bánh Xèo Đến Bún Bò – Mỗi Vùng Miền Một Cách Dùng Nước Mắm Riêng

Khi nhắc đến nước mắm, là nhắc đến linh hồn của ẩm thực Việt. Mỗi bữa cơm nhà, mỗi hàng quán vỉa hè, mỗi gánh hàng rong giữa trưa nắng Sài Gòn hay trong cái lạnh hanh hao của một sớm Hà Nội, đều có đâu đó mùi nước mắm bay lên thơm nức mũi. Nhưng ít ai để ý rằng, mỗi vùng miền trên dải đất hình chữ S này lại có một cách dùng nước mắm riêng biệt, tinh tế, đậm đà như chính con người nơi đó.

Xem chi tiết

09 May, 2025

Nước Mắm Trong Món Ăn Đường Phố Thái Lan: Vị Lạ Mà Thân Thuộc

Ai cũng biết người Việt yêu nước mắm. Nhưng đối với những tín đồ sết ăn châu Á, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nước mắm Việt Nam góp mặt trong hàng loạt món ăn đường phố Thái Lan. Bởi vị trong những đĩa Pad Thai áp chảo, trong bát Som Tum cay xè, hay các món chiên ngậy hè nóng nực, đều thấp thoảng hương nến đừng đừng của nước mắm - thứ nước vàng đắt Việt.

Xem chi tiết

08 May, 2025

Mắm tôm có dùng được trong thực đơn Eat Clean không? — Câu chuyện vị ngon trọn vẹn từ HƯƠNG TRUNG

Eat Clean – là lối sống ăn uống lành mạnh, đang trở thành xu hướng được nhiều người theo đuổi trong những năm gần đây. Và trong làn sóng Eat Clean đầy cám đỗi, một câu hỏi có vẻ "gầy tranh cãi" đã xuất hiện: Mừng mắm tôm có được không khi ăn Eat Clean? Hôm nay, chúng ta không chỉ trả lời câu hỏi đó một cách thoáng đãng mà còn làm chuyến du ngoạn qua câu chuyện đặc sắc của một thương hiệu mắm tôm trân quý: HƯƠNG TRUNG – Trọn hương, trọn vị, trọn tình.

Xem chi tiết

08 May, 2025

Trẻ nhỏ có nên ăn mắm ruốc? Góc nhìn từ chuyên gia dinh dưỡng

Trong bữa cơm gia đình Việt, không gì quen thuộc và gợi thương hơn mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc. Thế nhưng, khi nhà có trẻ nhỏ, nhiều cha mẹ vẫn băn khoăn: Trẻ em có nên ăn mắm ruốc không? Bài viết này không chỉ là lời giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng, mà còn là chuyến đi trở về hương vị tuổi thơ, với những gợi ý chọn lựa mắm ruốc trọn hương - trọn vị - trọn đầy tình nghĩa gia đình cùng HƯƠNG TRUNG.

Xem chi tiết

08 May, 2025

Từ Làng Chài Ra Thế Giới: Mắm Nêm Hương Trung Trong Mắt Du Khách Ngoại

Từ một góc bếp nhỏ ven biển Phan Thiết, Hương Trung đã đưa mắm nêm Việt ra bàn ăn của những người ngoại quốc. Nhưng không chỉ là hương vị, mà còn là cả một hành trình kể chuyện của ký ức, của tình thân và những điều không thể thay bằng bất kỳ loại gia vị nào khác.

