Tin tức ẩm thực

06 Feb, 2025

Mắm tôm và môi trường: Hương Trung và quy trình sản xuất bền vững

Mắm tôm là một gia vị đặc trưng trong âm thực Việt Nam, mang hương vị đậm đà, khó quên. Nhưng bên cạnh sự tinh tế trong hương vị, quy trình sản xuất mắm tôm cũng đáng được quan tâm với các vấn đề về môi trường. Hương Trung - Thương hiệu mắm tôm uy tín, không chỉ giữ trên mình trọn vị truyền thống mà còn cam kết bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Hành trình trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Từ xa xưa, nước mắm không chỉ là gia vị thơm ngon của bữ cơm gia đình Việt, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, công phu trong nghề trồng và chế biến thực phẩm. Tại Hương Trung, chúng tôi không chỉ làm nước mắm – chúng tôi kể một câu chuyện về tình yêu gia truyền, sự kiên trì bảo tồn tinh hoa và sự tâm huyết trong từng giọt nước mắm ngâm đắm tâm hồn.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Hành trình trọn vị, trọn hương, trọn đầy tình nghĩa gia đình

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Nước Mắm Hữu Cơ Có Gì Khác Biệt Với Nước Mắm Công Nghiệp?

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Việt, chắc chắn nước mắm không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn. Nhưng giữa hàng trăm loại nước mắm trên thị trường, bạn đã bao giờ tự hỏi: Nước mắm hữu cơ khác gì so với nước mắm công nghiệp? Nếu chưa, bài viết này chính là dành cho bạn! Hãy cùng Hương Trung khám phá sự khác biệt giữa nước mắm hữu cơ và nước mắm công nghiệp để hiểu vì sao nước mắm hữu cơ đang trở thành xu hướng lựa chọn của những người tiêu dùng thông thái.

Xem chi tiết

06 Feb, 2025

Nước Mắm Nhĩ Và Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội

Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, không thể thiếu hương vị đậm đà của nước mắm nhĩ – một loại gia vị không chỉ dậy hương thơm đặc trưng mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng vượt trội. Với thương hiệu HƯƠNG TRUNG, chúng tôi luôn tự hào mang đến dòng nước mắm nhĩ ngon chuẩn vị, giữ trọn hương thơm nguyên bản và chất lượng cao cấp nhất.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Mắm tôm chay là gì? Người ăn chay có nên sử dụng không?

Mắm tôm vốn là một loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món bún đậu mắm tôm, giả cầy, hay các món kho rục đậm đà. Tuy nhiên, vì mắm tôm truyền thống được làm từ tôm lên men, nên những ai theo chế độ ăn chay thường phải kiêng cữ. Nhưng liệu có một loại mắm tôm cho người ăn chay không? Câu trả lời là CÓ!

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Nghề Làm Mắm Ruốc Truyền Thống – HƯƠNG TRUNG: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa

Ở vùng biển Phan Thiết, khi ánh mặt trời rọi sáng mặt biển cũng là lúc những ngư dân cần mẫn thu hoạch từng mẻ ruốc tươi ngon nhất để chuẩn bị cho một mẻ mắm ruốc thơm lừng. Nghề làm mắm ruốc không đơn thuần chỉ là một công việc, mà là câu chuyện về truyền thống, gia đình và sự gắn bó sâu sắc với biển cả.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Tại Sao Mắm Nêm Là Linh Hồn Của Các Món Lẩu Miền Trung?

Mắm nêm – thứ gia vị đậm đà, nồng nàn hương vị biển cả, chính là linh hồn của biết bao món ngon miền Trung. Trong các món lẩu, đặc biệt là lẩu miền Trung, mắm nêm không chỉ là gia vị nêm nếm mà còn là cầu nối đưa hương vị quê hương đến từng bữa cơm gia đình.

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Nước Mắm Và Những Hiểu Lầm Phổ Biến Về Sức Khỏe

Nếu hỏi món ăn nào gắn bó sâu sắc với người Việt qua bao thế hệ, chắc chắn nước mắm sẽ là câu trả lời hàng đầu. Đậm đà, thơm nồng, chan chứa tình nghĩa – nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của ẩm thực Việt. Thế nhưng, giữa vô vàn lợi ích, nước mắm lại bị hiểu lầm bởi nhiều quan niệm sai lệch. Hôm nay, HƯƠNG TRUNG sẽ giúp bạn làm rõ sự thật về nước mắm và sức khỏe!

