Tin tức ẩm thực

08 Feb, 2025

Nước Mắm Và Những Câu Chuyện Làng Biển Phan Thiết

Nhắc đến Phan Thiết, người ta không chỉ nhớ đến những bãi biển xanh trong, cát trắng trải dài mà còn nhớ đến một hương vị đậm đà, nồng nàn – nước mắm Phan Thiết. Từ bao đời nay, nước mắm không chỉ là một sản phẩm truyền thống mà còn là linh hồn của văn hóa ẩm thực miền biển. Nước mắm Phan Thiết gắn liền với hình ảnh những người thợ làng nghề, với những giọt nước mắm tinh túy được chắt lọc từ biển cả, mang theo tình yêu và sự tận tâm của bao thế hệ.

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

Mắm Ruốc - Linh Hồn Của Món Ăn Đường Phố Việt Nam

Mỗi khi nhắc đến những món ăn đường phố Việt Nam, người ta thường nghĩ ngay đến những hương vị đậm đà, thơm lừng và đầy cuốn hút. Trong đó, mắm ruốc chính là linh hồn của nhiều món ăn nổi tiếng. Không chỉ mang đến hương vị đặc trưng, mắm ruốc còn là nét chấm phá khiến thực khách nhớ mãi không quên. Tại Hương Trung, chúng tôi luôn tự hào mang đến những hũ mắm ruốc thơm ngon, đúng chuẩn vị truyền thống, giúp mỗi bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Cùng khám phá những món ăn đường phố ngon khó cưỡng khi kết hợp với mắm ruốc nhé!

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

MÓN NƯỚNG CHẤM MẮM TÔM: TRÔN VỊ, TRỘN HƯƠNG, TRỘN ĐẦY TÌNH NGHĨA GIA ĐÌNH

Nhắc đến các món nướng chấm mắm tôm, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến mùi thơm quyến rũ của thịt nướng xèo xèo trên bếp than đỏ hồng, hòa quyện với vị đậm đà, sâu lăng của mắm tôm. Trong mỗi bữa cơm gia đình hay buổi họp mặt bạn bè, thì món nướng chấm mắm tôm chính là linh hồn kết nối tình thương. Đặc biệt, với nước mắm tôm Hương Trung - bí quyết gia truyền giúfp trọn vị, trộn hương, trộn đầy tình nghĩa gia đình.

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

MÓN NƯỚNG CHẤM MẮM TÔM: TRÔN VỊ, TRỘN HƯƠNG, TRỘN ĐẦY TÌNH NGHĨA GIA ĐÌNH

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

Khám Phá Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm Hiện Đại

Nước mắm - linh hồn của ẩm thực Việt Nam, là kết tinh của quá trình lên men tự nhiên từ cá và muối. Hương vị đậm đà của nước mắm đã đồng hành cùng bữa cơm gia đình từ bao đời nay. Tuy nhiên, trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ, các phương pháp sản xuất truyền thống không còn đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, đòi hỏi sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ tiên tiến.

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

Nước Mắm Trong Văn Hóa Ẩm Thực Thế Giới

Nước mắm không chỉ là linh hồn của ẩm thực Việt Nam mà còn là gia vị quan trọng trong nền ẩm thực toàn cầu. Với hương vị đậm đà, sâu lắng và hậu vị ngọt dịu, nước mắm đã vượt ra khỏi biên giới Đông Nam Á, trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Đặc biệt, nước mắm Hương Trung – với tiêu chí Trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình – đã góp phần lan tỏa tinh hoa của nước mắm Việt Nam đến với thực khách khắp nơi.

Xem chi tiết

07 Feb, 2025

Khám Phá Văn Hóa Chợ Phan Thiết Qua Những Hũ Mắm Nêm

Nếu có dịp đến Phan Thiết, bạn không thể bỏ qua trải nghiệm lang thang trong những khu chợ truyền thống, nơi lưu giữ nét văn hóa mua bán đặc trưng của vùng biển. Trong những khu chợ tấp nập, hương thơm đậm đà của mắm nêm lan tỏa, khơi gợi ký ức về những bữa cơm gia đình đầm ấm.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Mắm tôm và môi trường: Hương Trung và quy trình sản xuất bền vững

Mắm tôm là một gia vị đặc trưng trong âm thực Việt Nam, mang hương vị đậm đà, khó quên. Nhưng bên cạnh sự tinh tế trong hương vị, quy trình sản xuất mắm tôm cũng đáng được quan tâm với các vấn đề về môi trường. Hương Trung - Thương hiệu mắm tôm uy tín, không chỉ giữ trên mình trọn vị truyền thống mà còn cam kết bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Hành trình trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Từ xa xưa, nước mắm không chỉ là gia vị thơm ngon của bữ cơm gia đình Việt, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, công phu trong nghề trồng và chế biến thực phẩm. Tại Hương Trung, chúng tôi không chỉ làm nước mắm – chúng tôi kể một câu chuyện về tình yêu gia truyền, sự kiên trì bảo tồn tinh hoa và sự tâm huyết trong từng giọt nước mắm ngâm đắm tâm hồn.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Hành trình trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Nước Mắm Hữu Cơ Có Gì Khác Biệt Với Nước Mắm Công Nghiệp?