Xem chi tiết

08 May, 2025

Hương Trung và Cơ Hội Đưa Nước Mắm Việt Ra Chợ Quốc Tế

Trong một thế giới mà người ta chạy theo công nghệ, xu hướng, và các loại "superfood" mới mẻ, thì có một thứ vẫn bền bỉ tồn tại qua năm tháng – nước mắm truyền thống. Không phải loại nước mắm công nghiệp lướt qua đầu lưỡi như một cơn gió, mà là loại nước mắm "đậm đà đến tận đáy tim", khiến ta nhớ về những ngày cơm trắng – cá khô – mắm chan chan. Và giữa muôn vàn nhãn hiệu, Hương Trung hiện lên như một biểu tượng của tình nghĩa gia đình, sự thủy chung với hương vị truyền thống, và nỗ lực vươn ra quốc tế của một thương hiệu Việt chân chất nhưng đầy nội lực

Xem chi tiết

08 May, 2025

Khám Phá Cách Người Khmer Sử Dụng Nước Mắm Trong Ẩm Thực Độc Đáo

Ẩm thực người Khmer từ lâu đã mang trong mình một nét văn hóa riêng biệt, phong phú và đầy bản sắc. Trong đó, nước mắm không chỉ đơn thuần là một gia vị, mà còn là một phần không thể thiếu trong hành trình giữ gìn hương vị truyền thống, gắn kết gia đình và thể hiện tình yêu thương trong từng món ăn. Và ở đó, nước mắm HƯƠNG TRUNG - với trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình, đã và đang trở thành một lựa chọn thân quen của những người yêu mến ẩm thực Khmer.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Mắm Tôm Có Giúp Giảm Cân Không? Góc Nhìn Dinh Dưỡng Từ Chuyên Gia

Mắm tôm – chỉ nghe thôi đã thấy quen thuộc. Mùi thơm nồng nàn, vị đậm đà, gợi nhớ cả một trời ký ức. Nhưng bạn có biết? Bên cạnh việc làm tăng hương vị món ăn, mắm tôm – nếu dùng đúng cách – còn có thể hỗ trợ giảm cân. Nghe lạ đúng không? Hãy cùng HƯƠNG TRUNG giải mã bí ẩn này dưới góc nhìn của dinh dưỡng hiện đại và văn hóa ẩm thực truyền thống.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Khám phá công thức làm bánh bột lọc chấm mắm ruốc thần sầu với HƯƠNG TRUNG

Từ gian bếp quen thuộc, những mẹ, những bà, những người con đã thổn thản trôn mùi hương nồng hổi của bánh bột lọc vừa vớ nồi. Một dân dã, một ngày thường, bỗt năng, bỗt lo để mình chậm rại bên đĩa bánh nhỏ xinh. Nhưng điều kỳ diệu nhất không nằm trong chiếc bánh, mà là bỏ mắm ruốc pha sẵn HƯƠNG TRUNG - bí quyết để mọi hương vị đạt đến đỉnh cao thần sầu.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Mắm Nêm Trong Góc Nhìn Ẩm Thực Đời Sống Số: Truyền Thống Kết Hợp Công Nghệ

Trong nhịp sống hiện đại, khi công nghệ len lỏi vào từng ngóc ngách của cuộc sống, việc giữ gìn và phát huy giá trị truyền thống trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam chính là mắm nêm – loại gia vị đậm đà, gắn liền với bữa cơm gia đình. Hương Trung, với thông điệp “Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình”, đã và đang kết hợp tinh hoa truyền thống với công nghệ hiện đại để mang đến sản phẩm mắm nêm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Xem chi tiết

07 May, 2025

Không Phẩm Màu – Không Chất Tạo Ngọt: Lý Do Hương Trung Được Tin Chọn

Mỗi ngày, trong gian bếp ấm cúng của biết bao gia đình Việt, nước mắm vẫn đóng vai trò linh hồn của bữa cơm. Nhưng giữa vô vàn sự lựa chọn, điều gì khiến Hương Trung trở thành người bạn đồng hành thân quen trong gian bếp Việt? Chính là nhờ tinh thần "không phẩm màu - không chất tạo ngọt", gói trọn trong mỗi giọt nước mắm, và hơn cả là một hành trình đầy yêu thương của những con người muốn làm ra loại nước mắm chỉn Việt, gắn kết gia đình.

Xem chi tiết