Xem chi tiết

05 Feb, 2025

Lý Do Người Cao Tuổi Nên Dùng Nước Mắm Hằng Ngày

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn người Việt mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt đối với người cao tuổi. Chọn đúng loại nước mắm giúp bổ sung vi chất, kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Trong số các thương hiệu nước mắm chất lượng, HƯƠNG TRUNG nổi bật với vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của người già.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Mắm Tôm và Nghệ Thuật Ẩm Thực Đường Phố: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Nghĩa Gia Đình cùng HƯƠNG TRUNG

Khi nhắc đến món ăn vỉa hè, bạn sẽ nghĩ đến những hương vị đậm đà, những món ăn dân dã mà đầy mê hoặc. Và một trong những gia vị không thể thiếu trong những món ăn ấy chính là mắm tôm. Hương vị đặc trưng của mắm tôm đã tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại đối với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào. Và khi mắm tôm được kết hợp với những món ăn đường phố, sự hòa quyện này trở thành một nét đặc trưng độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Mắm Ruốc Hương Trung: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến mắm ruốc – một gia vị độc đáo, làm nên hương vị đặc trưng cho các món ăn. Và trong tất cả các thương hiệu mắm ruốc trên thị trường hiện nay, Mắm Ruốc Hương Trung nổi bật nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng tuyệt vời và tình cảm gia đình ấm áp.

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Giải Đáp Thắc Mắc Khi Nước Mắm Có Hiện Tượng Kết Tủa: Cách Xử Lý Và Lý Giải Từ Nước Mắm HƯƠNG TRUNG

Khi gia đình bạn dùng nước mắm và phát hiện hiện tượng kết tủa, bạn có cảm thấy lo lắng? Đừng vội bỏ qua hoặc nghĩ rằng sản phẩm không đạt chất lượng. Thực tế, hiện tượng kết tủa trong nước mắm là một đặc điểm bình thường và thậm chí là một dấu hiệu của sản phẩm chất lượng. Hãy cùng HƯƠNG TRUNG tìm hiểu kỹ hơn về hiện tượng này và cách xử lý nước mắm khi có kết tủa nhé

Xem chi tiết

04 Feb, 2025

Lợi Ích Nước Mắm Hương Trung: Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình

Nước mắm, món gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là “linh hồn” của ẩm thực Việt mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những sản phẩm nổi bật trong thị trường nước mắm hiện nay là Nước Mắm Hương Trung. Với cam kết mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm “Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Đầy Tình Nghĩa Gia Đình,” Hương Trung không chỉ nổi bật về chất lượng mà còn có những tác dụng đáng chú ý đối với sức khỏe. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời của nước mắm Hương Trung qua bài viết này!

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Cách Phân Biệt Mắm Ruốc Thật - Giả & Lý Do Hương Trung Luôn Là Lựa Chọn Hàng Đầu

Mắm ruốc là một trong những gia vị trên bàn ăn người Việt, góp phần làm nên nét đặc trưng của âm thực ba miền. Tuy nhiên, không phải loại mắm ruốc nào trên thị trường cũng đạt chuẩn. Rất nhiều sản phẩm mắm ruốc giả, kém chất lượng đang được bày bán trên thị trường, đánh lừa người tiêu dùng.

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Cách Phân Biệt Mắm Ruốc Thật - Giả & Lý Do Hương Trung Luôn Là Lựa Chọn Hàng Đầu

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Mắm Tôm và Các Loại Mắm Nổi Tiếng Trên Thế Giới

Nhắc tới mắm, người ta nghĩ ngay đến hương vị đậm đà, cái mùi ngai ngái nhưng làm say mê biết bao tín đồ. Trong các loại mắm, mắm tôm là biểu tượng của âm thực Việt Nam, sánh vai cùng những loại mắm nổi danh của Thái Lan, Campuchia và Indonesia. Hãy cùng Hương Trung tìm hiểu vì sao mắm Việt Nam lại trở thành "hồn thần" trong gian bếp, và cách mỗi quốc gia đã biến tn t\u1eau mắm thành nét đặc trưng của mình.

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Mẹo Giữ Nước Mắm Không Bị Đổi Màu Hoặc Mất Hương Vị

Nước mắm - linh hồn của gian bếp Việt, nếu bảo quản sai cách rất dễ bị đổi màu hoặc mất hương vị đặc trưng. Vậy, làm sao để giữ được độ tươi ngon và hương thơm mặn nồng của nước mắm Hương Trung? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những mẹo bảo quản chuẩn chỉnh nhé!

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Bí Quyết Sử Dụng Nước Mắm Trong Món Kho – Trọn Vị, Trọn Hương, Trọn Tình Gia Đình

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam, không thể không nhắc đến những món kho đậm đà, thơm ngon, làm say lòng người thưởng thức. Đặc biệt, nước mắm chính là linh hồn tạo nên hương vị truyền thống của những món ăn này. Nếu thiếu nước mắm, món kho không thể đạt đến độ sâu sắc về hương vị, mất đi cái thần thái đặc trưng vốn có.

Xem chi tiết

03 Feb, 2025

Mắm Nêm – "Người Bạn Đồng Hành" Của Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

Mắm nêm không chỉ là một gia vị, mà còn là linh hồn của nhiều món ăn đặc trưng Việt Nam. Khi nhắc đến mắm nêm, người ta nghĩ ngay đến hương vị đậm đà, đặc trưng của biển cả. Nhưng để tìm được một loại mắm nêm đạt chuẩn về chất lượng, hương vị, và đặc biệt là giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực truyền thống, không phải dễ. Và đó là lý do vì sao đầu bếp chuyên nghiệp luôn chọn Mắm Nêm Hương Trung.

Xem chi tiết