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Việt, chắc chắn nước mắm không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn. Nhưng giữa hàng trăm loại nước mắm trên thị trường, bạn đã bao giờ tự hỏi: Nước mắm hữu cơ khác gì so với nước mắm công nghiệp? Nếu chưa, bài viết này chính là dành cho bạn! Hãy cùng Hương Trung khám phá sự khác biệt giữa nước mắm hữu cơ và nước mắm công nghiệp để hiểu vì sao nước mắm hữu cơ đang trở thành xu hướng lựa chọn của những người tiêu dùng thông thái.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Nước Mắm Nhĩ Và Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, không thể thiếu hương vị đậm đà của nước mắm nhĩ – một loại gia vị không chỉ dậy hương thơm đặc trưng mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng vượt trội. Với thương hiệu HƯƠNG TRUNG, chúng tôi luôn tự hào mang đến dòng nước mắm nhĩ ngon chuẩn vị, giữ trọn hương thơm nguyên bản và chất lượng cao cấp nhất.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Mắm tôm chay là gì? Người ăn chay có nên sử dụng không?

Mắm tôm vốn là một loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món bún đậu mắm tôm, giả cầy, hay các món kho rục đậm đà. Tuy nhiên, vì mắm tôm truyền thống được làm từ tôm lên men, nên những ai theo chế độ ăn chay thường phải kiêng cữ. Nhưng liệu có một loại mắm tôm cho người ăn chay không? Câu trả lời là CÓ!

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Nghề Làm Mắm Ruốc Truyền Thống – HƯƠNG TRUNG: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa

Ở vùng biển Phan Thiết, khi ánh mặt trời rọi sáng mặt biển cũng là lúc những ngư dân cần mẫn thu hoạch từng mẻ ruốc tươi ngon nhất để chuẩn bị cho một mẻ mắm ruốc thơm lừng. Nghề làm mắm ruốc không đơn thuần chỉ là một công việc, mà là câu chuyện về truyền thống, gia đình và sự gắn bó sâu sắc với biển cả.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Tại Sao Mắm Nêm Là Linh Hồn Của Các Món Lẩu Miền Trung?

Mắm nêm – thứ gia vị đậm đà, nồng nàn hương vị biển cả, chính là linh hồn của biết bao món ngon miền Trung. Trong các món lẩu, đặc biệt là lẩu miền Trung, mắm nêm không chỉ là gia vị nêm nếm mà còn là cầu nối đưa hương vị quê hương đến từng bữa cơm gia đình.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Nước Mắm Và Những Hiểu Lầm Phổ Biến Về Sức Khỏe

Nếu hỏi món ăn nào gắn bó sâu sắc với người Việt qua bao thế hệ, chắc chắn nước mắm sẽ là câu trả lời hàng đầu. Đậm đà, thơm nồng, chan chứa tình nghĩa – nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của ẩm thực Việt. Thế nhưng, giữa vô vàn lợi ích, nước mắm lại bị hiểu lầm bởi nhiều quan niệm sai lệch. Hôm nay, HƯƠNG TRUNG sẽ giúp bạn làm rõ sự thật về nước mắm và sức khỏe!

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Lý Do Người Cao Tuổi Nên Dùng Nước Mắm Hằng Ngày

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn người Việt mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt đối với người cao tuổi. Chọn đúng loại nước mắm giúp bổ sung vi chất, kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Trong số các thương hiệu nước mắm chất lượng, HƯƠNG TRUNG nổi bật với vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của người già.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Mắm Tôm và Nghệ Thuật Ẩm Thực Đường Phố: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Nghĩa Gia Đình cùng HƯƠNG TRUNG

Khi nhắc đến món ăn vỉa hè, bạn sẽ nghĩ đến những hương vị đậm đà, những món ăn dân dã mà đầy mê hoặc. Và một trong những gia vị không thể thiếu trong những món ăn ấy chính là mắm tôm. Hương vị đặc trưng của mắm tôm đã tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại đối với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Và khi mắm tôm được kết hợp với những món ăn đường phố, sự hòa quyện này trở thành một nét đặc trưng độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Mắm Ruốc Hương Trung: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến mắm ruốc – một gia vị độc đáo, làm nên hương vị đặc trưng cho các món ăn. Và trong tất cả các thương hiệu mắm ruốc trên thị trường hiện nay, Mắm Ruốc Hương Trung nổi bật nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng tuyệt vời và tình cảm gia đình ấm áp.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Giải Đáp Thắc Mắc Khi Nước Mắm Có Hiện Tượng Kết Tủa: Cách Xử Lý Và Lý Giải Từ Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Khi gia đình bạn dùng nước mắm và phát hiện hiện tượng kết tủa, bạn có cảm thấy lo lắng? Đừng vội bỏ qua hoặc nghĩ rằng sản phẩm không đạt chất lượng. Thực tế, hiện tượng kết tủa trong nước mắm là một đặc điểm bình thường và thậm chí là một dấu hiệu của sản phẩm chất lượng. Hãy cùng HƯƠNG TRUNG tìm hiểu kỹ hơn về hiện tượng này và cách xử lý nước mắm khi có kết tủa nhé

Xem chi tiết